Karrota janë një kulturë rrënjësore e shquar, e cila është jashtëzakonisht e rëndësishme në të ushqyerit e njeriut. Por është shumë e dobishme jo vetëm karrota vetë, por edhe lëng i bërë prej saj; ndërsa pronat e lëngut të karrotave kanë një efekt pozitiv në shëndetin tonë. Një nivel i lartë i pronave medicinale të pijeve është për shkak të përbërjes kimike të saj.
Përbërja kimike e lëngut të karrotave
Përbërja e një pije natyrale karrota përfshin komponentët e mëposhtëm:
- vitamina të grupit B, që ndikojnë pozitivisht në gjendjen e sistemit nervor;
- vitamina D dhe E, që kanë një efekt pozitiv në forcimin dhe zhvillimin e indeve muskuloskeletale;
- vitamina K merr pjesë në hematopoiesis dhe ndikon në nivelin e koagulimit të gjakut;
- lëng karrota rrit pronat e tij të dobishme duke gjetur një imazh beta në të, i cili shndërrohet në vitaminë A (retinol), e cila ka një efekt pozitiv në sistemin riprodhues në të dyja gratë dhe burrat.
Përveç vitaminave, lëng karrote përmban një numër të madh të mikroelementeve:
- hekur, i cili përmirëson gjendjen e gjakut dhe parandalon shfaqjen e anemisë ;
- kalcium, forcimin e eshtrave dhe mbrojtjen e tyre nga hedh lëng dhe brishtësia;
- Kaliumi, i dobishëm për punën e zemrës;
- jod, duke stimuluar gjëndrën tiroide.
Përveç kësaj, lëng karrota manifestohet në mënyrë aktive vetitë e tij shëruese edhe për shkak të substancave biologjikisht aktive të përmbajtura në të. Ata kanë veti antimikrobike dhe ndihmojnë në heqjen e mikroorganizmave të dëmshëm.
Sa e dobishme është lëngja?
- Marrja e lëngut të karrota rrit oreksin, përmirëson aktivitetin e traktit gastrointestinal, nxit prodhimin aktiv të enzimeve të tretjes së bile.
- Një pije natyrale ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave nga trupi, si dhe metaleve të rënda.
- Marrja e lëngut të karotës përmirëson sistemin nervor, ndihmon në heqjen e butë të efekteve të kushteve stresuese dhe depresive.
- Lëng karrote është i dobishëm për forcimin e enëve të gjakut dhe rritjen e nivelit të hemoglobinës , megjithatë ka veti antitumor.
- Ndihmon në heqjen e kolesterolit "të keq", duke kontribuar në akumulimin e të mirës.
- Është vërejtur përdorimi i pakushtëzuar i pijeve për nënat shtatzëna dhe lactating, si dhe për ushqyerjen e fëmijëve.
- Megjithatë, lëng karrote ka jo vetëm pronat e dobishme, por edhe kundërindikacionet për t'u përdorur.
Para së gjithash, ata nuk duhet të largohen, sepse humbja e ndjenjës së përqindjes mund të shndërrohet në probleme serioze:
- Me konsumim të tepruar të lëngut karrota, tejkalimi i substancave të përmbajtura në të mund të shkaktojë stres në mëlçi, e cila, nga ana tjetër, mund të çojë në rritje të lodhjes, dhimbje koke, marramendje, vjellje.
- Lëkura mund të fitojë një ngjyrë të verdhë.
- Reagimet alergjike janë të mundshme.
- Probleme të mundshme me zorrët, si dhe përkeqësimi i sëmundjeve të stomakut.