Shumë shpesh, duke bërë boshllëqe të ndryshme për dimër, amviset shpikin receta të reja origjinale, falë krijimtarisë dhe imagjinatës së tyre kuzinore. Për shembull, çdo vit bllokimi i trëndafilave po fiton popullaritet. Le të zbulojmë se si të bëjmë një bllokim aromatik nga petalet e një çaji. Kjo delikatesë shpesh quhet mjaltë trëndafili dhe përdoret në mënyra të ndryshme: shtoni çaj, përhapeni në një fetë të një copë bukë ose aplikoni kur pjekni pies.
Receta për gatim bllokim nga petalet e një çaji u rrit
përbërësit:
- ujë 205 ml;
- petals e një çaji u rrit - 105 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- sheqer - 305 g.
preparat
Pra, petalet e një çaji u rritën së pari në një sitë për të hequr qafe polenën. Pastaj pije ato dhe të thatë me një peshqir. Ne transferojmë atë në një tas, bien në gjumë me 100 gram sheqer dhe fshijmë tërësisht atë derisa të formohet një çikë homogjene. Sheqeri i mbetur derdhet në një tas, të mbushur me ujë të filtruar dhe të vendoset në zjarrin më të ngadalshëm. Ne japim një shurup të ëmbël për të zier për 5-7 minuta, dhe pastaj ne shtoni lëng limoni dhe përzierje atë. Në përzierjen e ëmbël të gatshme, përhapeni mushkën e përgatitur nga petalet e trëndafilave dhe përzierjeni butësisht me shurup. Ne vlojmë delikatesën prej 15 minutash, duke u siguruar që bllokimi nuk është i trashë. Pas heqjes me kujdes të enëve nga pjatë dhe të ftohet pak. Ne derdhim masën në kavanoza sterile dhe i rrokullisim ato. Kjo është e gjitha, për disa ditë bllokimi më i mirë nga petalet e një çaji është gati për provë.
Jam nga petalet e një çaji u ngrit pa gatim
përbërësit:
- petals trëndafili - 245 g;
- acid limoni - për shije;
- sheqer - shije.
preparat
Lavatriçe të thata dhe të thata u rritën me sheqer, shtoni acid limoni, përzieni dhe lëreni të qëndroni për rreth një ditë. Pas kësaj, ne e grumbullojmë çdo gjë me një shkop të homogjenitetit, përhapim masën mbi kavanoza sterile dhe kryejmë me sheqer. Ne mbyllim pjesën e sipërme me kapak dhe hiqim bllokimin e papërpunuar nga petalet e çajit për ruajtje në frigorifer.
Jam i shijshëm nga petalet e një çaji u rrit me mjaltë
përbërësit:
- mjaltë - 105 ml;
- ujë të vluar - 105 ml;
- petals e një çaji u rrit - 85 g.
preparat
Petalet lahen disa herë, thahen dhe transferohen në një tigan të vogël. Mbushni me ujë të pjekur dhe vlim për 15 minuta me vlim të dobët. Tjetra, ne heqim enët nga pllaka, e ftojmë atë dhe insistojmë në masë saktësisht një ditë. Tani përziejeni delikatesën rozë me mjaltë, dërgojeni në një zjarr të vogël dhe e vlim atë në homogjenitet. Ne përhapim bllokimin e nxehtë në kavanoza dhe menjëherë rrokulliset ato.
Jam nga petalet e një çaji u rrit në një multivarkë
përbërësit:
- petals e një çaji u rrit - 255 g;
- Luleshtrydhe - 305 g;
- sheqer - 645 g;
- vanillin;
- ujë - 105 ml;
- acid limoni - majë.
preparat
Para se të filloni bllokimin e gatimit, petalet e një çaji u rritën mirë nga poleni, pije dhe u përhapën në një peshqir letre për të tharë. Tjetra, ne përgatisim manaferrat e luleshtrydhe: i leme, pastrojmë