Rrush i kuq - një nga manaferrat më të zakonshëm në kopshtin tonë ose në kopsht. Dhe e dini se është e mundur që të përgatitet një bllok shumë i shijshëm dhe i dobishëm për dimër.
Jam-jam me rrush pa fara të kuqe
përbërësit:
- rrush pa fara e kuqe - 1 kg;
- uji - 1 artikull;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Pra, për të përgatitur marmelatë nga rrënjët e kuqe, ne fillimisht përgatitim berries: ne i rendisim, lani, hiqim degët dhe i vendosim në një enë smalt. Pastaj derdhni sasinë e duhur të ujit, ndizni zjarrin, derdhni një çiban dhe gatuaj për rreth 2 minuta. Pas kësaj, menjëherë bluani manaferrat përmes një sitë dhe derdhni sheqerin në patate të pjekura. Bërtitni bllokimin në nxehtësi të moderuar për 30 minuta dhe menjëherë derdhni butësisht në kavanoza sterile. Ne i mbulojmë ato me kapak dhe i lëmë që të ftohet plotësisht.
Jam i shijshëm nga rrush të kuq
përbërësit:
- rrush pa fara e kuqe - 2 kg;
- sheqer i grimcuar - 600 g;
- banane - 5 copë.
preparat
Nga manaferrat e kuqërremë ngjyejnë lëngun, derdhin atë në enë të enameluar, shtojnë sheqer dhe vendosin banane të peeled dhe të pjekura në patate pure. Ne dërgojmë çdo gjë në nxehtësi të mesme, ta sjellim atë në vlim, të zvogëlojmë nxehtësinë dhe vlim për 40 minuta, duke nxitur në mënyrë periodike. Pastaj ne organizojmë bllokim nga rrush të kuq me një banane në kavanoza dhe rrokulliset kapakët.
Jam me ribizë të kuqe
përbërësit:
- pure e peshqve të kuq - 1.5 kg;
- qershi pa gropa - 500 g;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Ne ulim manaferrat në ujë të vluar, vlim saktësisht 2 minuta, pas së cilës ne e fshijmë mirë përmes një sitë. Në patatet e pjekjes që rezultojnë, derdhni sheqer, vendoseni në nxehtësi të mesme dhe kuzhinier deri sa të trasha. Pastaj vendosim qershi pa gropa dhe përgatitim kokrra të kuqe deri sa të gatshme, duke nxitur herë pas here.
Jam me currants kuq dhe portokalli
përbërësit:
- rrush pa fara e kuqe - 5 kg;
- sheqer - 5 kg;
- portokall - 1 kg.
preparat
Berries janë të ndara nga twigs dhe grimcuar me ndihmën e një mulli mishit. Portokallet, pa qërim, gjithashtu rrotullohen nëpër mulli të mishit dhe përzihen me masë grumbullimi. Pastaj derdhim sheqerin, e vendosim në zjarr, e ngrohim atë në çiban dhe menjëherë e vendosim në kavanoza. Ne e rrokullisim bllokimin dhe e vendosim në frigorifer.
Jam i kuq i kuq në multivark
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- rrush pa fara e kuqe - 500 g.
preparat
Peshqit janë të renditura, larë dhe shtrydhur nga lëngu i berries me një shtrydhëse frutash e perimesh. Tani matni sasinë e lëngut me xham dhe shtoni sasinë e njëjtë të sheqerit. Ne vendosim filxhanin në multivarkë, ndizni programin "Jam" dhe shënoni atë për rreth 25 minuta. Ngrohja e nxehtë derdhet në kavanoza të pastra, të mbështjellë me kapak, të kthyer në ftohje të plotë dhe të ruhet në çdo vend të freskët.
Jam me raspberries dhe currants kuqe
përbërësit:
- mjedër të freskët - 1 kg;
- rrush pa fara e kuqe - 500 g;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
Berries e raspberries dhe currants kuqe renditur me kujdes, të hequr fruta prishur dhe shpëlarje mirë në një colander. Pastaj le të thahet uji dhe të përhapet manaferrat në një tas për të gatuar bllokimin, duke derdhur në mënyrë të barabartë me sheqer. Lëreni derisa të shfaqet lëng, dhe pastaj vendoseni në një zjarr të vogël dhe ta nxehni atë në një çiban.
Cook jam, nxitje herë pas here, për rreth 40 minuta. Pa humbur kohë, po përgatisim kavanoza gjysmë litri dhe mbulime metalike. Ne vendosim bllokimin e nxehtë në një enë të pastër dhe menjëherë rrokulliset atë. Ne lëvizim kavanoza në një sipërfaqe të sheshtë me kapakun poshtë, të mbështjellë në një batanije dhe ta lëmë atë për një ngadalësim të ngadaltë. Pas kësaj, ne riorganizojmë trajtimin për ruajtje në çdo vend të freskët.