Nëse doni të gatuaj diçka të shijshme dhe në të njëjtën kohë të kurseni kohë, ju sugjerojmë të bëni një tortë të thjeshtë me salcë kosi. Rezulton deliciously tender, shijshme dhe jashtëzakonisht të kënaqshme.
Një recetë e thjeshtë e tortës në salcë kosi
përbërësit:
- qumështi i avulluar - 230 ml;
- sheqer - 55 g;
- miell - 85 g;
- gjalpë - 95 g;
- krem kosi - 195 ml;
- kakao - 20 g;
- sode - 5 g;
- uthull molle ;
- vezë - 2 copë.
Për krem:
- krem kosi - 235 ml;
- sheqer - 105 g.
preparat
Mundo gjalpën me vezë. Pas kësaj, derdhni qumështin e kondensuar, përhapjen e kremës së acidit dhe derdhni miellin. Më pas hedhim sode, e cila shuhet me uthull dhe sheqer. Ne ndajmë brumin në 2 pjesë dhe në një futim kakao të thatë. Forma është e ngjyrosur me vaj dhe pjekur alternuar me bardhë dhe ëmbëlsira me çokollatë.
Tjetra, ne përgatisim krem: përziejeni kremin me sheqer dhe kapeni me lehtësi. Prerje të gatshme prerë me një thikë së bashku në gjysmë, shpuar me një pirun, cream krem dhe formojnë një tortë. Ne heqim trajtimin në frigorifer për disa orë.
Një recetë e thjeshtë për tortë "Mannik" me salcë kosi
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- bollgur - 215 g;
- krem kosi - 215 ml;
- sheqer - 175 g;
- sode buke - majë;
- breadcrumbs - për shije;
- sheqer pluhur dhe kokosit shavings thatë për dekorim.
preparat
Shpëlaj bollgurin së bashku me sheqerin në një tas. Ne kemi vënë krem kosi me yndyrë të ulët, përzini vezët dhe përziermë çdo gjë deri në homogjenitet. Mbuloni përzierjen që rezulton me një kapak dhe lëreni për 30 minuta, pastaj hidhe sodën dhe përzihet plotësisht. Lubrifikoni mykun për pjekje me vaj dhe spërkatni me lehtësi me bukëpjekje në tokë. Derdhni brumin dhe piqni mannikin derisa të jeni gati. Pas kësaj, dekoroj një tortë të thjeshtë me salcë kosi me sheqer pluhur ose me thika të thata kokosit.
Tortë e thjeshtë me qumësht të kondensuar dhe krem kosi
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 155 g;
- gjalpë - 45 g;
- miell - 355 g;
- salcë kosi - 265 ml;
- sode - 5 g;
- vanilinë - 5 g.
Për krem:
- krem kosi 15% - 265 ml;
- sheqer -105 g.
preparat
Receta për një tortë me salcë kosi është mjaft e thjeshtë. Ne shkrihet gjalpi, pak ftohtë dhe thyejmë vezët. Tjetra hedhim sheqer, përhapim salcë kosi me yndyrë të ulët, sode, vanilinë dhe derdhim gradualisht miell. Gatuani brumin dhe derdheni në një formë të vajosur. Piqeni tortën për 30 minuta dhe në ndërkohë përgatitni krem: krem kosi derdhni në një gjendje të harlisur me sheqer. Ne e shkurtuam tortën e mbaruar, e përhapëm me krem dhe e mbledhim tortën. Ne heqim atë për 4 orë në frigorifer, dhe pastaj dekoroj me arra, farat e lulekuqe ose fruta të freskëta.