Çdo dashnor i ëmbëlsirave shtëpiake duhet të ketë një recetë të provuar të buns në furrë. Nëse nuk e keni fituar ende opsionin tuaj ideal, atëherë duhet gjithmonë të përpiqeni dhe të kërkoni më të përshtatshmet, sepse ide të thjeshta dhe të paqëndrueshme ka shumë.
Si të piqni buns në furrë?
Recipes e buns në shtëpi në furrë mund të jetë aq e ndryshme që ndonjëherë është e vështirë për të përcaktuar se cila është më e lehtë, tastier dhe më të përballueshme. Ata mund të ndryshojnë në brumë, formë dhe në të gjithë mënyrën e gatimit.
- Shpesh, amviset piqin buns të butë në furrë . Përbërja e këtij testi përfshin shumë vezë, gjalpë dhe qumësht, dhe baza është domosdoshmërisht maja.
- Nga baza kefir dalin produkte aromatike, por më pak luksoze. Është më mirë për të ngrënë buns të tillë në të njëjtën ditë, sepse ato nuk janë ruajtur për një kohë të gjatë.
- Mënyra më e lehtë për të pjekur buns shtëpi në furrë është që të përdorin pasta gatshme gati, domosdoshmërisht maja.
Recetë për buns në furrë
Buns më të shijshme në furrë nga brumë maja për të gatuaj nuk është e vështirë. Ju do të përballeni me detyrën, edhe pa pasur një përvojë me pjekje. Gjëja kryesore është të siguroheni që opara është lart, kjo do të thotë se maja është e freskët dhe tashmë aktivizohet, atëherë procesi do të shkojë pa probleme. Receta për këto buns në furrë mund të plotësohet me rrush të thatë ose arra.
përbërësit:
- maja - 50 g;
- qumështi është i ngrohtë - 100 ml;
- një majë e sheqerit;
- qumësht - 400 ml;
- vezë - 4 copë;
- vaj për bujqësi - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- vanilje;
- miell - 500-800 g;
- verdhë veze.
preparat
- Vendoseni lugën, duke e holluar në maja të qumështit të ngrohtë me sheqer.
- Mix vezë, gjalpë të butë, sheqer, vanilje, qumësht.
- Derdhni në brumë deri në pështymë, përzieni, hyni në miellin e siftuar.
- Gatuani brumë të butë, jo të brumosur. Lini në të nxehtit, tri herë në terren.
- Forma topa të vogla, të përhapur në një tabaka pjekjeje, yndyrat me të verdhë veze dhe largohuni për 15 minuta.
- Piqni për 30 minuta në 190 gradë.
Buns recetë me sheqer në furrë
Buns shijshme dhe e ëmbël në furrë për të gatuaj nuk është e vështirë. Edhe nëse keni frikë të bëni testin e gatimit, përdorni pjekjen e blerë. Këto mallra të pjekura përgatiten thjesht, por duken të shijshme, falë një derdhjeje të thjeshtë. Plotësoni mbushjen e sheqerit me kanellë, arra. Dhe gjalpi nuk shkrihet, përdor butë.
përbërësit:
- brumë ëmbël - 600 g;
- vaj i butë - 200 g;
- sheqer - 1 artikull;
- verdhë veze.
preparat
- Roll brumë në një shtresë, aplikoni një vaj të butë.
- Bollshëm spërkat me sheqer dhe menjëherë rrokulliset në një rrotull të ngushtë.
- Pritini copëza në segmente 4 cm të gjera. Përhapeni në një tabaka të pjekur me vaj, lani me të verdhë veze dhe lini të qëndroni për 10 minuta.
- Piqni për 25 minuta në 190 gradë.
Burgerë me një mbushje në furrë
Çdo recetë për buns në furrë mund të bëhet me një mbushje. Trajtimi do të jetë shijshme, e ëmbël dhe të gjithë do të pëlqejnë. Fruta ose manaferrat bëhen një mbushje e suksesshme, si në këtë rast qershi. Frutat mund të përdoren të ngrira ose të freskëta, të lara dhe para-spërkatur me niseshte.
përbërësit:
- brumi i ëmbël - 700 g;
- qershi vuri përballë - 200 g;
- niseshte - 20 g;
- sheqer - 150 g;
- verdhë veze.
preparat
- Cherry shpëlarje, thatë dhe njollë me niseshte.
- Nga brumi, formoni ëmbëlsira të vogla, vendosni 3-4 fruta në secilën, bashkoni skajet dhe formoni në topa.
- Shtrojini boshllëqet në një tabaka të pjekur me vaj, yndyrat me të verdhë veze dhe lëreni në nxehtësi për 15 minuta.
- Piqni buns me një qershi në furrë për 30 minuta në 200 gradë.
Rrotullat e gjizës në furrë
Shumë e famshme me shumë amvise ishte brumi i djathit të vilës për buns në furrë. Produktet nga një bazë e tillë duken të buta dhe të butë, dhe janë të përgatitur në vetëm 15 minuta. Baza nuk është maja, përdorni pluhur për pjekje ose sode të shkrifët. Si aromë shtoni vanilje dhe kanellë. Gjizë nuk duhet të jetë kokrra, përndryshe fshijeni atë përmes një sitë.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekje, vanilje, kanellë.
preparat
- Djathë gjizë fshij me vezë, sheqer, vanilje dhe kanellë.
- Përziejeni miellin me pluhurin e pjekjes, hyni në djathë.
- Gatuani brumë, formoni topa, shtrijeni në pergamenë.
