Supë nga selino kërcell në çdo performancë është tepër e dobishme, me aromë për shije dhe çuditërisht aromatik. Thjeshtësia e fundit e secilit recetë do të lejojë që të përgatitet gjellë lehtësisht dhe lehtësisht, sa më shpejt që të ketë një dëshirë për të shijuar përparësitë e shumta të nxehta.
Si për të bërë supë nga selino?
Supë me kërcell selino, recetat e të cilit mund të gjenden në mesin e variacioneve të sugjeruar më poshtë, mund të gatuhet nga kushdo. Rekomandimet e duhura do të ndihmojnë për të përballuar detyrën dhe në formën më të mirë për të bërë një vakt të dobishëm ngrënieje.
- Supë nga kërcell selino mund të jetë i gatuar në çdo supë ose ujë, duke plotësuar përbërjen tradicionalisht me patate dhe skuqura me qepë karrota ose duke përdorur përzierje më të rafinuara.
- Dendësia e nxehtësisë rregullohet duke shtuar më shumë ose më pak ujë.
- Për të ngopur shijen, gjethet e selino mund të skuqen së bashku me përbërës të tjerë në vaj, dhe pastaj të shtohen në supë.
Supë me perime me selino - recetë
Ashtu si çdo përbërje perime, një supë e shijshme e selino dhe rrjedhjet e saj, të gatuar me patate dhe domate do të bëhen të domosdoshme për një dietë të shëndetshme dhe menu diete. Dobia e një vakt të tillë është e dukshme dhe nuk ka nevojë për reklama shtesë. Përveç kësaj, nxehtë në një performancë të tillë është elementare dhe përgatitet shpejt.
përbërësit:
- selino (rrjedh dhe lë) - 1 bunch;
- patate - 4-5 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- domate - 2 copë;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Patatet derdhen me ujë dhe kuzhinier për 10 minuta.
- Kaloni qepën me karrota në vaj, shtoni domate, shtrojeni ato, përhapini ato në perime, vendosni sezonin dhe lejoni që të valojnë për 5-10 minuta.
- Shërbyer supë me perime me selino, duke shtuar zarzavate.
Supë selino
Jo më pak e shijshme do të jetë supë-pure nga selino kërcell. Kenaq jo vetëm një listë mbresëlënëse të pronave ushqyese dhe të vlefshme të gjellës, por gjithashtu një shije të mahnitshme dhe delikate. Ju mund të gatuani të nxehtë në mish, supë me perime ose ujë, nëse dëshironi, duke shtuar patate, bimë aromatike dhe erëza të dëshiruara.
përbërësit:
- gjeth i selino - 5 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 30 g;
- supë - 1 l;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper, seasonings, herbs.
preparat
- Qepët janë qepë të skuqura, karrota dhe selino.
- Transferoni perimet në një tigan me supë, kuzhinierini për 10 minuta.
- Shkrini përbërësit me një blender, derdhni vezën e rrahur, nxisni, hedhni hudhër, erëza të nxehtë, vlim për 5 minuta.
- Një supë e shijshme e selino shërbehet me zarzavate, të plotësuar sipas dëshirës me croutons.
Supë krem selino me krem
Një tjetër version i nxehtë i nxehtë është supë krem bërë nga selino me krem. Përbërësit bazë të perimeve mund të skuqen në vaj direkt në një tigan, duke marrë një anije me një fund të trashë. Perimet e copëtuara plotësohen në fund të gatimit me krem dhe djathë opsional të shkrirë, të cilat do ta bëjnë shijen e nxehtë të ngopur.
përbërësit:
- gjeth i selino - 5 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 60 g;
- supë - 1 l;
- krem - 1 xhami;
- djathë i shkrirë - 150 g;
- borzilok - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, dafinë.
preparat
- Fry në selino gjalpë, qepë dhe karrota, pour supë të nxehtë, hedhin dafinat, hudhër dhe borzilok, kuzhinier përmbajtjen për 20 minuta.
- Hiqeni fletën e gjirit, shënoni përmbajtjen me një blender, shtoni krem dhe djathin e shkrirë.
- Shtojeni supë-pure nga kërcell selino 5 minuta dhe shërbejeni.
Supë pule me selino
Më shumë ushqyese dhe të pasur do të jetë supë me selino dhe pulë. Receta nuk përmban patate, por nuk është e ndaluar për të thyer teknologjinë dhe për të shtuar kube të nxehta 15 minuta para përfundimit të gatimit. Koha e gatimit të supë mund të ndryshojë në varësi të cilësisë së pulave - pulave prodhohen më gjatë se dyqani
përbërësit:
- pulë - 0,7 kg;
- gjeth i selino - 3-4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj - 50 g;
- petë ose vermiçeli - 1 grusht;
- erëza, bimët e thata, dafina - për shije;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Pullo pule në ujë deri sa të gatuhet, të veçoni pulpë nga kockat, pres.
- Në supë valë vë selino kripur dhe qepë me karrota.
- Hidhni në enë dhe petë, sezoni përmbajtjen për të shijuar, kuzhinier deri sa përbërësit janë të gatshëm dhe të shërbejnë, erëza me zarzavate.
