Pincushion me qershi

Një shamrock është një zbritje e hollë me madhësi të vogël. Tani do t'ju tregojmë se si të gatuani qershi të shijshme me qershi.

Pincushion me qershi

përbërësit:

• qumësht - 500 ml;
• miell - 2 gota;
• vezë - 4 copë;
• sheqer - 5 tbsp. lugët;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• qershi të konservuara - 300 g;
• gjalpë - 100 g;
• Vanillin - për shije;
• sheqer pluhur.

preparat

Qumështi është i përzier me vezë, vanilin dhe 3 tbsp. lugë sheqer. Përzierje të thellë, pour në vaj perimesh dhe pour miell shurdhër, përzierje brumë derdhje. Pancakes hollë Peck. Me qershi të konservuara bashkoni lëngun e tepërt, shtoni sheqerin e mbetur dhe përzieni. Në skajin e çdo zbritje, vendosni në një rresht të qershive dhe rrokulliset në tuba. Ne vëni pancakes me qershi në enët zjarr-rezistente dhe derdh me gjalpë të shkrirë. Ne vendosim në furrë dhe gatuhemi në 180 gradë për 15 minuta. Ne nxjerrim kilistet tona nga furra, le të qetësohen për 10 minuta dhe spërkatën me sheqer pluhur.

Skemat me qershi të freskëta

përbërësit:

• vezë - 1 copë;
• miell - 400 g;
• qumësht - 900 ml;
• kripë, sheqer - për shije;
• qershi e freskët - 300 g;
• niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
• sheqer pluhur;
• vanillin;
• vaj vegjetal.

preparat

Ne përgatisim brumin për pancakes. Ne thyejmë një vezë të shtojmë qumësht, sheqer dhe kripë. Pas kësaj, shtrydhi pak miellin e para-pastruar. Ne përziejmë brumin tonë deri sa të bëhet homogjene dhe e trashë. Fry pancakes, derdhje një pjesë të brumë në një tigan të nxehtë me gjalpë. Pancakes përfunduar le të ftohtë.

Nga qershi i freskët marrim eshtrat, pastaj e mbulojmë me pluhur sheqeri, shtojmë pak ujë dhe e çojmë atë në çiban, gatuajini rreth tre minuta. Amidoni shpërbëhet në 20 gramë ujë të ngrohtë dhe shton atë në qershi. Përsëri të sjellë një çiban, përzierje tërësisht. Në grumbullin e përfunduar vendosim qershi dhe e mbështjellim një tub, spërkasim me vanilin dhe pluhur sheqeri.

Pincushion me qershi dhe salcë kosi

përbërësit:

• miell - 250 g;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 600 ml;
• Vaj luledielli - 50 ml;
• qershi të konservuara - 300 g;
• krem kosi - 0,5 kg;
• sheqer - 1 filxhan;
• çokollatë - 200 g.

preparat

Ne përgatisim brumin për pancakes. Mundi me një shushatje 3 vezë nga 1 tbsp. një lugë sheqeri, një majë kripë dhe vanilje, shtoni miellin dhe vymeshivaem, mos ndaloni ndërhyrjen, shtoni qumësht, kur brumi bëhet i lëngët, ju mund ta trokitni me një mikser. Në brumë të përfunduar, shtoni tri lugë vaj luledielli. Ne e ngrohtë tiganin mirë, lubrifikoni atë me një copë proshutë të kripur. Hidh brumë dhe skuq.

Ne japim pancakes për të ftohtë dhe të përfundojë në një rresht qershi konservuar pa gropa, ne i përhapur ato në një pjatë. Ne bëjmë një krem. Në krem ​​kosi shtoni një gotë sheqer, vanilje dhe lëvizni së bashku derisa sheqeri të jetë shkrirë. Lisinistniki ynë lyej me bollëk kremin dhe vendoset në frigorifer për 2 orë, për t'u ngrirë.