- Piqni buns për 15 minuta në 210 gradë.
Buns në kefir në furrë
Një buka e thjeshtë e recetave në furrë mund të jetë shumë minimaliste dhe realizohet në gjysmë ore, duke marrë parasysh përgatitjen e të gjithë përbërësve. Një mënyrë e mirë për të kënaqur familjen tuaj me pasta shtëpi në mëngjes. Pjekja e panxhareve të tillë të shpejtë pa maja në kefir në furrë do të jetë në gjendje për çdo rishtar në biznesin kuzhinës.
përbërësit:
- kefir - 150 ml;
- vaj për bujqësi - 50 g;
- sheqer - 2 tbsp. l;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje, vanilje;
- miell - 700 g.
preparat
- Fërkoni naftës me sheqer, rrahni vezën, përzieni.
- Hidh në kefir, vanilje roll dhe pluhur pjekje.
- Shto miell dhe brumë në një brumë të trashë dhe elastike. Lëreni për 20 minuta.
- Formoni topat, shpërndani në një fletë pjekje të shkrirë dhe piqni 15 minuta në 190 gradë.
Buns nga pastë pudre në furrë
Buns më të thjeshta në furrë janë bërë nga një pasta të gatshme të gatshme. Ata mund të bëhen meze dhe të mbushur me djathë ose proshutë. Dhe nëse përdorni arra, farat e lulekuqe, kanellë ose sheqer si një mbushje, rezultati do të jetë një trajtim i shijshëm dhe insanely crunchy. Ky recetë buns në furrë me të drejtë mund të konsiderohet më e shpejtë.
përbërësit:
- brumë puçi i tharmit - 500 g;
- arra thërrmuar - 1 artikull;
- sheqer - pika ½;
- vaj i butë - 150 g;
- verdhë veze.
preparat
- Rrjedhin brumin e shkrirë jo të vështirë.
- Lubrifikoni sipërfaqen me vaj, spërkatni me sheqer dhe arra.
- Fleteni një rrotull të ngushtë, të prerë në segmente 2 cm të trasha.
- Përhapeni në një tabaka të pjekur me vaj, yndyrat me një verdhë veze.
- Piqni për 25 minuta në 200 gradë.
Buns Fried në furrë
Mishi i kreshmës për buns në furrë nuk përmban pjekje fare dhe prandaj nuk rekomandohet të gatuaj produkte të tilla për përdorim të ardhshëm, sepse ato shpejt mbesin dhe nuk ruhen për një kohë të gjatë. Pastë të tillë të freskët për shije nuk është inferiore ndaj tradicionale, shkon i harlisur dhe deliciously shijshme. Receta për buns në furrë është bërë në një bazë maja nga uji dhe vaj perimesh.
përbërësit:
- vaj perimesh - 150 g;
- sheqer - 100 g;
- ujë 250 ml;
- maja - 25 g;
- vanilje.
preparat
- Në ujë të ngrohtë, shpërndajë maja.
- Vendos sheqer dhe vanilje, llokoçis.
- Hidhni në vaj, gradualisht derdhni në miell, gatuani brumin e butë. Vendos në të nxehtit të rritet, dy herë precipitoni brumë.
- Buns formë, të përhapur në një fletë pjekje, të lënë për 15 minuta.
- Piqni për 25 minuta në 190 gradë.
Buns gruri thai në furrë
Receta e lukthit të thekrës në furrë nuk është më e komplikuar sesa produktet e zakonshme, por është shumë më e dobishme. Kjo delikatesë mund të përgatitet në kefir dhe krem kosi, por në këtë rast është e përshtatshme të përdoret hirrë. Kjo pjekje është e përshtatshme për të bërë një burger të dobishëm me mbushjen e perimeve ose të lehta të mishit. Përbërës të mjaftueshëm për 2 buns mesatare.
përbërësit:
- mielli thekre - 50 g;
- miell gruri - 50 g;
- serum - 30 ml;
- vezë - 1 copë;
- kripë, erëza, pluhur pjekjeje, fara sipas dëshirës.
preparat
- Veza shaj me kripë, piqem pluhur pjekjeje, derdh në serum.
- Hidheni në miell, erëza dhe farëra.
- Forma me duar të lagura ëmbëlsira të sheshta, vendosni në pergamenë, spërkatni me farat nëse dëshironi.
- Piqni për 20 minuta në 180 gradë.
Si të gatuaj buns me kanellë në furrë?
Buns shijshme dhe të shpejtë nga brumë maja në furrë mund të jetë e mbushur me shtesa të ndryshme, opsioni më i mirë do të jetë kanellë. Kur dekoroj produktet e erëzave, mos u vjen keq, shtoni përzierjen me sheqer dhe si rezultat ju do të merrni një trajtim amazingly aromatik, të cilën të gjithë do të donte.
përbërësit:
- brumë ëmbël - 600 g;
- vaj i butë - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- kanellë - 3 tbsp. l;
- verdhë veze.
preparat
- Roll brumë në një drejtkëndësh, yndyrat gjithë sipërfaqen me vaj të butë.
- Përzierni kanellën me sheqer dhe bujarisht spërkatni brumin.
- Roll roll dyfishtë, duke treguar në mes të dy skajet paralele.
- Pritini në segmente 3-4 cm të gjera, shpërndani në një tabaka të pjekur me vaj, yndyrat me të verdhë veze, të lënë për 15 minuta.
- Piqni për 30 minuta në 200 gradë.