Pelte frutash është një produkt natyral dhe i shijshëm që do t'ju ftohtë në nxehtësinë e verës dhe do të shkëlqejë me ngjyra të ndritshme gjatë dimrit. Të gatuaj pelte natyrale nuk është aspak e vështirë, ji i bindur për të pavarur.
Si të gatuaj pelte frutash?
përbërësit:
- lëng mango - 500 ml;
- lëng boronicë - 500 ml;
- xhelatinë - 9 lugë çaji;
- portokall - 12 copë;
- Strawberry - 125 g;
- boronicë - 140 g.
preparat
Para se të bëni pelte frutash, 200 ml të secilës prej lëngjeve ndahen ndaras. Në lëngun e nxehur, shpërndajë pluhurin e xhelatinës, duke e ndarë në mënyrë të barabartë ndërmjet dy kontejnerëve. Sapo kristalet e xhelatinës të jenë tretur, hollohet përzierja e pelte me lëngun e mbetur.
Portokallët prerë në gjysmë dhe shtrydhur lëng prej tyre. Në të ardhmen, lëng portokalli mund të jetë thjesht pije ose gjithashtu përdorin për të bërë pelte. Pulë e mbetur është e ndarë nga lëkura, duke u përpjekur të mos dëmtojë këtë të fundit. Në gota nga lëvozhgë portokalli përhapet manaferrat e feta dhe i mbushni me pelte të gatuar. Lëreni fruta dhe pelte të freskëta në frigorifer për 3-4 orë.
Qumësht dhe pelte frutash
përbërësit:
- uji - 2 litra;
- agar-agar - 30 g;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- arrë apo qumësht lopë - 1 1/2 artikuj;
- ekstrakt bajame - 2 tbsp. lugët;
- fruta dhe manaferrat sipas zgjedhjes.
preparat
Në një tigan të vlon uji dhe krijoj në të agar-agar. Në zgjidhjen që rezulton shtoni sheqer dhe llokoçis derisa të shpërndahet. Shto qumësht dhe ekstrakt bajame. Ne derdhim pelte ne myk dhe e vendosim ne frigorifer.
Në këtë fazë, ne menjëherë mund të shtojmë fruta dhe manaferra në pelte, dhe ne mund të shkurrojmë xhelatin e përfunduar në kube dhe përzihemi me feta të frutave tashmë në pial ose kremanke, pas lotimit të ëmbëlsirë me shurup panje.
Nëse dëshironi, ju mund të përgatisni pelte frutash me salcë kosi. Gjysma e një gotë me salcë kosi, e holluar në qumësht, do të jetë e mjaftueshme për të bërë një ëmbëlsirë krem bardhë.
Jelly nga pure frutash
përbërësit:
- mango -1 kg;
- sheqer - 120 g;
- 1 lëng limoni;
- agar-agar - 7 g.
preparat
Mango është peeled dhe peeled, mishi është prerë në feta të mëdha dhe të vënë në tas blender. Ne bie në gjumë me sheqer mango dhe ne fshij deri uniforme. Agar-agar është tretur në ujë dhe ka sjellë një vlim (por jo zier!). Shto pure mango dhe lëng limoni në agar zgjidhje. Përzierja që rezulton derdhet në një enë ose derdhet në forma, pas së cilës vendosim në frigorifer derisa të jetë plotësisht e ngurtësuar. Pelte frutash në shtëpi është gati!
Recetë për pelte frutash me xhelatinë dhe shampanjë
përbërësit:
- boronica - 2 grushta;
- mjedër - 2 grushte;
- sheqer - 60 g;
- shampanjë - 600 ml;
- gjethet e xhelatinës - 4 pjesë;
- lë nenexhik - për paraqitjen.
preparat
Format e zgjedhura (ato mund të jenë gota të thjeshta ose kremanke) janë të mbushura me një përzierje të manave rreth gjysmë ose dy të tretat. Ne i vendosim format në frigorifer, dhe ndërkohë do të kujdesemi për pelte. Gjethet e xhelatinës
Kur peleza të ngrihet, mulli do të duhet të zhytet në ujë të nxehtë për disa sekonda, pastaj të kthehet përmbajtja e mykut në një pjatë të sheshtë dhe të dekoroj ëmbëlsirën me gjethe nenexhik.
Përgatitja e pelte frutash me alkool nuk kërkon shumë përpjekje, por çfarë përshtypjeje mund të ketë një gjellë e tillë tek mysafirët.