Enët e zarzavateve janë të mira për menunë e përditshme. Perimet mund të hahen si një pjatë e veçantë, dhe së bashku me një garniturë, për shembull, të gatuajnë patate të pjekura ose të vlojnë oriz, hikërror.
Duket sikur lakra dhe patellxhan nuk janë produkte kompatibile, por ky është një mendim i gabuar. Në një formë të zier, këto perime përkryer plotësojnë njëra-tjetrën. Shije kryesore e gjellës është, natyrisht, lakër lakër , dhe patëllxhanët japin një ndjenjë të rreme të pranisë së kërpudhave.
Lakër me patate të skuqura
përbërësit:
- Lakra e copëtuar imët - 1 kg;
- patëllxhan me madhësi të mesme - 3 copë;
- llambë - 1 të mëdha;
- karrota - 1 medium;
- vaj perimesh, kripë.
preparat
Në vaj skuq patellxhan të prera në kube dhe të kalojë qepë me karota. Të gjitha perimet janë të kombinuara, të kripura dhe të ziera në ngrohje të ulët derisa të gatohen.
Lakra të zier me patëllxhan dhe domate
përbërësit:
- lakër e bardhë - 1 kokë;
- patëllxhan - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 4 copë.
- piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
- vaj vegjetal, kripë, fletë gji.
preparat
Lakër të copëtuar me shkëlqim, ne shtojmë karota të grirë në të, ne butësisht nxjerrim duart tona. Sërisht të skuqura në patellxhan patëllxhan dhe piper i ëmbël derisa kafe e artë.
Në recetë për lakër të zier me patëllxhan, ju mund të shtoni jo vetëm fletë gji, por edhe erëza të tjera dhe seasonings: bimëve të thata dhe të freskëta, piper i zi, arrëmyshk terren, pluhur xhenxhefil. Shtimi i këtyre ose atyre erëza, për të tilla, me sa duket, nuk e ndërlikuar dhe të zakonshëm pjatë, është e mundur për të marrë vendime të papritura interesante kuzhinës.
Mos kini frikë të eksperimentoni dhe të keni një oreks të këndshëm!