Halva është një ëmbëlsi tradicionale lindore, të cilën Perëndimi e ka gëzuar dhe e ka dashur gjatë. Edhe emri i këtij ëmbëlsirë në arabisht do të thotë "i ëmbël". Sot ajo prodhohet kudo, dhe mund të blesh halva pothuajse në çdo dyqan ushqimesh. Një recetë klasike, sipas së cilës ëmbëlsia është bërë nga arra, sot ka ndryshuar për disa nga varietetet e saj. Për shembull, në vend të arra, filluan të përdorin farat e lulediellit. Dhe kështu ishte halva e lulediellit. Farërat janë larg përbërësit të saj të vetëm, përbërja e halvait të lulediellit gjithashtu përfshin një masë të caramelized, zakonisht të sheqerit, dhe një agjent shkumës. Në rolin e këtyre të fundit janë rrënjët e jamball ose saponarii. Gjithashtu, mund të shtohen edhe mbushës të ndryshëm: arra, farat e farave të susamit dhe lustra me çokollatë mund të jenë të pranishme nga lart. Vlera ushqyese e halve, në varësi të formulës përfundimtare, mund të ndryshojë, por kurrë nuk është e ulët. Ky është një nga produktet më të ëmbla të kalorive.
Përbërja e ushqimit halva luledielli
Pavarësisht nga statusi i ëmbëlsisë, ky produkt ka një përbërje të ekuilibruar të ushqimit, në të cilën ka proteina dhe yndyra, dhe komponimet e karbohidrateve. Shumica e të gjithë, sigurisht, e fundit - 54 gram. Yndyrnat janë në vendin e dytë - 29.7 gram, për shkak se përbërësi kryesor këtu është drithërat e vajrave. Por proteinat në produktin e halva luledielli edhe shumë - 11.6 gram. Nga konsistenca e halva është një produkt mjaft i thatë, uji në të është vetëm 2.9 gram, dhe kjo konsiderohet standarde. Nëse në dyqan do të shihni një produkt me një sipërfaqe të lagur ose shenja të kondensimit në paketim,