Qull Rajs - një gjellë e dashur jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga shumë të rritur. Për shkak të ëmbëlsisë së saj, konsistencës së butë dhe shijes delikate, kjo pjatë nuk ka humbur pozitat e saj për dekada.
Si për të përgatitur qull qull oriz, ne do të kuptojmë këtë artikull.
Qull qumësht qull me kungull në furrë
Nuk është diçka interesante gjatë gatimit në tenxhere. Përveç aromës intensive që mbetet kur gatuhet nën kapakun e mbyllur, gjithmonë mbetet një ndjenjë e papritur nga lloji i gjellës së përgatitur. Falë recetës më poshtë, kjo befasi gjithmonë do të jetë e këndshme.
përbërësit:
- oriz - 1 artikull;
- kungull - 400 g;
- krem - 2/3 artikuj;
- qimnon, kanellë - majë;
- kripë - për shije;
- gjalpë për vajosje.
preparat
Rajs është larë dhe zier deri gjysmë gati, brenda 3 minutave pas valë. Në mënyrë të ngjashme, ne bëjmë kungull, duhet të pastrohet, të pritet në kube dhe gjithashtu të sjellë në gjysmë-përgatitje.
Tenxhere balte lubrifikohet me gjalpë, përhapim oriz të zier dhe kungull, derdhim qull me krem dhe spërkat me erëza. Qullja e rrepës do të jetë e gatshme për 40 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh.
Qull qumësht qull me mollë në një kazan të dyfishtë
Për ata që nuk kanë kohë për një mëngjes të plotë në mëngjes, ne rekomandojmë qullëzimin në një kazan të dyfishtë - kjo është një mënyrë shumë e shpejtë dhe e lehtë për të trajtuar veten në një pjatë aromatik.
përbërësit:
- oriz - 1 artikull;
- qumësht - 500 ml;
- portokalli - 1 copë;
- kajsi të thata - një grusht (100-150 g);
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- krem kosi - 130 g.
preparat
Kajsi të thata dhe prerë në copa të mëdha. Me lëvozhgë portokalli zhvishem dhe shtrydh lëngun.
Në një tigan të përshtatshëm për avullore, duhet të mbushni orizin e larë, derdhni atë me një përzierje të qumështit, salçit, mjaltës dhe lëngut. Shto kajsi të thata dhe të thata zhvishem dhe kuzhinier për 45-50 minuta. Shërbyer me një fetë me gjalpë.
Nëse nuk ka kohë, atëherë mund të përgatitni qullat e qumështit të orizit në një stufë me presion, për këtë, të gjithë përbërësit duhet të vendosen në enën e pajisjes, skajet e së cilës duhet të jenë të ngjyrosura me gjalpë. Më pas, në tenxhere me presion, vendosni regjimin "Kasha" ose "Supë" dhe lëreni për 20-25 minuta + presionin e punës të vendosur (5-8 minuta).
Recetë me kërpudha të qumështit me gjizë
Tifozët e casseroles në një bazë gjizë ndoshta do të duhet të shijojnë këtë recetë.
përbërësit:
- Qull oriz i gatshëm - 1 artikull;
- gjizë - 300 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- rrush të thatë - 1 grusht;
- kripë - për shije.
preparat
Vërvidhni vezën me sheqer, kripë dhe gjizë deri sa të qetë. Në peshën e marrë ne shtojmë tashmë qull oriz të gatshëm në qumësht dhe një grusht rrush të thatë më parë.
Ne përhapim qull mbi forma rezistente ndaj nxehtësisë, të shkrirë dhe lëreni të piqem në 180 gradë 35-40 minuta.
Qull oriz qull me mollë
përbërësit:
- oriz - 200 g;
- uji - 1 artikull;
- qumësht - 500 ml;
- mollë - 1 copë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë, kanellë - majë.
preparat
Rajs është shpëlarë mirë, e mbushur me ujë dhe gatuar derisa pothuajse të gjithë ujin është zhytur, pas së cilës ne shtojmë qumësht dhe kuzhinier, kripë, derisa të përgatitet plotësisht. Ju mund ta rregulloni dendësinë e drithërave duke derdhur qumësht në procesin e gatimit. Për 5-7 minuta para përfundimit të gatimit në qull shtoni feta të vogla mollësh dhe kanellë.
Qull me qumësht sipas këtij recetë mund të gatuhet në një mikrovalë, për këtë vendosim oriz në furrën me mikrovalë dhe mbushim atë me qumësht (1: 2), vendosim fuqinë e plotë dhe e gatuaj qullin për 20-25 minuta, nxitje herë pas here. 5 minuta para gatimit, shtojmë erëza dhe mollë. Ne i shërbejmë gjellës së gatuar me një fetë gjalpë.