Të gjitha bukuri e sallatave është se duke ndryshuar një çift përbërësish, marrim një pjatë krejtësisht të re. Ne ju ofrojmë disa mundësi për përgatitjen e sallatës "Ministerial". Ka shumë enët që mbajnë një emër të tillë. Ata janë mjaft të ndryshëm në përbërje, por ka diçka që pa dyshim i bashkon ato - ato janë tepër të shijshme.
Si për të përgatitur një sallatë me pule dhe kërpudha?
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- kampione - 300 g;
- qepë (të mëdha) - 2 copë;
- kripë, piper - për shije;
- majonezë - për shije;
- vaj vegjetal për tigan;
- gjethe marule.
preparat
Fileto pule vlim deri gatuar, kur ajo do të ftohtë, të prerë në shirita. Fry kërpudha në vaj derisa të bëhet. Onions prerë në unaza e gjysmë dhe të skuqura në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Kur të gjithë komponentët janë ftohur, lidhni ato. Kripë, piper dhe majonezë shtojnë shije dhe përzierje mirë. Në pjesën e poshtme të pjatës ne vendosim gjethet e një sallatë të gjelbër, dhe në krye kemi sallatën tonë ministrore.
Sallatë minerale me pancakes - recetë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- trangujve turshi - 300 g;
- piper i kuq - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- qepë (të mesme) - 2 copë;
- majonezë, kripë - për shije.
preparat
Së pari do të bëjmë pancakes. Për ta bërë këtë, mposhtini vezët me një lugë gjelle majonezë dhe skuqni pancakes në të dyja anët. Fileto është zier. Cipë prerë në gjysmë unaza dhe skuq deri sa të kthehet në artë. Është e rëndësishme që të mos e teproj, nuk duhet të digjet. Të gjithë përbërësit, duke përfshirë pancakes, prerë në shirita, shtoni qepë, kripë për shije dhe sezon me majonezë. Sallata "ministrore" me pancakes është e gatshme.
Salloni "ministror" me salmon
përbërësit:
- salmon i kripur - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- kastravec - 1 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- majonezë - 150 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Vezët vlojnë "të ziera fort", patate dhe karrota - derisa të jenë gati. Clean dhe prerë në kube. Kastravec dhe salmon gjithashtu priten në kube. Kastravec mund të merret si i freskët ose i thartuar. Ne e presim qepën imët. Të gjithë përbërësit janë të kombinuar dhe të kalitur me majonezë, kripë dhe piper për shije.
Sallatë minerale me mish lope
përbërësit:
- viçi i zier - 300 g;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë (të mëdha) - 1 copë;
- uthull - 2 tbsp. lugë;
- sheqer, kripë, piper - një majë;
- majonezë.
preparat
Qepë prerë në gjysmë unaza, tani ajo ka nevojë për të marinuar. Për ta bërë këtë, së pari ne derdhim atë me ujë të valë, kjo është bërë në mënyrë që hidhërimi të jetë zhdukur. Tani ne përgatisim marinadën: në 200 ml ujë ne hollojmë 2 lugë uthull, shtojmë një majë kripë, sheqer dhe piper të zi. Marinada që rezulton është derdhur onions dhe të lënë për 30 minuta. Ndërkohë, ne kemi përgatitur përbërësit e mbetur: viçi, kastravec, piper i prerë në shirita, shtoni qepë marinuar, sezonin me majonezë, kripë shtoni shije.
Në këtë sallatë mund të përdorni çdo mish tjetër në vend të viçit.
Sallatë minerale me pulë
përbërësit:
- pule - 300 g;
- kërpudha - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- kastravec i fresket - 1 pc;
- majonezë;
- vaj vegjetal për tigan;
- zarzavate për dekorim.
preparat
Kjo sallatë ndryshon nga ato të mëparshme në atë që përbërësit nuk përzihen në të, por janë të shtruara në shtresa.
Pra, pulat dhe vezët vlojnë, kërpudha të skuqura në vajin e perimeve. Qepët janë prerë në gjysmë unaza dhe skuqur deri në artë. Pritini pulën në shtresën e parë të sallatës së sallatës, yndyrat me majonezë, pastaj shpërndani kërpudhat, pasi të kulloni lëngun prej tyre, dhe vajin, përsëri lubrifikoni me majonezë. Pastaj vjen qepë, pasi ai kastravec, majonezë dhe vezë të integruar në një grater të madh. Pjesa e sipërme e sallatës është gjithashtu e lyer me majonezë dhe e zbukuruar me zarzavate. Kjo pjatë duket shumë e bukur kur gatuar me një formë të ndarë. Ne rregullojmë anën e mykut në pjatë, formojmë sallatën brenda dhe pastaj heqim formën.