Ndër të gjitha ushqimet me këtë kornizë, një nga më të njohurat është sallata e kallamarit me vezë dhe kastravec - i thjeshtë për t'u përgatitur, shumë i kënaqshëm dhe jashtëzakonisht i shijshëm, veçanërisht nëse përdorni recetat dhe teknikat e gatimit të përshkruara në materialin tonë.
Sallatë me kallamar, vezë dhe kastravec të freskët
Nëse nuk mund të klasifikoheni si një tifoz i salads me salcë me majonezë, atëherë provoni këtë recetë për një rostiçeri të thjeshtë Thai të ftohtë, në të cilën lista e zakonshme e përbërësve plotësohet nga një salcë pazakontë salcë.
përbërësit:
Për sallatë:
- kallamar - 330 g;
- kastravec - 1 copë;
- domate me qershi - 125 g;
- marule - gjysma e kokës;
- chilli nxehtë - për shije;
- grusht kikirikë;
- grusht i cilantro;
- vezë - 2 copë.
Për furnizim me karburant:
- lëng limoni - 55 ml;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- salcë e peshkut - 15 ml;
- sheqer - 5 g.
preparat
Para së gjithash, kombinoni përbërësit për karburant dhe vendosni përzierjen mënjanë. Kallamarat e kallamarit dhe blanch në ujë të valë të kripur për 30 sekonda. Lëreni kallamarin të freskët, dhe vlojini vezët dhe prerë kastravecat me domate me qershi. Bëni sallatë sallatë me duart ose prerë në kashtë të mesme, pastaj përziejini të gjitha përbërësit e perimeve, shtoni copa të piperit të nxehtë dhe unazat e kallamarit të zier. Hidh salcë salcë, llokoçis dhe të shërbejë, spërkatje me cilantro, kikirikë copëtuar, dhe hedhjen lagjet e vezë të ziera në krye.
Sallatë me kallamar, kastravec të freskët, vezë dhe raketa
Një tjetër opsion i lirë i "ushqim deti" janë shkopinj gaforre. Prodhimi i ëmbël nga surimi ka provuar në mënyrë të përsëritur shkathtësinë e saj në receta për appetizers të ftohtë, sepse kombinimi i saj me kallamar nuk do të shkaktonte surprizë.
përbërësit:
- kastravec - 130 g;
- kallamar - 300 g;
- vezë - 4 copë;
- qepë e gjelbër - 3-4 pendë;
- shkopinj gaforre - 210 g;
- majonezë - për shije.
preparat
Këpudhat e kallamishteve të nxehta ziejnë në ujë të valë të kripur për një minutë. Në ndezësin e ardhshëm, lëni vezët e ziera të vështira. Vezë të ftohta, të pastra dhe të prera imët. Pritini trupin e kallamarit me unaza ose me kashtë. Kastravecat gjithashtu mund të ndahen në kube ose brusochki të vogla. Nga analogjia me trangujve prerë shkopinj gaforre. Mix të gjitha përbërësit së bashku, shtoni perime zarzavate dhe sezonin sallatë me kallamar, kastravec, vezë dhe shkopinj gaforre me majonezë.
Sallatë me kallamar, vezë, kastravec dhe misër
përbërësit:
- kallamar - 270 g;
- djathë - 85 g;
- vezë - 3 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- misri - 135 g;
- kastravec i freskët - 90 g;
- majonezë - për shije.
preparat
Pry hudher karafil dhe përzierje atë me majonezë. Vezë lëshojnë të gatuajnë gatuhet me kallamishte të ziera, të ziera dhe të mbuluar me kallamishte në ujë të valë të kripur për jo më shumë se një minutë. Butakërit e zier dhe të ftohtë prerë në unaza, përzierje me vezë copëtuar, cubes e trangujve, djathë integruar dhe misri. Sallën e sezonit me kallamar, vezë, kastravec dhe djathë me majonezë hudhre dhe vazhdoni në provë.
Sallatë me vezë, calamari, kastravec dhe bizele
përbërësit:
- kallamar - 580 g;
- kastravec i kripur - 190 g;
- bizele të gjelbra - 310 g;
- vezë - 3 copë;
- shkopinj gaforre - 210 g;
- majonezë - për shije.
preparat
Vendosni karkasat dhe vezët për të gatuar. Pas ftohjes së kallamarit, prerë ato me shirita të vegjël. Prisni vezët. Zgjidh një kastravec në kube të vogla. Shtrydhini shkopinjtë e gaforreve dhe përzieni të gjitha përbërësit e përgatitur së bashku me bizelet e konservuara. Sezoni sallatë me majonezë dhe shërbejeni.