Kvas nga cikori

Nuk është e nevojshme të jesh një kuzhinier i përgatitur për të përgatitur një kvas freskues të prodhimit të vet. Ndryshe nga pijet e dyqaneve, ky produkt është absolutisht i natyrshëm dhe për këtë arsye përmban një numër të madh të mikroorganizmave aktive, të cilat kanë një efekt të madh në punën e zorrëve dhe të traktit gastrointestinal në tërësi.

Kvas nga cikori do të jetë shpëtimi juaj kryesor nga nxehtësia e verës këtë vit.

Kvas nga çikori - receta

Përveç freski freskuese të vetë kvasës, një shtesë edhe më shumë në formën e një limoni do t'ju inkurajojë edhe më shumë. Aromë e theksuar e limonës dhe aroma karakteristike e agrumeve të kvasës mund të jepet thjesht thjeshtë.

përbërësit:

preparat

Para se të bëni kvas nga cikori, përgatitni një shtesë limoni duke rrahur një limon të tërë me një blender në qull. Qull që rezulton është transferuar në qese garzë dhe vendoseni në një enë të madhe enameled. Vendoseni në sheqer, shtoni maja, cikor, dhe derdhni të gjitha temperaturat e ujit vetëm mbi temperaturën e trupit. Përzierjeni plotësisht përbërësit deri sa të shpërndahen plotësisht, duke luftuar për të shtrydhur lëngun e limonit në xhepat e garzës. Kur baza e kvasës bëhet homogjene, ai shijohet dhe plotësohet me acid limoni, nëse acidi natyral i limonit të shtuar duket të jetë i pamjaftueshëm. Hidheni kvasën e ardhshme në shishe, mbyllni dhe lëreni pije të bredhni për disa orë nën rrezet e diellit direkte. Kontrolloni gatishmërinë e kvasit, duke shtypur lehtë kontejnerin plastik: nëse shisja nuk jep hua, kvas është gati.

Shmangni fermentimin e tepruar, përndryshe një pije e gatshme mund të dalë shumë e dehur. Shishe me kvas lënë në të ftohtë para përdorimit.

Kvas shtëpi me cikor

Pijet me cikor shpesh shërbejnë si zëvendësim për kafe, por nëse në kvass shtoni një përzierje të kafesë të çastit së bashku me pluhurin e cikoreve, atëherë pija e gatshme jo vetëm që do ta shuajë etjen tuaj, por do të jetë edhe pak e gjallërues.

përbërësit:

preparat

Përgatitni shurupin e sheqerit nga sheqeri i vluar së bashku me ujë deri sa të vlon. Në zgjidhjen që rezulton, holluar cikor dhe kafe, lënë gjithçka për të ftohur për të ngrohur, derdh në maja e thatë. Lini bazën e kvass për fermentim në nxehtësi për rreth 2 orë. Pas kohës, derdhni acid limoni, pirja menjëherë do të fillojë të shkumë. Kur shkumëra vendoset, përgatitja e kvas nga cikori mund të konsiderohet i plotë, pasi mbetet vetëm për të derdhur kvasë në shishe dhe të largohet derisa të ftohet tërësisht.

Kvas nga çikore me nenexhik

Mint është një nga përbërësit kryesorë të pijeve freskuese të verës. Të gjitha për shkak të shijes së shprehur të mentolit, kombinuar në mënyrë ideale me një ëmbëlsi të lehtë të vetë kvasës.

Shto aromë nenexhik të pijeve mund të jetë si me gjethe të freskëta të nenexhikeve, të cilat janë gatuar së bashku me shurupin e sheqerit dhe me ndihmën e tinkturës së piperit. Kjo e fundit mund të blihet në çdo farmaci dhe të shtohet në kvas të gatshme.

përbërësit:

preparat

Përzierja e ujit me sheqer, sillni shurupin në një çiban, holloni cikorën në të, shtoni tinkturën e nenezës dhe lëreni të ftohet në një temperaturë që nuk tejkalon 40 gradë. Në shurup që rezulton, derdh maja, dhe holluar ato, pour kvas në bazë të cikor në shishe dhe të lënë të enden në të nxehtit për natën. Para përdorimit, tërësisht pije freskuese.