Veshja nga koka dhe bishti i salmonit trëndafil është një zgjidhje e shkëlqyeshme e buxhetit për të dekoruar menunë e drekës në një ditë peshku ose mënyrën më të mirë për të shkatërruar pjesët e peshkut që nuk janë të përshtatshme për gatim të enëve të tjera. Edhe pa shtuar fileto supë mund të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe e pasur.
Si të vlim një vesh nga një kokë rozë e salmonit?
Më tej nga recetat e ofruara do të mësoni se sa të gatuani salmon rozë në vesh, cilat ushqime për të plotësuar gjellën dhe në çfarë vegla është e mundur të realizoni teknologjinë. Kur hartoni ndonjë nga variacionet duhet të merrni parasysh rregullat e thjeshta:
- Kreu i peshkut duhet të shpëtohet nga gushat dhe sytë, të cilat mund të japin hidhësinë e supë.
- Një shije e veçantë e ushqimit do t'i japë rrënjët: karrota, selino, majdanoz, patatet do të bëjnë pjatën të plotë, dhe qepë, erëza dhe aromatizues aromatik dhe me aromë.
- Kreu dhe bishti i peshkut derdhen me ujë dhe zihen për 25-30 minuta, pas së cilës zierja filtrohet dhe përdoret si bazë për gatimin e supës.
Veshë nga koka dhe bishti i rozë salmon - recetë
Veshja nga salmoni i kuq është një recetë e thjeshtë dhe nuk kërkon praninë e përvojës së pasur të kuzhinës apo produkteve të hollë. E gjithë kjo që nevojitet për të dekoruar pjatën, si rregull, është në çdo kuzhinë. Përbërja lakonike e ofruar më poshtë mund të plotësohet sipas dëshirës me perime, erëza dhe erëza të tjera të zgjedhjes suaj.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- kripë, piper, dafinë, zarzavate.
preparat
- Krerët dhe bishtat derdhen me ujë dhe zihen për 25 minuta.
- Ekstrakoni pjesët e peshkut nga supë, e cila filtrohet dhe kthehet në zjarr.
- Shto patate, karrota dhe qepë, shtoni përmbajtjen, vlim.
- Vëreni mishin e peshkut, zarzavate, largoni enën nga zjarri.
- Pas 10 minutash, veshi nga koka dhe bishti i salmonit rozë është i mbushur dhe i gatshëm.
Veshi nga salmoni i kuq me mel
Më shumë ushqyese dhe të kënaqshme është veshi nga kreu i salmonit rozë me mel . Para se të shtoni në supe, larja e karabit para transparencës së ujit, derdhet mbi ujë të zier për ca minuta dhe pastaj shpëlar edhe njëherë. Kjo procedurë jo vetëm që do të përshpejtojë tretjen e kokrrave, por gjithashtu do të përmirësojë karakteristikat e shijes së supë.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 5 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uji - 2 l;
- mel - ½ filxhan;
- piper i ëmbël - ½ copë;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Bëni peshqit, atëherë mishi është i ndarë nga eshtrat dhe supë filtrohet.
- Vendos patate dhe mel në një tas me supë, vlim për 10 minuta.
- Prezantoni qepët e shpëtuar me karrota, piper të copëtuar bullgar, erëza, kuzhinierini edhe për 10 minuta.
- Në fund të veshit nga koka dhe bishti i salmon rozë kalitur me zarzavate.
Vesh nga salmoni i kuq me vezë
Receta e mëposhtme për veshin nga salmoni i kuq është paksa i ndryshëm nga variacionet e mëparshme. Në këtë rast vezët e pulave përdoren si përbërës shtesë për mbushjen e supë. Ajo është rrahur me një pirun deri homogjen dhe injektuar në pjatë në fazën përfundimtare të gatimit, derdhur në një rrjedh hollë dhe vazhdimisht nxitje përmbajtjen e pan.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 5 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uji - 1,5-2 l;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Në një supë nga pjesët e një peshku vë patate dhe të shpëtuar perime, vlim 15 minuta.
- Sezoni enët, injekto mishin e salmonit të kuq, injekto vezën, hidhni zarzavate.
- Pas 10 minutash, veshi me vezë nga koka dhe bishti i salmonit të kuq është i mbushur dhe i gatshëm.
Veshë nga kokën rozë e salmonit - recetë me oriz
Veshja nga salmoni rozë me oriz është një version dietetik dhe i shijshëm i një pjatë të preferuar, për hartimin e së cilës është e preferueshme të zgjedhësh një varietet të rrumbullakët. Nuk do të jetë një orë që nga fillimi i gatimit të nxehtë, dhe në tryezën tuaj do të nuhateni katër servra me ushqim të shijshëm, nga të cilat shijuesit do të jenë plotësisht të kënaqur.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uji - 2 l;
- oriz - ¼ filxhan;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Gatuaj supë nga peshku, filtri, dhe mishi është i ndarë nga eshtrat.
