Havjar mushroom me karrota dhe qepë

Nga kërpudhat janë enët e shijshme. Si të gatuaj vezë kërpudha me karrota, mësoni më poshtë.

Havjar mushroom për dimër me karrota

përbërësit:

• qepë - 250 g;
• karrota - 350 g;
• piper;
• domate - 250 g;
• Kërpudha të freskëta - 1,3 kg;
• kripe;
• vaj perimesh pa erë - 40 ml.

preparat

1. Para së gjithash, kërpudhat janë larë me kujdes dhe pastrohen. Pastaj i vendosim në një tigan, shtojmë kripën dhe vlim për 30 minuta.
2. Shkrini karotën dhe sillni për 10-12 minuta.
3. Shkrini qepën, dërgoni atë në karotë, shtoni cubes të vogla prerë dhe peeled domate, kripë, piper dhe kuzhinier për rreth 7 minuta.
4. Në vaj të mbetur të skuqura kërpudha për rreth 10 minuta.
5. Perimet e përgatitura janë grimcuar në një mulli mishi ose me një blender. Ne e ftojmë havjarin dhe e lëshojmë atë para se të shërbejmë.

Havjar me kërpudha me qepë dhe karrota për dimër

përbërësit:

• karrota - 400 g;
• uthull 9% - 70 ml;
• qepë - 500 g;
• zier në kërpudha të gatuar - 2 kg;
• vaj - 130 ml;
• piper i zi terren.

preparat

1. Ne pastrojmë karrota dhe bluajmë. Qepe skuqen pak.
2. Nafta derdh në një tigan dhe ngrohtë mirë, skuq në atë onions copëtuar, pastaj të vënë karrota dhe merak, nxitje.
3. Kërpudha të ziera të prera me një mulli mishi. Masa rezultuese shtohet në perimet e skuqura. Shtoni kripë, piper, fletë gji. Hidhni havjar për rreth 50 minuta. Pastaj derdh në uthull dhe përzierje tërësisht.
4. Ne hedhim vezët në kavanoza, i rrokullisim dhe i dërgojmë në të ftohtë për ruajtje.

Hudhër kërpudha me domate, karrota dhe qepë

përbërësit:

• karrota - 300 g;
• domate me mish - 300 g;
• kërpudha - 1,3 kg;
• piper;
• qepë - 240 g;
• kripe;
• vaj.

preparat

1. Kërpudhat e pastërta ziejnë për 20 minuta në ujë të kripur, pastaj hidhen në një cope, freskohen dhe rrotullohen përmes një mulli të mishit.
2. Shkrini qepët, karotat, domate dhe skuqura lehtë.
3. Ne përhapim masën e kërpudhave, përzierim tërësisht, piper, kripë dhe gatuaj për rreth 10 minuta.
4. Ne shpërndajmë vezët e përgatitur në kavanoza, vendosim ato në një tigan me ujë dhe sterilizohemi për 15 minuta. Ne rrokulliset kavanoza me kapak dhe i dërgojmë në ruajtje.

Havjar havjar përmes një mulli mishit me karrota - recetë

përbërësit:

• kërpudha të freskëta - 1 kg;
• qepë - 250 g;
• karrota - 260 g;
• uthull tryezë - 10 ml;
• vaj perimesh - 180 ml;
• kripe.

preparat

1. Më vete, ne kthehemi në qepën e mishit të mishit, karrota dhe kërpudha të papërpunuara.
2. Së pari, le qepë në vaj, pastaj vendosni karrota dhe skuqni përsëri. Shtojeni masën e kërpudhave, nxisni mirë.
3. Ne vendosmë havjar në një tigan, derdhim vajin e mbetur, kripën. 1 orë merak me nxehtësi të ulët, nxitje herë pas here. 5 minuta para gatishmërisë pour uthull.
4. Menjëherë shtrihuni vezët e gatuar të kërpudhave me qepë dhe karota për dimër në enë të sterilizuara dhe rrokulliset.

Recetë për havjar kërpudha me karrota dhe qepë

përbërësit:

• kërpudha të freskëta mjaltë agaric - 1,5 kg;
• vaj perimesh - 180 ml;
• pluhur i zi piper;
• qepë - 450 g;
• kripë nuk është jodizuar.

preparat

1. Opyat është edhe imi, derdh ujë të ftohtë dhe le të valoj. Shkuma që rezulton duhet të hiqet. Gatuani për rreth gjysmë ore, pastaj derdhni ujin dhe lëreni që kërpudhat të qetësohen mirë.
2. Shkrini kërpudhat në mulli të mishit.
3. Qepët pastrohen dhe copëtohen në kube të vogla. Fry atë derisa vrazhdësi të lehta në gjysmën e gjalpë.
4. Në vaj të mbetur skuq karrota grimcuar deri butë.
5. Përzierni ushqimet e përgatitura, kripën, piperin, futeni në kazan, mbuloni atë në majë dhe dërgoni në furrë për 2 orë.
6. Haviari i përgatitur shpërndahet sipas kavanozëve të përgatitur sterilizuar, të mbështjellë, të kthyer me kokë poshtë, të mbuluar dhe të ftohtë.

Gëzoni oreksin tuaj dhe punën e suksesshme!