Lavash përdoret shpesh në vend të bukës me mish dhe enët tjera. Dhe ende nga bukë pita është e mundur për të përgatitur shijshme nxehtë dhe të ftohtë appetizers të cilat do të shërbejnë si alternativa e mirë për sanduiçe të zakonshëm. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta interesante për snacks nga bukë pita.
Snack nga bukë pita me mbushje
përbërësit:
- lavash e hollë - 3 gjethe;
- djathi i shkrirë me proshutë - 400 g;
- kampione - 400 g;
- leeks - 1 copë;
- kopër - 30 g;
- vaj vegjetal për tigan;
- kripë, piper.
preparat
Një pjesë e bardhë e leeks dhe kërpudha janë prerë në kube. Në vajin e perimeve, së pari e kalojmë qepën dhe pastaj shtojmë kërpudhat. Solim, piper për të shijuar, llokoçis dhe gatuaj për 15 minuta. Hidh fletë lavash me djathë dhe proshutë (1/3 pjesë) dhe spërkat me gjysmën e koprës. Në krye vënë fletën e dytë të lavash, përsëri kemi vënë një shtresë të djathë, dhe në kërpudhat lartë me qepë. Mbulo me fletën e tretë të lavash, zbato djathin e mbetur dhe spërkat me kopër. Ne hedhim rrotullën e ngushtë, e mbështjellim atë në një film ushqimor dhe e vendosëm në frigorifer për një orë në 3. Pastaj e prerë rrotullën në pjesë - meze e gatimit për ngritjen e lavash është gati!
Snack e bukës pita me salmon
përbërësit:
- salmon pak i kripur - 200 g;
- lavash hollë - 1 fletë;
- krem djathi - 200 g;
- kopër - 1 bandë.
preparat
Kopeni, thajini dhe pastaj bluajeni. Ne e lidhim atë me djathë krem dhe përziejmë mirë. Djathi rezulton yndyrat masë gjysmën e lavash dhe të mbuluar me gjysmën e dytë. Shtresat e hollë të salmonit me feta dhe e vënë atë në bukë pita në krye. Roll roll dhe prerë atë në pjesë.
Snack nga lavash armen me pulë
përbërësit:
- lavash e hollë - 3 gjethe;
- fileto pule - 400 g;
- djathi i përpunuar - 300 g;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal.
preparat
Vumë fileto pule , bluaj atë, shtoni djathë krem, majonezë dhe përzierje mirë. Fletët e grumbullimit masiv të pita bukës, rrokulliset roll dhe e lënë atë për gjysmë ore për të thithur. Pritini në feta 2 cm të gjera dhe skuqini në vaj vegjetal të ngrohura derisa të formohet një kore e copëtuar. Ëmbëlsirë Hot lavash është gati!
Snacks shuplakë në bukë pita
përbërësit:
- Lavash armen - 1 copë;
- salmoni pak i kripur - 150 g;
- proshutë - 150 g;
- djathi i shkrirë - 150 g;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- kopër grimcuar gjelbër - 1 tbsp. lugë.
preparat
Kastravecat e kripura dhe proshutat janë prerë në shirita. Lavash është i copëtuar me një shtresë djathi të përpunuar dhe të spërkatur me bimë të copëtuara. Ne e vendosim proshutën dhe trangujërat gjysmën e bukës pita, e kthejmë këtë pjesë në një rrotull. Feta të hollë presin salmonin dhe e përhapin atë në lavash të mbetur, duke lënë rreth 10 cm nga buza. Roll roll. Ne e heqim atë në frigorifer për 1 orë, pastaj hiqeni dhe e prerë në feta.
Argëtues Hot lavash
përbërësit:
- Lavash armenë - 6 fletë;
- ventrikat e pulave - 200 g;
- zemrat e pulave - 200 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë e gjelbër;
- dill;
- vaj perimesh;
- kripë, piper.
preparat
Ventricles Chicken dhe zemrat vlim deri gati, dhe pastaj bluaj në një blender. Prisni imët qepët e gjelbër dhe kopër. Djathë tri në një rende gjobë. Në vezët e kemi ndarë proteinat nga yolks. Ne lidhim zemrat e grimcuara me ventricles, zarzavate, djathë, yolks. Solim, piper për shije dhe përzierje mirë. Fletët e bukës pita priten në trekëndësha.
Në pjesën më të madhe, të vënë një mbushje të vogël dhe roll roll. Fundet janë lubrifikuar me proteina. Fry ato në sasi të mëdha të vajit vegjetal. Pastaj përhapjen rrotullon në peshqir letre për të rafte yndyrë të tepërt. Ju mund t'i shërbeni me salcë kosi.