Pule është një produkt që shpesh shfaqet në tavolinën tonë. Është gjithashtu i përgatitur si një pjatë e pavarur dhe natyrisht përdoret shpesh si pjesë e sallatave të ndryshme. Kjo është e kuptueshme: pule, ndoshta si asnjë produkt tjetër, përputhet në mënyrë të përkryer me shumë përbërës të tjerë, madje edhe si pineapoli dhe prunes. Tani do t'ju tregojmë se si të gatuani një sallatë tepër të shijshme "Tenderness". Dhe, me këtë emër janë të fshehura sallata të ndryshme, por përbërësit e pandryshueshëm në to mbesin pulë, dhe të gjithë dalin jashtëzakonisht të shijshëm dhe të butë.
Recetë për sallatë "Tenderness" me pulë
përbërësit:
- fileto pule - 0,5 kg;
- vezë - 7 copë;
- qepë - 200 g;
- kripë, majonezë - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Kokrrat e pulave vlojnë në ujë të kripur deri sa të gatohen, pastaj të ftohur dhe të prerë në kube. Qepë copëtuar imët dhe u tha me ujë të valë për të lënë hidhërim. Nëse dëshironi, ende qepë mund të marinuar në një përzierje të ujit me uthull dhe sheqer. Tani skuqni pancakes veze. Nga 7 vezë 7 pancakes do të lirohen. Më vete, lëvizni çdo vezë, pak të kripur dhe skuqni në një tigan tiganisur me perime nga 2 anët. Pastaj pancakes prerë në shirita. Të gjithë përbërësit janë të kombinuara, shtoni majonezë, përzierje, nëse është e nevojshme, atëherë do të duhej të shijoheshin.
Sallatë "Tenderness" me pulë me prunes
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- djathë - 100 g;
- vezë - 5 copë;
- kastravec - 1 copë;
- prunes - 100 g;
- arra - 80 g;
- majonezë.
preparat
Prunes janë derdhur me ujë të valë për të zbutur atë pak. Fileto pule vlim deri gati, vezë - ziera fort. Fileto ftohur është prerë në kube. Nëse përdorni një kastravecë të qetë dhe të gjatë, atëherë për zbukurim ne përdorim lëvozhgën e saj: prerë përgjatë lëvozhgave deri në 1 cm të gjera. Nëse keni kastraveqe me pimples, atëherë për dekor do të përshtaten puplat e qepëve të gjelbra. Pra, kastraveci është prerë në kube, ne e derdhim ujin nga prunes dhe gjithashtu e bluajmë atë. 3 vezë tërësisht rubbed në një rende të madhe, dhe në të verdhë veze mbetur 2 -, dhe proteina është rubbed në një tas të veçantë - ajo do të shkojë për zbukurim. Në mënyrë të ngjashme, hekura në një djathë të fortë më të madhe. Sallatë ne shtrihemi në shtresa në sekuencë të tillë, secili shtresë lubrifikon majonezë: fileto pule, prunes, arra copëtuar, vezë, kastravec, djathë të vështirë. Tani ne fillojmë të dekoroj gjellën: vendosim një shirit të kastravec ose një qepë të gjelbër me një rrjetë, rreth buzës nxjerrim proteina. Dhe në qelizat e arra. Sallata shumë e shijshme dhe e bukur është e gatshme. Bon appetit!
Sallatë "Tenderness" me pulë dhe pineapple
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- djathi i fortë - 350 g;
- vezë - 7 copë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- pineapple konservuar - 1 mund;
- majonezë - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- zarzavate.
preparat
Ne piqem pulën në ujë të kripur derisa gatuar, vezët janë të ziera. Ne prerë fileto ftohur dhe vezë me cubes të mëdha (kjo do të duket më mirë). Me pineapples dhe drithëra ikjen e lëngshme, nëse pineapples janë unaza, atëherë ne i prerë ato në kube. Djathë të tre në një rende, qepë dhe zarzavate janë grimcuar. Të gjithë përbërësit janë të përziera, salcë sallatë me majonezë dhe nëse është e nevojshme, do të shtohet.
Receta për sallatë "Tenderness" me pineapple ka disa opsione. Ndonjëherë, në vend të misrit, shtohen kërpudhat e marinuara. Dhe në një version tjetër, kërpudhat e freskëta skuqen me qepë. Në përgjithësi, zgjedhja është e juaja, në çdo rast, sallata del shumë e shijshme.
Sallatë "Tenderness" me gjoks pule
përbërësit:
- gjoks pule - 500 g;
- vezë - 6 copë;
- krem djathi - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - 400 g.
preparat
Gjiri i gjoksit të zier në ujë të kripur me shtimin e fletës së gjirit. Vezët janë të ziera të forta.
Të gjitha këto enët janë mjaft të përzemërt, kështu që varet nga ju që të vendosni nëse doni të shërbeni vaktin kryesor ose jo. Por prerja nga një proshutë e tymosur ose viçi i kripur nga mish derri do të jetë vetëm e drejtë!