Pancakes janë një pjatë unike që të dy të rriturit dhe fëmijët e duan. Ata janë të dy të ëmbël dhe të freskët, ato mund të hahen veçmas ose me ndonjë mbushje dhe mbulesa. Nëse ju pëlqen kjo pjatë, ne do të ju tregojnë se si të bëjnë delikate delikate pancakes.
Pancakes zbukurime - recetë
përbërësit:
- kefir - 500 ml;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 3-4 tbsp. lugët;
- miell - 250-300 g;
- kripë - ½ lugë;
- ujë të pijshëm të valë - 1 artikull;
- sode - ½ lugë;
- vaj perimesh - 3-4 st. lugë.
preparat
Para se të bëni pancakes delikate kefir dhe vezë duhet të dal nga frigorifer kështu që ata janë në temperaturën e dhomës. Në një tas, kombinoni miellin, vezët, kripën, sheqerin dhe kefirin dhe lëvizni të gjitha së bashku për të bërë një masë homogjene. Sodeja shpërndahet në ujë të pjekur dhe më shpejt derdh në brumë. Llokoçis mirë dhe le të qëndrojë për 10-15 minuta.
Pas kësaj, shtoni vaj perimesh në brumë, ngrohni tiganin dhe skuqni pancakes, duke hedhur brumë me një çekan. Kur skuqeni skuadrat, kthejeni tërbimin në anën tjetër dhe përgatiteni për ca minuta të tjera.
Pancakes zbukurime me qumësht
Pancakes me qumësht të gatuar, të gatuar sipas këtij recetë, nuk janë të lëngëzuar, por shumë delikate dhe delikate.
përbërësit:
- qumësht - 3 artikuj;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 1-2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2-3 tbsp. lugët;
- kripë - 1 majë.
preparat
Vezë, 1 gotë qumësht, kripë, vaj vegjetal dhe lëvizje sheqeri. Pastaj gradualisht derdh në miell dhe përzierje tërësisht në mënyrë që nuk ka gunga. Gradualisht derdh në brumë eshtrat e qumështit, duke vazhduar të ndërhyjnë me të. Lëreni brumë të qëndrojë për 15 minuta.
Ngroheni siç duhet tiganin, mos lubrifikoni asgjë, meqë përzierja tashmë ka vaj vegjetal, derdh një brumë të vogël dhe shpërndahet në mënyrë të barabartë në një tigan, pancakes me skarë. Kur skajet janë pakëzuar, kthejeni zbritje në anën tjetër dhe skuqni derisa të përfundoni.
Pancakes me zbukurime
Nëse doni diçka të ndryshme dhe të pazakontë, ne do të ndajmë një recetë për atë se si të piqem pancakes me zbukurime me modele të ndryshme.
përbërësit:
- uji 100-150 ml;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- pluhur qumështi - 1 tbsp. lugë;
- pluhur pjekje për brumë - në majë të thikë;
- miell - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
Kombinoje të gjithë përbërësit e mësipërm, dhe lëviz me një shul apo një blender. Derdhni përzierjen në një shishe të zakonshme, në kapakun e së cilës bëni një vrimë të vogël, ose në një shishe të veçantë që ka një hundë të holle me një vrimë në kapak. Frying pan tërësisht, por nuk lubrifikuar, ka vaj në brumë.
Shpejt bëni modele direkt në një tigan. Mos e mbani mbrapa imagjinatën tuaj, tërheqni në qarqe, rrjetë, fije mëndafshi ose çfarëdo që vjen në mendjen tuaj. Sa më shpejt që edges kthejnë rozë përmbysje zbritje. Produkteve të përfunduara rrokulliset me tuba ose zarfa, kështu që do të jetë më e bukur, dhe do të shërbejë në tavolinë, të spërkatur me sheqer pluhur.
Pancakes zbukurime - recetë me një foto
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- miell - 1 artikull;
- sheqer - 2-3 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- Gjalpë - për tiganisje.
preparat
Vendoseni vezën, qumështin, kripën, sheqerin dhe miellin në blender, dhe rrahu për 2-3 minuta. Derdhni brumin e përfunduar në një shishe plastike, mbyllni kapakun dhe krijoni një vrimë të vogël në të.
Shkrijeni vajin në një mikrovalë, dhe ngrohni panin në sobë. Merrni një pecetë, ngjisni në vaj dhe lyejeni atë me një tigan.
Derdhni brumin në një shishe të veçantë me një hundë të mprehtë dhe një vrimë.
Vendoseni drejtpërdrejt modelin në tigan. Së pari, vizatoni një formë bazë të zemrës
Pastaj, opsionalisht plotësoni formën me një model me lule.
Dekoroni skajet e jashtme të zbritjes së peshqve me pika të vogla.
Në fund kemi modele të tilla të bukura për mëngjes. Bërja e një shkreti të tillë nuk është e vështirë edhe për një njeri pa prirje të veçanta artistike, gjëja kryesore nuk është që të shtyhet, përndryshe delikatesa do të digjet.
Ju mund të shërbeni një pjatë të tillë duke dekoruar me karamel , mjaltë, ose në një duet me akullore shtëpi .