Ka shumë receta për gatim vinaigrette. Kjo sallatë është e përkryer për çdo tryezë dhe dekoron festën. Le të zbulojmë me ju se si të bëni një sallatë "Vinaigrette" me një mollë.
Recetë Vinaigrette me mollë
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- patate - 2 copë;
- mollë - 1 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- patate të skuqura - 100 g;
- vaj vegjetal - për furnizim me karburant;
- perime majdanoz.
preparat
Perimet janë zier në tenxherje të ndryshme në ujë të kripur, dhe pastaj hiqen me kujdes dhe pastrohen. Ne prerë panxhar me cubes mesme, i vënë ato në një pjatë të thellë dhe i derdh ato me vaj perimesh. Patate dhe karrota copëtuar copa, dhe nga mollë prerë lëvozhgë dhe kube të prera. Kastravecat e kripura janë prerë në sheshe të vogla dhe përzierje të gjithë përbërësit me panxhar. Shto lakër turshi, llokoçis dhe dekoroj sallatë me majdanoz.
Vinaigrette me mollë dhe harengë
përbërësit:
- kastravec turshi - 1 copë;
- panxhar - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- patate - 1 pc.;
- hareng lehtë i kripur - 1 pc.;
- mollë - 1 copë;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- uthull të bardhë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Perimet janë larë paraprakisht dhe janë zier në ujë të kripur, dhe pastaj pastrohen. Pas kësaj, prerë ato në kube dhe shtoni ato në një tas të bukur sallatë. Ne procesin e harengë: kemi prerë kokën, bishtin, nxjerrëm eshtrat dhe prerë fileto në copa të vogla. Ne pastrojmë dhe bluajmë qepën. Kastrati dhe mollë prerë në feta dhe përzierje të gjithë përbërësit së bashku. Përzierjeni tërësisht sallatën, mbushni me uthull tryezë dhe vaj perimesh.
Vinaigrette me mollë pa lakër
përbërësit:
- kastravec të freskët - 2 copë;
- panxhar - 600 g;
- karrota - 500 g;
- bizele te konservuara - 400 g;
- patate - 500 g;
- mollë - 2 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- lëng limoni;
- vaj vegjetal.
preparat
Patatet, karotat dhe panxharët janë larë, vënë në ujë të valë dhe vlim deri sa të gatuar, duke mbyllur kapakun. Të lashtat e mbaruar rrënjë janë ftohur, pastruar, prerë në kube të mesme dhe të vënë në një tas të thellë sallatë. Me bizele të konservuara, lëreni lehtë lëngun dhe shtoni atë në sallatë. Onions gjelbër presin imët, dhe kastravec të freskëta kungull copëtuar. Nga mollë, prerë me kujdes thelbin, prerë në feta të vogla dhe përzierje të gjithë përbërësit. Sasi e vogël vinaigrette me lëng limoni, shtoni kripë për shije dhe ujë me vaj perimesh.