Jam i shijshëm i kajsisë - recetë

Një nga frutat më të dobishme janë kajsi. Prandaj, në dimër, ne dhe foshnjat tona, vitaminat dhe mikroelementet që ne kemi nevojë mund të merrni nga jam! Prandaj, ne duam të ndajmë me ju recetat më të mira të bllokimit më të shijshëm dhe, natyrisht, të dobishëm të kajsisë, në të cilën ne përshkruajmë në detaje se si ta vlim atë.

Si të gatuaj feta shijshme bllokim kajsi - recetë

përbërësit:

• kajsi të dendura - 2 kg;
• ujë të pijshëm - 3 artikuj;
• sheqer gjobë - 2.5 kg.

preparat

Për fillim, i lani të gjitha kajsat dhe pastaj ndani frytet e tyre të dendura në gjysmë, duke hequr eshtrat. Frutat e vendosura rreth pjesës së poshtme të një llak të madh ose të enës prej alumini.

Ne marrim një enë tjetër, në të cilën derdhim ujë, derdhim sheqer gjobë dhe vendosim shurupin e sheqerit në sobë. Kur të vlojë me kujdes hiqni shkumën dhe, pasi ta lejoni të valojë për tre minuta, derdh në një formë të nxehtë në feta kajsi dhe përziejeni me një shpatull druri. Drain pas 15 minutash këtë shurup së bashku me lëng dhe, duke e çuar atë në pikën e vlimit, përsëri derdh në kajsi. Mbulo bllokimin dhe lëreni të qëndrojë natën, dhe në mëngjes e vendosim atë në grykë dhe gatuajmë për të paktën gjysmë ore në një zjarr të dobët.

Në kavanoza të përgatitura (sterile), vendosni një lugë të madhe në lobula dhe mbushni shurupin me ngjyrë të artë. Ne rrokulliset me kapakë sterile dhe vendosim kanaçet derisa ato të jenë plotësisht të ftohur.

Jam më i shijshëm kajsi në recetë gjyshja

përbërësit:

• sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
• kajsi me lëng - 2.8 kg.

preparat

Gjithashtu ne lani frutin në ujë të ftohtë dhe si frutat e kajsisë tonë janë shumë lëng që i ndajmë ata në ndihmoni thikën e mprehtë dhe me kujdes nxjerrni një kockë të vështirë për të ndarë. Në një enë të rehatshme të gjerë, në të cilën ne do të gatuaj bllokim, përhapim një rreth lobulash me anën e hapur të pulpës. Në mënyrë të barabartë mbuloni kajsi me sheqer, në mënyrë që të mos jenë të dukshme dhe t'i jepni 3-4 orë kohë në mënyrë që të fillojnë lëngun. Pastaj ne vendosim bllokimin në sobë me gaz dhe pasi fillon të valojë ne gatuajmë të gjithë për të paktën 15 minuta. Pastaj ajo ftoh poshtë në temperaturën e dhomës, dhe ne përsëri dërgoni atë të gatuaj, por për 20 minuta.

Kavanoza është e pjekur në furrë dhe pasi i mbush me guxim me bllokimin tonë të pashoq, rrokulliset edhe me kapakë të pjekur dhe mbaj kavanozë me kokë poshtë për një ditë.