Sallata nga kala e detit duhet të jetë një trajtim i dëshiruar në secilën tryezë, duke marrë parasysh se çfarë shkalle të dobishmërisë përdoren për përgatitjen e tij, alga deti me kalori të ulët. Ky produkt përmban një listë të tërë të rëndësishme për trupin e metaleve, jodit, fosforit, të gjitha llojet e vitaminave dhe elementëve gjurmë.
Si për të përgatitur sallatë nga kale e detit?
Çdo sallatë e përgatitur me shtimin e kafesë të detit ka një vlerë të lartë ushqyese. Me qasjen e duhur do të jetë e mundur që të ruhen vetitë e vlefshme të produktit dhe cilësorisht të theksohen të gjitha avantazhet e tij.
- Shpesh përdoret për të shtuar sallatë në kallamarin e konservuar të detit, i cili është larë me ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe i jep një rrjedhje të mirë lëngu.
- Aplikoni për gatim snacks ju mund të dhe të thata alga deti, njomje ato paraprakisht në ujë për 15 minuta, dhe pastaj shpëlarje tërësisht, duke shartuar kokrra të mundshme të rërës.
- Nëse ka algat e ngrirë në briket, atëherë për përgatitjen e tyre një pjesë e produktit, pa shkrirje, derdhet me ujë të zier, të nxehtë për të zier me shtimin e kripës dhe erëza nëse dëshirohet dhe pastaj të lihet nën kapak të freskohet.
- Kale deti është e kombinuar në mënyrë të përkryer me perime, vezë, ushqim deti, fasule dhe madje edhe mish.
- Si një salcë, përdorni majonezë, salcë kosi ose më shumë përzierje origjinale bazuar në salcë soje ose vaj ulliri me shtimin e lëng limoni ose uthull balsamic.
Sallatë nga kajsi i konservuar i detit
Sallata ushqyese dhe më e shijshme me lakër deti të përgatitur sipas recetës në vijim cilëson shumëllojshmërinë e dietës ditore, e bën më të dobishme dhe të ekuilibruar. Në vend të salcë soje hudhër, ju mund të përdorni klasik, duke shtuar në të njëjtën kohë një karafil hudhër grimcuar.
përbërësit:
- kale deti - 200 g;
- kampione - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- salcë soje hudhër - 2 tbsp. lugët;
- majonezë, vaj vegjetal, herbs.
preparat
- Fry kërpudha prerë në vaj.
- Shtoni kockat e qepëve, skuqni deri sa të butë.
- Pas ftohjes, tiganizimi është i përzier me lakër dhe djathë të integruar.
- Sezoni me një sallatë me kale deti me salcë soje dhe majonezë, përzieni.
Sallatë nga kajra e thatë e detit
Sallata më e thjeshtë e kajit të detit, por jo më pak e shijshme, mund të përgatitni recetën e mëposhtme. Në këtë rast, algat e thata përdoren për të bërë një snack të këndshëm, megjithatë, nëse dëshirohet, ato mund të zëvendësohen me konservuar, duke korrigjuar sasinë e aditivëve të shijes.
përbërësit:
- lakër të tharë - 100 g;
- karrota - 200 g;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- kripë dhe uthull - 0.5 tbsp secila. lugët;
- sheqer dhe vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- piper i zi terren - 0,5 tsp.
preparat
- Thith lakër të thatë në ujë për 15 minuta, pastaj larë me kujdes dhe lejohet të thahet.
- Hani karrota, shtoni në lakër të përgatitur.
- Llokoçis në hudhër të copëtuar dhe pjesën tjetër të përbërësve nga lista.
- Lini një sallatë të thatë të detit të detit për disa orë për të ngopur dhe për të shërbyer.
"Deti Bottom" sallatë me kale deti
Sallata nga kajra e detit, receta e së cilës do të paraqitet më tej, mund të përgatitet jo vetëm për shërbimin e përditshëm. Në menynë festive, rostiçeri nuk do të marrë vendin e fundit dhe do të vlerësohet veçanërisht nga njohësit e enëve të peshkut. Dekoroj enët mund të jenë modele të shkopinjve të gaforreve dhe bimëve të freskëta.
përbërësit:
- kale deti - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- shkopinj gaforre - 150 g;
- fileto e kripur e salmonit - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- majonezë, kripë.
preparat
- Pritini qepën, derdhni ujë të vluar për një minutë, pastaj derdhni ujin, shtoni uthull molle dhe shkoni për 15 minuta.
- Unaza gjyshe me qepë e qepëve janë palosur në një sitë.
