Rrepkë e gjelbër në raftet e dyqaneve të sjella nga vendet e Mesdheut jugor. Kjo perime duket si nje rrepk i zakonshem i zi, por ka nje ngjyre te gjelber te bute. Disponueshmëria dhe pamja tërheqëse e perimeve bëjnë shumë blerës të mendojnë nëse një rrepkë e gjelbër është e dobishme.
Prona dhe kalori e rrepkë gjelbër
Përdorimi i rrepkë gjelbër është për shkak të përbërjes së saj kimike. Kjo perime permban shume substanca aktive qe ndikojne pozitivisht ne shendetin e njeriut, komponentet antibakteriale, imunostimulantet. Veçanërisht e dobishme është një rrepkë e gjelbër për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e syve dhe sistemi nervor.
Në rrepkë gjelbër, përmbajtje të lartë të vitaminave A, PP dhe grupi B. Ata janë të nevojshme për metabolizmin e mirë, funksionimin e organeve të brendshme, rigjenerimin e indeve. Prania e komponimeve të kaliumit në rrepkë gjelbër ndihmon në përmirësimin e gjendjes së sistemit kardiovaskular.
Hekuri, që gjendet në një perime, normalizon procesin e prodhimit të qelizave të kuqe të gjakut. Kalciumi - ndihmon në forcimin e indeve të kockave dhe smaltin e dhëmbëve.
Për shkak të pranisë së një numri të madh të phytoncides, rrepkë e gjelbër tregohet për anginë dhe infeksione të ftohta. Ajo mund të përdoret si një profilaksë gjatë epidemisë - veprimi aktiv antibakterial i phytoncides do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit.
Përfitimet e një rrepkë të gjelbër është gjithashtu e dukshme për pacientët me diabet. Kjo perime ndihmon ne normalizimin e niveleve te sheqerit ne gjak . Një tjetër sëmundje e frikshme që ndihmon në parandalimin e rrepkë të gjelbër është arterioskleroza.
Përmbajtja kalorike e rrepkë e gjelbër është shumë e ulët dhe është 32 kcal për 100 g të produktit. Kjo është arsyeja pse, dhe, në sajë të aftësisë së këtij produkti për të përshpejtuar metabolizmin, rrepkë e gjelbër është e dobishme për humbjen e peshës.