Supë domate me selino - recetë
Supë me domate me selino do të jetë një pjatë e mrekullueshme verore e parë për paraqitjen e drekës në nxehtësi. Një gjellë e freskët freskuese përgatitet ekskluzivisht nga perimet e freskëta dhe shërbehet në një formë të ftohtë. Një përbërje e tillë e kuzhinës do të njomë cilësinë e trupit me vitamina dhe elemente të domosdoshme, pa dëmtuar figurën.
përbërësit:
- gjeth i selino - 1-2 copë;
- Piper bullgar, qepë dhe dhëmbë hudhër - 2 copë.
- trangujve - 3 copë;
- domate - 4-5 copë;
- lëng domate - 0,5 l;
- djegës - për shije;
- kripë, sheqer - për shije;
- selino lë për paraqitjen.
preparat
- Llamba pastrohen dhe mbahen në ujë të vluar për disa minuta.
- Perimet dhe qepët e mbetur vendosen në një kontejner për bluarës dhe shkulen në një thërrime të shkëlqyera.
- Hidh lëng domate, sezoni përmbajtjen me kripë dhe sheqer, edhe një herë lëviz, ftohtë dhe shërbejnë, stolisur me gjethe selino.
Supë e peshkut me selino
Supë selino, receta e të cilës do të mësoni më vonë, është e përgatitur në një supë me peshk , është e mundur të jetë e pabesueshme e pasur. Për të realizuar idenë, ju mund të merrni fileto ose steaks të çdo peshku, duke e prerë atë në feta dhe duke vluar deri sa të jetë gati. Supë rezultuese është përdorur si bazë për hartimin e nxehtë, e cila plotësohet para se të shërbejnë fileto peshku.
përbërësit:
- peshku - 0,5 kg;
- gjeth i selino - 4 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- majdanoz, koriandër, zarzavate me selino - 2 degë secila;
- vaj - 40 ml;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Boil peshku, hiqni nga supë, hiqni nga kockat.
- Në një tigan, ruani qepë me karrota dhe selino, ruani në vaj, gatuajini për 10 minuta.
- Sezoni peshk supë nga selino rrjedhin me kripë, piper, erëza, shtoni zarzavate copëtuar dhe copa të peshkut.
Supë kungull me selino - recetë
Supë me zeller me selino do të kthehet të jetë origjinale, e pazakontë, por çuditërisht e shijshme, në qoftë se ju gatuaj atë në recetë sugjeruar në vijim. Djathi dhe perimet e përfshira harmonikisht plotësojnë njëra-tjetrën, duke krijuar një përbërje të ekuilibruar dhe jashtëzakonisht të dobishme të kuzhinës.
përbërësit:
- kungull - 700 g;
- patate - 400 g;
- gjeth i selino - 3-4 copë;
- leeks, karrota, bell peppers, domate - 1 pc.;
- rrënja e xhenxhefil - për shije;
- djathi i përpunuar - 200 g;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Në ujë të valë, shtoni patate, xhenxhefil.
- Në skuq skuqura leckë me karrota, shtoni selino, kungull, piper, domate, merak për 15 minuta.
- Ata vënë masën e perimeve në një tigan, kuzhinier deri gati, grusht me një blender, sezonin.
- Shkruani djathin në supë.
Supë me pikante me selino - recetë
Supë me speca me selino jo vetëm që ju pëlqen buds shije me tidbits shkëlqyer. Përdorimi i rregullt i një pjatë të tillë do të ketë një efekt të dobishëm mbi figurën, përmirësimin e proceseve metabolike dhe pastrimin e trupit të toksinave. Kur shërben një pjatë, ju mund të shtoni salcë soje, e cila vetëm përmirëson karakteristikat e saj.
përbërësit:
- lakër - 1 kokë;
- rrënjë selino - 0.5 copë;
- Piper bullgar dhe karrota - 2 copë;
- gjeth i selino - 5-7 copë;
- qepë të bardhë - 5 copë.
- kopër dhe majdanoz - 1 bunch;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- paste domate - 100 g;
- laurel - 2 copë;
- kripë, piper, erëza, vaj.
preparat
- Në një tigan të kombinuar rrjedh dhe rrënjë selino, 4 qepë, piper zile, karrota, pour të gjitha me ujë dhe vlim për 15 minuta.
- Pas 5 minutash gatim, shtohen lakra dhe domate të ruajtura me domate.
- Lani gjelbërim, dafinë, hudhër, erëza, vlim supë e kërcell selino 5 minuta dhe shërbejnë.
Supë kokosit me qepë dhe selino - recetë
Delicious dhe i rafinuar është një supë kokosit me qepë dhe selino. Nëse ka një dëshirë për të papritur familjen me një pjatë të pazakontë origjinale në darkë, atëherë një i tillë i nxehtë do të përballet me detyrën në mënyrën më të mirë të mundshme. Pëlqen edhe regjistrimin e shpejtë dhe të thjeshtë të një delikate - tashmë në gjysmë ore gjellë do të jetë gati për të dhënë.
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- gjeth i selino - 3-4 copë;
- leeks - 1 copë;
- uji - 0,5 l;
- qumësht kokosit - 1 xhami;
- kerri - 1 lugë çaji;
- rrënjë xhenxhefil - 20 g;
- limon - 0,5 copë;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Prasitë e prera dërgohen me karrota dhe selino në një tigan me vaj të nxehtë, shtoni pak ujë dhe zbrazni deri sa të butë.
- Hidhni pjesën tjetër të ujit, qumështin, vlim disa minuta.
- Shto xhenxhefil, lëng limoni, kerri, pjatë kripë, piper, ngrohtë edhe 2 minuta.