Mustardë - mirë dhe e keqe

Mustardja ka qenë e njohur që nga kohërat e lashta, dhe jo vetëm si një salcë e nxehtë, e cila është e përshtatshme për enët e ndryshme, por edhe si një produkt mjekësor për përdorim të jashtëm. Sot, përsëri bëhet popullor për shkak të pronave të saj të dobishme.

Cili është përdorimi i mustardës?

Do të jetë shumë më e lehtë të kuptosh këtë, nëse i referohesh përbërjes dhe ai, duhet të pranohet, është shumë i pasur.

  1. Në fara mustardë, dhe për këtë arsye në salcë ose pluhur të përfunduar, gjendet vitamina A, dhe në formën më të qëndrueshme. Kjo do të thotë se është ruajtur për një kohë të gjatë, duke e bërë mustardë të dobishme për sytë, lëkurën dhe flokët.
  2. Një tjetër vitaminë në përbërjen e erëza mrekulli është vitamina E. Ajo gjithashtu ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve dhe lëkurës, dhe përveç kësaj, tocopherol është e nevojshme për funksionimin normal të sistemit riprodhues femëror. Ndër të tjera, kjo vitaminë është një antioksidant i fuqishëm, kështu që deri diku përfitimi i senatit qëndron në aftësinë e tij për të mbrojtur qelizat tona nga dëmtimi i radikalëve të lirë.
  3. Një vitaminë D mjaft e rrallë, e gjetur edhe në mustardë. Kjo substancë biologjikisht aktive jo vetëm ndihmon asimilimin e kalciumit dhe fosforit, por gjithashtu rregullon proceset e ndarjes së qelizave dhe prodhimin e hormoneve.
  4. Mustardë është një burim i acideve yndyrore polyunsaturated, ajo prodhon një vaj të shëndetshëm dhe të shijshëm. Këto acide yndyrore normalizojnë nivelin e kolesterolit në gjak.
  5. Shije pikante e erëza është për shkak të pranisë në të të glycosides e synalbine dhe sinigrin. Është vërtetuar se ato kontribuojnë në shkarkimin e pështymës dhe për këtë arsye ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të caktuara të frymëmarrjes.
  6. Mos privuat nga senat dhe mineralet. Në të mund të gjeni hekur, kalcium, magnez, zink dhe disa elementë të tjerë.

Për ndikimin e mustardës në trup

Pra, ne zbuluam se erëza me aromë mund të përmirësojë gjendjen e flokëve dhe të lëkurës, të lehtësojë gjendjen e kollitjes, por kjo nuk është e gjitha. Është provuar se mustarda stimulon sekretimin e enzimeve të tretjes, e cila përmirëson ndarjen e yndyrave dhe proteinave, kështu që shtimi i tij në ushqimin e mishit është plotësisht i justifikuar. Kështu, erëza përmirëson tretjen, duke lehtësuar përshpejtimin e proceseve metabolike në trup. Por këtu ekziston një anë tjetër e monedhës - rritja e prodhimit të lëngut stomak mund të përkeqësojë gjendjen e njerëzve që kanë gastrit me aciditet të lartë, kolit ose ulçerë peptik.

Sot, sena e thatë është përdorur gjerësisht për humbje peshe, sepse është një produkt i tillë kozmetik i përballueshëm! Me të saj të përfundojë në zonat problematike, dhe shpesh ata japin një rezultat të dukshëm. Mustella irriton lëkurën, stimulon mikrocirkulimin, proceset metabolike ndodhin më aktivisht, në lidhje me këto, mund të vërehet një rënie në manifestimet e celulitit . Megjithatë, nuk ka nevojë të vihet, humbja e peshës me ndihmën e senatit, por pa pajtim me dietë dhe ushtrim të moderuar, askush nuk ka arritur kurrë. Nga rruga, përfundon me të duhet të bëhet me kujdes, sepse ju mund të merrni një djegie ose reaksion alergjik.

Veçmas, duhet të përmendim zarzavate më pak të popullarizuara të senatit, përfitimet dhe dëmtimet nga ajo janë përafërsisht të njëjta, si nga erëza e zakonshme në formë pluhur ose salcë, sepse ato kanë kompozime të ngjashme. Veçori e senatit të fletës është përmbajtja e rritur e oxalates, kështu që nuk rekomandohet të hani njerëzit që kanë sëmundje të veshkave, pasi që është e mundur të formohen gurë.

Kështu, paraardhësit nuk e kanë bërë më kot këtë nuancë në ditët tona. Ajo mund të konsiderohet një ilaç i vërtetë, megjithatë, si shumë bimë. Megjithatë, si të gjitha "ilaçet" e tilla, senat nuk janë vetëm të mira, por edhe të dëmshme, prandaj duhet të përdoren në një mënyrë të kufizuar. Abuzimi me erëza mund të çojë në djegie të mukozave të stomakut dhe zorrëve.