Cookies bollgur mund të jetë i gatuar ndryshe çdo herë, duke shtuar aditivëve të ndryshme në brumë: rrush të thatë, fruta të thata , arra, etj, në mënyrë të konsiderueshme përmirësimin e shije të cookies.
Nuk është e nevojshme për të blerë bollgur të gatshëm, të mjaftueshme me një blender për të shtypur bollgur. Kjo procedurë do të arrijë një krijesë të pazakontë në cookies tuaj.
Një recetë për cookies nga bollgur dhe gjizë
përbërësit:
- tërshëra - 1 gotë;
- pluhur kanelle - 1 lugë çaji;
- djathi i gjedhit është me yndyrë të ulët - 100 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 0,5 filxhan;
- vezë e pulave - 1 copë;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Fetë e bollgur të gatimit të menjëhershëm, bluarje në një mulli kafeje ose blender në miell, shtoni të gjithë përbërësit përveç gjizës dhe përzierje mirë. Le të qëndrojmë për tridhjetë minuta, pastaj me kujdes përziejmë djathin. Nga masa e marrë ne formojmë topa, i vendosim ato në fletën e ngjyrosur të letrës pergamene, të rreshtuar paraprakisht në një fletë pjekjeje. Ne vendosëm në furrë, të nxehtë në detyrë prej 180 gradësh, për njëzet e pesë minuta, ose në një skuqje të bukur. Koha mund të përshtatet me aftësitë e furrës së saj.
Biskota me mish derri të bërë nga bollgur me gjalpë badiava
përbërësit:
- tërshëra - 1 gotë;
- pluhur vanilje - 1 lugë çaji;
- miell gruri - 2/3 filxhan;
- gjalpë badiava (homogjene) paste - 1/3 filxhan;
- gjalpë ose margarinë - 1/4 filxhan;
- sheqer i grimcuar - 1/4 filxhan;
- kafe sheqer - 1/2 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje për pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë - 1/2 lugë;
Për mbushjen:
- gjalpë badiava - 1/3 filxhan;
- krem jo më pak se 20% përmbajtje yndyre - 1/3 filxhan;
- sheqer pluhur - 200 g.
preparat
Gjalpë të butë gjalpë ose margarinë është e tokës me dy lloje të sheqerit dhe të hyjë alternuar një vezë, dhe miell gruri përzier me një pluhur pjekje, kripë dhe vanilje pluhur. Pastaj shtoni grimcuar para-oat thekon dhe përzierje deri homogjene. Nëse brumë dehidhet, shtoni pak ujë ose qumësht. Nga masa përfunduar, përhapeni në tabaka për pjekje me një lugë dhe shtypni lehtë, duke u dhënë atyre një formë. Piqni biskota në një temperaturë prej 180 gradësh për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.
Mbajeni kremin me gjalpë badiava dhe pluhur sheqeri, përhapni masën që rezulton në një cookie të ftohur të mbaruar dhe mbuloni atë me një tjetër. Dhe kënaquni. Bon appetit!