- Në bazën e lëngshme të valë vë patate dhe larë oriz, kuzhinier për 10 minuta.
- Shtoni perimet e kripura, sezoni pjatën për shije, shtoni zarzavate, lejo të valoj.
- Pas 10 minutash, një vesh i shijshëm nga salmoni i kuq do të jetë gati.
Veshë nga salmoni i kuq me krem
Veçanërisht e shijshme dhe e hollë është veshi me krem nga kreu dhe bishti i salmonit rozë. Shije e butë me kadife e ushqimit nuk mund të largohet nga indiferenti edhe nga më të dalluarit e besties. Krem mund të futet në fazën përfundimtare të gatimit të nxehtë, ose si në këtë rast fillimisht t'i ngrohni së bashku me perimet në një tigan.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uji - 2 l;
- krem - 1 xhami;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Boil peshk, supë filtër, vënë patate në të, vlim deri butë.
- Kaloni perimet, shtoni krem, erëza dhe erëza, derdhni në ½ filxhan supë dhe hidhni për 10 minuta.
- Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tigan, shtoni majdanoz.
- Pas 10-15 minutash, veshi i butë nga salmoni i kuq është i mbushur dhe i gatshëm.
Veshë nga koka e salmonit rozë me elb margaritar
Nëse jeni mbështetës i elbit perla, atëherë receta e ardhshme për dekorimin e pjatës, pa dyshim, do t'ju pëlqejë. Veshi nga kreu i salmonit të kuq me elb margaritar rezulton të jetë i pasur, ushqyes, i shijshëm dhe i dobishëm. Për të shkurtuar kohën e gatimit, është e nevojshme që të thithni drithërat për disa orë përpara.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- uji - 2 l;
- elb perla - 1/3 filxhan;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Dekorojeni supë, filtër, jepeni për herë të dytë në vlim, hidhni një elb.
- Cook përmbajtjen për 15 minuta, vë patate, kuzhinier për 10 minuta.
- Prezantoni një tigan me perime, erëza, pulpë, zarzavate.
- Pas 20 minutash, veshi nga koka dhe bishti i salmonit trëndafil me bar perla ushqehet dhe është gati për t'u shpërndarë.
Vesh nga kokën rozë e salmonit në multivariate
Veçanërisht i pasur, aromatik, i shijshëm dhe transparent, veshi nga salmoni i kuq është marrë në një multivarquet. Duke përgatitur supë, duke kombinuar të gjithë përbërësit në enën e pajisjes dhe duke zgjedhur mënyrën e nevojshme, është e mundur të angazhohet në punët dhe fuqia dhe intensiteti i nevojshëm i valëzimit të pajisjes zgjuar do të ofrojë në mënyrë të pavarur.
përbërësit:
- kokë dhe bisht i salmon rozë - 2 copë.
- patate - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- mel ose oriz - ¼ filxhan;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Pjesët e përgatitura të peshqve vendosen në multicastry, të gatuar në mode "Supë" për 30 minuta, filtruar, dhe mishi është i ndarë nga kockat.
- Shtrojni perimet, pulpë me salmon rozë, kondesime në një tas, mbushni përbërësit me supë, zgjidhni funksionin "Supë", vendosni kohën në 30 minuta.
Vesh nga salmoni i kuq në kunj
Receta e mëposhtme për veshët nga koka dhe bishti i salmonit rozë realizohet në natyrë, në kunjin në kazan, për shkak të të cilit pjatat fitojnë një shije të veçantë dhe një aromë mahnitëse e të pakrahasueshme. Gjëja kryesore është që të sigurohet intensiteti i saktë i nxehtësisë nën tas, në mënyrë që supë të kthehet transparente, dhe përbërësit nuk kthehen në qull.
përbërësit:
- kokën dhe bishtin e salmonit të kuq - 1 kg;
- patate - 5-6 copë;
- qepë të mëdha, karrota dhe rrënjë majdanoz - 1 pc.;
- uji - 3 l;
- mel - 2 tbsp. lugët;
- domate - 4 copë;
- limon - ½ copë;
- vodka - 100 ml;
- kripë, piper, dafinë, vaj, zarzavate.
preparat
- Pjesët e përgatitura të peshkut, rrënjëve dhe qepëve vendosen në një qese garzë në një kazan, derdhen në ujë, kuzhinier për 30 minuta.
- Hiqeni qesen, veçoni mishin e peshkut dhe hidhni kockat dhe perimet.
- Ata vënë patate dhe mel në supë, derisa ata janë të gatuar, erëza ushqim për shije.
- Hidh vodka, shtoni lëng limoni, zarzavate, domate, i jep gjellë të krijoj.