- Fluturojnë peshqit, shkopinjtë e gaforreve, shkundni me vete ketrat dhe yolks.
- Vendoseni në një tas sallatë, aromatizoni secilën me majonezë, kallamar, onions, shkopinj gaforre, ketra, të ndjekur nga peshq dhe yolks.
- Një çift i orëve dekoroj sallatën e zhytur në kafenë e detit për shije dhe shërbejnë në tavolinë.
Sallatë me kale deti dhe vezë - recetë
Njëkohësisht, një sallatë ushqyese dhe e lehtë e kaltër e detit mund të përgatitet nga receta e mëposhtme, duke shtuar alga deti të dobishëm me vezë të zier dhe qepë. Në vend të majonezë, mund të përdorni krem kosi ose kos natyral, në të cilin për piquancy ju mund të shtoni një mustard pak të mprehta ose më delikate.
përbërësit:
- kale deti - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- majonezë, kripë.
preparat
- Vumë vezët, pastroni, prerë në kube, feta ose grate përbërësin në rende.
- Qepe jane te copetuar me semirings dhe, ne qofte se deshironi, ngjyhet per nje minute ne uje te vluar per te hequr qafe acuity tepruar.
- Përzieni përbërësit e përgatitur, sallatën e sezonit nga kallja e detit dhe veza me majonezë. Llokoçis dhe për të shërbyer, zbukuruar me zarzavate nëse dëshironi.
Sallatë me kale deti dhe shkopinj gaforre
Harmonike për shije mund të sallatë nga kallam deti me misër dhe shkopinj gaforre. Përsëritet me sukses shijen e shijeve të vezëve të ziera, zarzavate të prera majdanoz do të rifreskojnë pjatën, e bëjnë atë më të shijshëm, dhe qepët do të shtojnë zhdukjen e zhdukur dhe pikantin. Mundësisht përdorni majonezë shtëpi ose ta zëvendësoni me një përzierje me salcë kosi dhe mustardë.
përbërësit:
- kale deti - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- shkopinj gaforre - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- majonezë, kripë.
preparat
- Boil, të pastër dhe të prerë në kube ose feta hollë e vezëve.
- Shkopinj dhe qepë, shtypni zarzavate me majdanoz.
- Kombinoje përbërësit në një tas sallatë, sezonin me majonezë, shtoni kripë, përzieni.
- Shërbyer sallatë me kale deti, ujdisje pjatën me sprigs majdanoz.
Sallatë "Lindja e Largët" nga kajra e detit
Sallata e bërë nga kala e detit me shtimin e mishit të gaforreve nuk do të largohet nga indiferentët, as nga ky gustator i neveritshëm dhe kapriçioz. Si shoqërim me përbërësit bazë në këtë rast, përdoren ullinjtë e gjelbër dhe një qepë e shthurur. Dizajni i hollë i snacks mund të thjeshtohet thjesht duke përzier përbërësit në një tas dhe hedhjen në një tas sallatë.
përbërësit:
- kale deti - 150 g;
- qepë marinuar - 100 g;
- mishi i gaforreve - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- ullinj pa gropa - 10 copë;
- majonezë, barëra, kripë.
preparat
- Mishi i gaforrës përzihet me vezë të copëtuar dhe majonezë, të vendosura në qendër të rrëshqitjes së pjatës.
- Përgjatë skajit janë një përzierje me salcë me alga deti dhe qepë turshi.
- Dekorojeni një sallatë të shijshme me lakër të detit të prerë me ullinj të gjelbër, zarzavate dhe shërbyer.
Sallatë me kale deti me kallamar
Përgatitni një sallatë të thjeshtë me kallamar deti me kallamar, të cilat do ta bëjnë gjellën më ushqyese dhe transformojnë karakteristikat e shijes për më mirë. Ka versione të pjatës me shtimin e vezëve të ziera dhe pa to - secili është i denjë për vlerësimin më të lartë dhe do të pranohet nga ngrënësit me entuziazëm.
përbërësit:
- kale deti - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- kallamar - 0.5 kg;
- vezë (opsionale) - 3-4 copë;
- majonezë, vaj vegjetal, kripë.
preparat
- Kallmet janë derdhur për 5 minuta me ujë të valë, pas së cilës janë pastruar nga filmi, akulli hiqet.
- Fetë e kullosave të pastër trupave me unaza dhe të skuqura një minutë në vaj, nxitje të shpeshta.
- Pas ftohjes, përzierni ushqim deti me kale deti, gjysmë unaza qepësh, duke shtuar vezë zier dhe të copëtuar nëse dëshironi.
