Sallata Mimoza është pjesë përbërëse e pothuajse çdo festë, pasi nuk është vetëm një gjellë e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe një dekoratë e bukur e çdo tavoline. Kjo sallatë ka marrë një emër të tillë për shkak të ngjashmërisë së saj me lulen me të njëjtin emër, dhe pasi që është një nga pjatat më të njohura në mesin e amvise, ka një shumëllojshmëri opsionesh gatimi.
Versioni klasik është sallata e peshkut "Mimosa", e cila është e përgatitur me përdorimin e peshkut të konservuar, pjesa tjetër e përbërësve të sallatës "Mimoza" në opsione të ndryshme gatimi mund të ndryshojnë.
Recetë për sallatë "Mimoza" me salmon rozë
Ne ju ofrojmë një recetë se si të përgatitni një sallatë "Mimoza" me salmon rozë, por në vend të kësaj ju mund të merrni ndonjë peshk tjetër të konservuar.
përbërësit:
- patate - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- salmon rozë (i konservuar) - 1 b.
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- majonezë - për shije;
- uthull.
preparat
Karrota, patate dhe vezët vlojnë. Cipë prerë në gjysmë unaza dhe marinoj në uthull (rreth 15 minuta). Pastaj rrokullisni mbi sitë dhe pije me ujë. Hiqni peshkun nga kavanoza, hiqni kockat e mëdha prej saj, dhe pastaj pështyni me pirun me shëllirë.
Vezët presin imët, duke lënë veçmas dy yolq për shtresën e lartë të sallatës (ato mund të jenë të integruara në një rende të vogël ose thjesht të përzier me një pirun). Patate dhe karrota duhet gjithashtu të fshihen. Tani filloni të përhapni shtresat e pjatave: patatet (yndyrat këtë shtresë me majonezë), peshqit, qepët, vezët (yndyrat me majonezë), karotat (yndyrat me majonezë) dhe yolks.
Sallatë Mimoza me shkopinj gaforre
Nëse doni diçka origjinale dhe jeni gati të largoheni nga receta klasike e sallatës, atëherë ne do t'ju tregojmë se si është bërë sallata "Mimoza" me shkopin e gaforreve.
përbërësit:
- vezë - 4-6 copë;
- mollë - 1-2 copë;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- djathi i vështirë - 100-200 g;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 100-200 g;
- majonezë.
preparat
Pritini qepët imët dhe ngjisni në ujë të ftohtë për rreth 30 minuta. Edhe shkopinjtë e gaforreve priten në copa të vogla. Djathi, gjalpë dhe mollë, të cilat duhet pastruar para përdorimit, hidhni mbi një rende të madhe. I verdhë veze dhe proteina të veçuara dhe hekura ndaras në një krunde gjobë.
Kur të gjithë përbërësit janë të gatshëm, mund të filloni hedhjen e shtresave të sallatës në një renditje të tillë: bardhë veze, djathë, gjalpë, qepë (graso këtë shtresë me majonezë), shkopinj gaforre, mollë (kjo shtresë gjithashtu lubrifikoni me majonezë). Një sallatë interesante "Mimoza" është gati për të dekoruar çdo tryezë.
Mimoza sallatë me pulë
Për ata që janë të gatshëm të provojnë diçka shumë të pazakontë dhe nuk preferojnë peshk, por mish, ne ofrojmë një recetë për sallatën "Mimoza" me pulë.
përbërësit:
- fileto pule - 300-400 g;
- patate - 2-3 copë;
- mollë (më mirë kosi) - 1-2 copë;
- karrota - 1-2 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 4-5 copë;
- gjalpë - 100-150 g;
- majonezë.
preparat
Së pari ju duhet të valoj patate, karrota, fileta dhe vezë. Pritini qepët në copa të vogla dhe shkundni me ujë të valë. Apple, patate dhe karrota të bluaj në një rende të vogël, dhe fileto pule të çmontimit me dorë në copa të vogla. Ndani proteinat dhe yolks dhe hekni ato.
Shtresa e parë është gjysmë patate, e dyta është mollë, pastaj gjysma e gjalpit, pulave, karotave, gjysma e dytë e gjalpës, ketrat, gjysma e dytë e patates dhe të verdheve të integruar. Çdo shtresë duhet të lubrifikohet mirë me majonezë, por jini të kujdesshëm - mos e teproj.
Ka shumë opsione për krijimin e një sallate "Mimoza": mund të vendosni një sallatë në një pjatë të sheshtë, mundeni në një tas të thellë, por transparente të sallatës, në mënyrë që të mund të shihen të gjitha shtresat. Nga lart ju mund të dekoroj me gjelbërim ose misër. Sidoqoftë, do të merrni një pjatë të shijshme.