Periudha e ripening e currants kuqe nuk është e gjatë dhe është e nevojshme që të ketë kohë për të përgatitur nga ky kokrra të kuqe si shumë shijshme dhe dobishmëri të ndryshme të jetë e mundur. Ne rekomandojmë recetave gatim për dimër të një bllokim të aromatizuar të rrush pa fara. Një delikatesë e tillë mund të bëhet edhe e nxehtë dhe e ftohtë pa gatim, dhe gjithashtu të përdorë për përgatitjen e saj një multibar.
Si të gatuaj një bllokim të rrush pa fara kuqe pa gropa - një recetë për dimër
përbërësit:
- lëng redcurrant - 4 gota;
- sheqer rere - 4 gota.
preparat
Për të bërë bllokim nga currants kuqe doli të jetë vuri përballë, është logjike të shpëtoj prej tyre. Për ta bërë këtë, rrushkuesi i kuq i pastruar më parë është vendosur në një enë të përshtatshme dhe thyer duke përdorur një blender të zhytur. Ju gjithashtu mund të përdorni një tas përzierës të palëvizshëm për këtë qëllim, nëse është e mundur. Tani përhapeni manaferrat e grirë të grirë në një sitë dhe i grindeni ato, duke ndarë kockat së bashku me lëkurat dhe duke marrë lëngun e rrushit në formën e tij të pastër. Kjo është ajo që ne do të përdorim më vonë për të bërë bllokim. Ne masim sasinë e kërkuar të produktit dhe shtojmë sheqer në të. Ne marrim një gotë kristalesh të ëmbël për një gotë lëng.
Ne e vendosim enën me copën e punës në pllakën e gatimit në një zjarr të moderuar dhe e ngrohim atë, duke nxitur vazhdimisht, në një çiban. Tani zvogëloni ngrohjen në minimum dhe gatuani bllokimin deri në rënien e djegies, duke hequr shkumën periodikisht nga sipërfaqja.
Pas arritjes në cilësi të dëshiruar, le të kalojmë bllokim përmes një sitë dhe derdhim akoma të nxehtë mbi kavanoza sterile dhe të thatë. Kontejnerët e vulosur hermetikisht dhe vendoseni nën batanije, derisa të ftoheni plotësisht.
Përgatitja e bllokimit të rrushit të kuq për dimër pa gatim
përbërësit:
- rrush të kuq - 750 g;
- sheqer rere - 1,5 kg.
preparat
Për të përgatitur bllokim nga rrush të kuq për dimër pa gatim, pije manaferrat me ujë të ftohtë dhe bluaj atë në çdo mënyrë të përshtatshme dhe të arritshme. Për këtë qëllim mund të përdorni një blender ose një mulli mishi. Nëse dëshironi, atëherë mund të përdorni të gjithë masën në tërësi së bashku me eshtrat dhe lëkurat. Por ne rekomandojmë që të mos jetë shumë dembel dhe të fshij atë përmes një sitë për të marrë pure pure patate. Tani përziejeni produktin me sheqer të grimcuar dhe nxisni copën e punës deri sa të gjitha kristalet e ëmbla janë tretur plotësisht. Kjo do të marrë shumë kohë, por rezultati ia vlen. Pas arritjes së rezultatit të dëshiruar homogjen, ne e përhapim masën e ëmbël të kokrrës mbi kavanoza të thata të sterilizuara, të mbuluar me kapsula kaprone dhe e vendosëm në raftin e frigoriferit për ruajtje.
Jam me mjedër dhe rrush pa fara të kuqe në një multivariate
përbërësit:
- rrush të kuq - 750 g;
- mjedër - 750 g;
- acid limoni - 2 majë;
- sheqer rere - 1,5 kg.
preparat
Fillimisht pije manaferrat e raspberries dhe currants me ujë të ftohtë dhe vendin e tyre në kapacitetin e multi-pajisje. Ne shtojmë ujë të pastruar, në mënyrë që ajo mezi mbulon përmbajtjen dhe e kthen pajisjen në mënyrën e "Multi-Cook" me një temperaturë prej 160 gradë për dhjetë
Pas pak, derdhni sheqer, acid limoni, llokoçisni dhe gatuajini në të njëjtin program për dyzet minuta. Me gatishmëri, ne shpërndamim xhenxhefil të gatshëm me rrush pa butë në kavanoza qelqi steril dhe të thatë, vulosim fort me kapak, i vlimëm dhe i vendosëm nën batanije për të ftohur.