- Llokoçis në majonezë, sezoni mezi për shije
Sallatë e kore koreane në stilin korean
Kale deti në koreanisht mund të përgatitet me një përbërje lakonike të erërave karakteristike orientale dhe aditivëve aromatizues ose në një version më të rafinuar me shtimin e viçit të pjekur. Mishi është shumë i prerë ose i përdredhur me anë të një mulli mishi, pas së cilës është e skuqur në një tigan të nxehtë me vaj shtuar në skuqem.
përbërësit:
- lakër të tharë - 100 g;
- viçi - 100 g;
- vaj - 100 ml;
- qepë - 1 copë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- koriandër - 1 bunch;
- salcë soje - 4 tbsp. lugët;
- Acid acetik 70% dhe kripë - 1,5 teaspoons secila;
- toka e kuqe, piper i zi dhe koriandër - 0.5 teaspoons secila;
- sheqer - 2 tsp.
preparat
- Një fetë e pulpë viçi është e ngrirë dhe prerë në shirita ose kube sa më të vogla dhe të hollë.
- Fry veçmas mish dhe qepë, cool.
- Tharë kajin e tharë të detit në ujë, larë.
- Mix përbërësit në një tas, shtoni hudhër grimcuar, koriandër dhe përbërës të tjerë nga lista.
- Llokoçis sallatë koreane nga kajra e detit të japë një birrë të vogël dhe të shërbejë në tryezë.
Sallatë me kale deti dhe fasule
Kombinoni harmoni të algave të vlefshme me lëng të konservuar në lëngun e vet ose të ziera deri në fasule të buta të kuqe dhe tranguj të turshit. Ju mund të përgatitni një sallatë nga kallja e detit pa majonezë, duke zëvendësuar produktin me salcë kosi. Ai është krejtësisht i përshtatshëm për shtimin e trangujve dhe të trangujve, nëse kripura nuk ishte e disponueshme.
përbërësit:
- kale deti - 1 tenxhere;
- veshkave të kuqe - 1 mund;
- vezë - 3 copë;
- kastravec turshi - 1 copë;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- majonezë.
preparat
- Vumë vezë të forta, të pastra dhe të prera.
- Shto kastravec të kripura, kajsi të larë dhe fasule pa shëllirë.
- Pritini ose hidhni hudhër dhe, së bashku me majonezë, ndërhyni me komponentët e sallatës.
Sallatë me kallamar dhe panxhar
Përgatitur me rekomandimet e mëposhtme, sallata e panxharit dhe kaltër e detit është një analog i shkëlqyer i një pallto leshi vegjetar. Për të shërbyer një festë, ju mund të organizoni një rostiçeri në shtresa, dhe për ushqimet e përditshme thjesht përzierje përbërësit në një tas sallatë. Në versionin e ligët, krem i thartuar përjashtohet nga receta, dhe majoneza klasike zëvendësohet me mposhtje.
përbërësit:
- kale deti - 1 tenxhere;
- panxhar - 3 copë;
- patate dhe karrota - 2 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- krem kosi dhe majonezë - 100 g;
- kopër, kripë.
preparat
- Boil, të pastër, të prerë në shirita të patate, karrota dhe panxhar.
- Në të njëjtën mënyrë thupë trangujve, imët prerë zarzavate të freskëta të kopër.
- Kombinoje përbërësit në një tas sallatë, shtoni lakër të përgatitur nga deti.
- Sezoni sallatë me majonezë, krem kosi dhe kopër, duke shtuar kripë për shije.
Sallatë me kallamar dhe peshk të konservuar
Njëkohësisht, një version i thjeshtë dhe i rafinuar i snacks me shtimin e kelës së detit do të paraqitet më vonë. Pjata është e përgatitur me ton të konservuar, i cili shndërron shijen e sallatës, duke plotësuar në mënyrë harmonike përbërësit e tjerë. Ulliri të gjelbër i japin ushqim një shije të këndshme dhe gjysmërezervat e qepëve të mprehta dhe të mprehta.
përbërësit:
- kale deti - 350 g;
- ton-i konservuar - 1 mund;
- vezë - 4 copë;
- ullinj të gjelbër - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- kripë, erëza, majonezë dhe majdanoz.
preparat
- Zare vezë të ziera dhe qepë të peeled.
- Tear me ton të pirun, shtoni në tas së bashku me lakër të përgatitur.
- Hidhini unazat e ullirit, peng në përbërësit e tjerë së bashku me majonezë, majdanoz të copëtuar dhe erëza.
- Llokoçis një sallatë me lakër deti me ton dhe menjëherë shërbejini.