Piper bullgar është një perime popullore, e cila përdoret në gatim për gatim enët e ndryshme. Përkundër faktit se piper është konsideruar e ëmbël, ka shumë pak sheqer në të, vetëm 5%.
Përfitimet dhe dëmtimi i piperit të kuq
Ngjyra e ndritshme e perimeve është për shkak të pranisë së likopenit - një antioksidant i fuqishëm, i cili ndihmon në pastrimin e trupit të toksinave. Ende kjo substancë mbron qelizat nga shkatërrimi.
Çfarë tjetër është e dobishme për piper i kuq:
- Perimet përmbajnë shumë acid askorbik, i cili është i rëndësishëm për forcimin e imunitetit, si dhe vitaminën C, e cila është e përfshirë në shumë procese në trup.
- Gjetja nëse piper i kuq bullgar është i dobishëm, vlen të përmendet prania e një sasi të madhe të beta-karotenit, gjë që është e rëndësishme për vizionin. Kjo perime rekomandohet për duhanpirësit.
- Përmban kapsaicin alkaloid të specit bullgar, i cili edhe në sasi të vogla ka një efekt të rëndësishëm biologjik. Kjo substancë aktivizon sistemin e tretjes, zvogëlon presionin e gjakut dhe zvogëlon rrezikun e mpiksjes së gjakut.
- Për humbjen e peshës, piper i kuq bullgar është i dobishëm për praninë e fibrave, që ndihmon në pastrimin e zorrëve të shllakëve dhe përshpejton kalimin e ushqimeve të tjera. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është gjithashtu e ulët, pasi vetëm 100 kalori kanë gjithsej 27 kalori.
Tani le të flasim për dëmin e mundshëm të piperit të kuq. Së pari, nuk rekomandohet të hani këtë produkt tek njerëzit me një intolerancë individuale ndaj produktit. Përveç kësaj, vlen të merret në konsideratë se ushqimet e kuqe janë alergeneve të fuqishëm. Së dyti, dëmi piper mund të sjellë në praninë e problemeve me traktin gastrointestinal, për shembull, me aciditet të rritur, gastrit , ulcerat dhe kolit. Vetitë e piperit të kuq bullgar mund të jenë të dëmshme për njerëzit që kanë ngacmim të lartë nervor. Piper nuk rekomandohet në sasi të mëdha për sëmundje kronike të mëlçisë dhe veshkave.