Çdo tifoz i ëmbëlsirave në bazë të djathit të gjelbër e di, të paktën, disa receta të ëmbëlsirave të djathit. Djathës janë mëngjes i përsosur, i cili është i përgatitur thjesht si shpejt, por gjëja kryesore në këtë biznes është marrja e djathit të djathtë dhe krahun me recetën e duhur. Dhe nëse me të parën nuk mund t'ju ndihmojmë, atëherë për këta të fundit kemi vendosur të krijojmë këtë material.
Një recetë e thjeshtë për djathë djathë nga gjizë me një manga
Trick kryesore në gatim tortë djathë shtëpi nuk është për të shkuar shumë larg me bollgur, pasi në qoftë se ka shumë mangies, në vend të një delikate mëngjes gjizë ju rrezikojnë të merrni pancakes gome, me copa crispy manga në dhëmbët tuaj.
përbërësit:
- gjizë - 265 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 25 g;
- bollgur - 45 g;
- vaj perimesh - 25 ml.
preparat
Së pari, kontrolloni yndyrën e gjizës dhe konsistencën e saj, nëse është e thatë dhe thërrmohet lehtë, pastaj fshijeni atë ose mundi atë në një paste me një blender. Për djathë të gjelbër shtoni sheqer, një manga dhe një vezë, të gjitha përzierje me kujdes, duke parë se në një përzierje nuk kishte gunga manga. Tani, në mënyrë që manga të mos përtyp në dhëmbë, baza e shurupit duhet të lihet për gjysmë ore, kështu që kurriza të thithë lagështinë. Pas kalimit të kohës, pjesët e përzierjes së djathit duhet të jenë të thekur me vaj të ngrohtë dhe mund të shërbehet.
Qumështorja me mollë dhe kanellë - recetë e thjeshtë dhe e shijshme
përbërësit:
- një mollë e madhe - 1 copë;
- gjizë - 165 g;
- vezë - 2 copë;
- çikë e kanellë tokësore;
- miell - 145 g;
- portokalli zhvishem 1;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- sheqer i grimcuar - 45 g;
- gjalpë - 35 g.
preparat
Pas heqjes së mollës nga bërthama dhe zhvishem, prerë atë dhe le në gjalpë me shtimin e kanellës dhe gjysmën e të gjithë sheqerit. Sapo copat e frutave të karamelizuara, hiqni ato nga nxehtësia dhe t'i freskoni ato.
Përzierje djathë gjalpë me zhvishem agrume, vezë dhe sheqer mbetur me një mikser ose blender zhytes. Për makarona homogjene që rezulton, spërkatet miellin e kombinuar me pluhurin e pjekjes dhe shtoni mollat e ngopura.
Pas ngrohjes së vajit, skuqni pjesët e përzierjes së gjizës në të dyja anët derisa të skuqen lehtë.
Cheesecakes në furrë - një recetë e thjeshtë
Cheesemakers janë delikatesa më e mirë për ata që luftojnë me paund shtesë. Duke marrë si bazë gjizë me yndyrë të ulët, miell dhe mjaltë shumë pak, ju mund të përgatitni një ëmbëlsirë delikate me yndyrë të ulët dhe karbohidrate.
përbërësit:
- gjizë me yndyrë të ulët - 390 g;
- mjaltë - 45 ml;
- miell kokërr - 45 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
Kthejeni gjizë në një paste me një blender dhe shtoni mjaltë (ose ndonjë tjetër ëmbëlsues për shije) dhe miell për të. Nëse ju shihni një dietë të rreptë, ju mund të heqni qafe yolks, por nëse mungesa e tyre nuk është e rëndësishme, ju mund t'i rrahni menjëherë me gjizë. Kthejeni proteinat e ndara në një shkumë të harlisur dhe butësisht, duke përdorur një shpatull, futni shkumën në përzierjen totale të djathit.
Shpërndani përzierje në forma dhe piqni në një furrë të nxehur deri në 180 gradë për rreth gjysmë ore.
Një recetë e thjeshtë për gjizë djathi nga gjizmat në shtëpi
Ne shqyrtuam tre receta të thjeshta të ëmbëlsirave të djathit, por ato më interesante u lanë për të kaluarën. Lush dhe rozë
përbërësit:
- gjizë - 490 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 115 g;
- sheqer i grimcuar - 55 g;
- gjalpë - 25 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj për tigan të thellë.
preparat
Me një mikser, kthejeni gjizën, sheqerin, gjalpin dhe vezën në një përzierje homogjene, derdhni miellin me sode dhe përziejeni brumin. Pjesët e brumëzohet butësisht në vaj të nxehtë dhe të ngrënë deri në ngjyrë kafe. Shërbyer me sheqer pluhur.