Frutat e bukura, të çuditshme të quajtura patissons, kanë një popullaritet të ulët. Pas të gjitha, për pronat e tyre të dobishme, ato nuk janë inferiore ndaj kungullit të njomë, dhe shija e perimeve në enët e gatshme është edhe më e pasur dhe më e pasur.
Nga recetat tona të ofruara më poshtë, do të mësoni se si të gatuani kungullin e zier.
Kungull me qumësht me perime - recetë
përbërësit:
- patissons rinj - 550 g;
- qepë - 250 g;
- karrota - 250 g;
- paste domate - 30 g;
- gjethe daulle - 1-2 copë;
- perime majdanoz - për shije;
- perime spinaq - për shije;
- uji i pastruar;
- vaj i rafinuar perime;
- Melmesat dhe bimët me aromë - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Përgatitja e kungullit të zier fillon me përgatitjen e perimeve. Ne lehtësojmë qepën nga predha, piqemi me ujë të ftohtë dhe prerë në gjysmë unaza. Patissons lahen prerë me copa arbitrare, dhe karrota feta hollë.
Në një tigan, kazanke ose një tigan të thellë, ngrohni vajin e bimëve dhe sillni qepë në të për shtatë minuta. Pastaj hedhin karrota, dhe pas dy minutash shtoni paste paste dhe përzierje. Një minutë më vonë, ne vendosëm në patissons, sezonin me kripë, piper, erëza dhe bimëve, lëni gjethet e dafinës dhe derdhni pak ujë. Ne e mbajmë gjellën në një zjarr të moderuar nën kapakun për tridhjetë minuta. Në fund të gatimit, hedhim majdanoz të freskët të copëtuar dhe spinaq.
Patissons pirg me mish pule në një multicrew
përbërësit:
- fileto pule - 650 g;
- patissons rinj - 550 g;
- qepë - 250 g;
- karrota - 190 g;
- patate - 350 g;
- piper i ëmbël bullgar - 150 g;
- domate - 350 g;
- gjethe daulle - 1-2 copë;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- djathi i grirë i fortë - për shije;
- uji i pastruar;
- vaj i rafinuar perime;
- erëza - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Larë, peeled dhe copëtuar me kriklla ose straws karrota dhe gjysmë unaza e qepë kafe në vaj
Ndërsa perimet po përhapen, lani dhe e thatë fileto pule, i prerë në copa të vogla dhe gjithashtu i vënë ato në një multivarquet dhe skuq bashkë me perimet.
Në ndërkohë, ne pastrojmë dhe prerë patate, domate të nxehta dhe speca të ëmbla bullgare, dhe presim feta me feta të rastësishme. Ne dërgojmë gjithçka në enën e pajisjes, sezoni me kripë, piper, erëza, hedhin gjethe të dafinës, derdhim pak ujë dhe qëndrojmë për tridhjetë minuta, duke kaluar multivarkun në mënyrën "Quenching".
Në fund të gatimit, silleni gjellën me herbs të freskëta të copëtuara dhe djathë të integruar.