Si të gatuaj një rosto në një tenxhere në furrë?

Si të gatuaj një rosto në një tenxhere në furrë, çdo zonjë me përvojë e di. Dhe secili prej tyre ka versionin e vet të gjellës, më të përshtatshmet ndaj nevojave të familjes. Ne ofrojmë recetat më të mira të këtij ushqimi jashtëzakonisht të shijshëm, të cilat, natyrisht, ju dhe të dashurit tuaj do të donit.

Recetë rosto në tenxhere në furrë me mish derri

përbërësit:

• derri - 850 g;
• qepë - 190 g;
• karrota - 190 g;
• Tuberët e patates - 1,2-1,5 kg;
• domate të freskëta - 250 g;
• hudhra (opsionale) - 6 dhëmbë;
• djathi i fortë - 100 g;
• majonezë ose salcë kosi - 150-200 g;
• një përzierje toke me speca - për shije;
• kripë - për shije;
• gjethe të vogla të dafinës - 6 copë;
• gjalpë - 75 g;
• zarzavate të freskëta - për shije.

preparat

Në një tigan të nxehtë, ne shpërndajmë gjalpë, vendosim feta të mishit të derrit të prerë në feta të vogla dhe lëreni kafe për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj e nxjerrim mishin në një pjatë, shtojmë një gjalpë pak më shumë dhe e kalojmë në butësinë e qepëve, unazave të copëtuara të qepëve dhe karrotave të integruara përmes një rende të madhe.

Ne marrim perimet në një tas tjetër, dhe në tigan të hedhin feta dhe kube të para-peeled dhe copëtuar patate. Ne e marrim atë pak, duke nxitur, duke hedhur gjysmën e tenxhere me shtresën e parë, sezonin me kripë, terren me një përzierje speca, hedhin një gjethe dafine dhe një karafil të mbuluar me hudhër (nëse dëshirohet). Nga lart shpërndani mishin, sezoni me kripë dhe piper, pastaj përhapni karrota me qepë dhe feta të domate të freskëta, të cilat gjithashtu janë në kripë dhe piper.

Ne përfundojmë me një shtresë të patateve të mbetura, mbushim përmbajtjen e enëve me majonezë ose salcë kosi, pa harruar ta kripojmë atë dhe ta piperim. Ne fshijmë djathin përmes rende, mbulojmë atë me kapak dhe vendosim të piqem në furrë. Temperatura është vendosur në 185 gradë dhe vendosni kohën e gatimit në një orë. Pas kalimit të kohës, ne largojmë gjellën për një kohë në një furrë të nxehtë dhe pastaj ne mund ta shërbejmë atë në tryezë, të kalitur me barëra të freskëta.

Receta për pjekjen e enëve të gatshme në furrë

përbërësit:

• derri ose ndonjë mish tjetër - 650 g;
• qepë - 150 g;
• zhardhokët e patateve - 1 kg;
• lëng limoni - 25 ml;
• kërpudha - 350 g;
• krem kosi - 120 g;
• majonezë - 120 g;
• supë - 100 ml;
• hudhër - 2-3 dhëmbë;
• kripë - për shije;
• një përzierje toke me speca - për shije;
• vaj i rafinuar perime;
• erëza për mish - për shije.

preparat

Shkrirja e mishit të vogël, ne shijojmë feta me kripë, terren me një përzierje me speca, seasonings për mish, lëng limoni, përzierje dhe të lënë ato për tridhjetë minuta për pickling. Në ndërkohë, ne pastrojmë dhe copëtojmë cubes qepë, karrota me kashtë, kërpudha larë rastësisht, dhe zhvishem tubers patate në feta dhe kafe në vajin e perimeve. Ne gjithashtu skuqim mish, kërpudha me qepë dhe karota në mënyrë të alternuar dhe i vendosim në lojë me birila të veçanta. Për salcë, salcë kosi është përzier me majonezë, hudhër të copëtuar dhe supë, shtoni kripë dhe piper. Tani ne mbledhim shtresat e enëve. Në pjesën e poshtme vë mish, pastaj kërpudha me perime, pastaj patate, çdo herë që promazyvaya komponentët salcë.

Instaloni tenxhere të mbuluara me kapakë në një fletë pjekjeje dhe vendosni në furrë. Rregulloni regjimin e temperaturës në 185 gradë dhe përgatiteni pjatën për një orë e gjysmë.

Kur të jetë gati, ne lëshojmë tenxhere për një kohë në furrë, dhe pastaj ne mund të shërbejmë.