Sot ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni një pjatë origjinale - një rrokullisje me lava me pulë. Kjo nuk do të jetë vetëm një kryevepër e vërtetë e tryezës suaj, por me siguri do të apelojë për të gjithë të pranishmit.
Lavash me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- piper i kuq bullgar - 1 copë;
- gjethe marule - 100 g;
- Lavash hollë armene - 1 copë;
- kopër të freskët - 50 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 250 ml;
- erëza.
preparat
Fileto është larë dhe zier, duke derdhur ujë për shije. Piper bullgar përpunohet dhe copëtohet. Gjelbrit shpëlarje dhe prerë me një thikë. Mish derri i zier me një blender, e vënë atë në një tas dhe shtoni kopër me piper. Plotësoni gjithçka me majonezë, nxisni pak dhe nxitoni. Lavash shtrihet në një tavolinë të pastër, mbulojmë me gjethe marule dhe shpërndajmë mbushjen. Ne e përfundojmë bukën e pita, e prerë në feta dhe shërbejmë.
Roll Lavash me pulë në furrë
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- llambë - 3 copë;
- vezë - 2 copë;
- lavash armenisht - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- majonezë - 4 tbsp. lugët;
- hudhër.
preparat
Karrota dhe qepët përpunohen, meleku shinkuem dhe passeruem në vaj derisa të butë. Fileto është shtrembëruar në një mulli të mishit, shtojmë pjekjen dhe përsëri ne bluajmë. Shtrydh hudhër e grirë, e grirë në shije, sezoni me majonezë dhe ndani masën në gjysmë. Hidheni lavash përzierje të përgatitur në mënyrë të barabartë, silleni me vezë të integruar dhe mbuloni me pjesën e sipërme të lavashit të dytë. Ne gjithashtu shpërbë atë me mbushjen e mishit, sasi e vogël me vezë dhe dele atë me një listë të ngushtë. Top me një mbulesë të mirë me majonezë dhe piqni në furrë për 40 minuta.
Lavash me pulë të tymosur
përbërësit:
- gjoks pule - 0.5 copë;
- domate - 1 pc;
- mozzarella djathë - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- lavash armenisht - 1 copë;
- majonezë;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Me një domate, ne e heqim lëkurën me kujdes, duke i djegur me ujë të valë. Pastaj prerë mishin në copa të vogla. Gjoks pule copëtuar cubes, dhe hudhër është pastruar, shtrydhur përmes shtypit dhe të përzier me majonezë. Djathë tri në një rende të vogël. Lavashja armene përhapet në mënyrë të barabartë në tavolinë, përhap majonezë, në krye me domate, pulë, të spërkatur me djathë dhe zarzavate të copëtuara. Hidhni një majonezë të vogël dhe përfundoni gjithçka me rrotulla. Ne heqim pjatën për gjysmë ore në frigorifer, dhe para se të shërbejmë, prerë renë lavash me pulë dhe djathë në feta të vogla.
Roll lavash me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- lavash hollë armenisht - 1 pc.;
- kampione të freskëta - 300 g;
- krem djathi - 200 g;
- fileto të freskëta të pulës - 300 g;
- aroma;
- kopër të freskët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kaperi - 1 tbsp. lugë;
- llambë - 1 pc.
preparat
Në ujë të kripur ne e vlim mish pule deri gati. Pastaj ne e freskojmë atë dhe bluajmë në fibra. Kërpudhat e freskëta përpunohen, lihen, priten në pjata dhe skuqen në një tigan me vaj perimesh. napiform