Salads me kallamar , si dhe salads me proshutë , dashuri çdo gjë, kështu që pse nuk kombinohen të dyja enët dhe të gatuaj një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme. Rreth se si të bëjmë një sallatë me kallamar dhe proshutë, ne do të tregojmë në këtë artikull.
Sallatë Recipe me kallamar dhe Ham
përbërësit:
Për sallatë:
- Piper bullgar - 1 pc;
- kallamar - 1 karkas;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper;
- vaj perimesh;
- fasule me varg - 150 g;
- proshutë - 200 g.
Për furnizim me karburant:
- basil jeshil - 1 grusht;
- lëng me 1 limon;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
Piper shpohet me një pirun në disa vende dhe e vendos në një ndezës të ndezur. Ne djegim piper piper, pastaj le të qetësohem, hiqni lëkurën nga ajo dhe hiqni farat.
Fasule Blanch blanch në ujë të kripur për rreth një minutë, pas së cilës ne të mbushur me ujë të ftohtë.
Ne mbushim tiganin me vaj perimesh në gjysmë të rrugës, le të ngroheni, ndërsa ne jemi të angazhuar në pastrimin e karkasës së kallamarit. Kallamar i përgatitur prerë në unaza dhe shkërmoqet në miell dhe niseshte. Ne e ulim calamari në vaj për 40 sekonda, pastaj vendosim në një pecetë letre.
Për mbushje, basilja rrihet në një paste, dhe pastaj përzihet me gjalpë, lëng limoni, kripë dhe piper. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës dhe derdhini salcën e basileve.
Sallatë me kallamar, proshutë dhe kërpudha
përbërësit:
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper;
- hudhër - 2 karafil;
- kallamar - 2-3 karkaleca;
- majdanoz - 5-6 degë;
- vaj ulliri - 1/3 e një shekulli;
- avokado - 2 copë;
- proshutë - 120 g;
- kampione - 200 g;
- uthull - 1 tbsp. lugë.
preparat
Para se të përgatitni një sallatë me kallamar dhe proshutë, vlojini karkasën e pastruar të kallamarit për 1 minutë në ujë të kripur dhe prerë në unaza.
Në një tas, pres kokrrat, hudhër, vaj, uthull, lëng limoni, kripë dhe piper. Avokado dhe proshute të prera në kube, dhe kërpudha - feta të holla. Mix të gjitha përbërësit dhe sezonin me salcë, të lënë për 1 orë, dhe pas - shërbejnë.
Sallatë "Breeze" me kallamar dhe proshutë
përbërësit:
- lë gji - 3 copë.
- lëng ½ limon;
- kallamar dhe oktapod - 750 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- qepë e kuqe - 1/2 copë;
- ullinj - 1/2 st;
- proshutë - 100 g;
- selino - 2-3 rrjedh;
- Piper bullgar - 1/2 copë;
- kripë, piper;
- majdanoz.
preparat
Kallamar dhe oktapod janë gatuar në ujë të kripur deri sa të përgatitet me një gjethe daulle dhe lëng limoni. Ne e presim proshutën me kashtë të vogla, selino dhe qepë bluhen në mënyrë arbitrare. Piper është shkarkuar, pastruar dhe copëtuar. Mix të gjitha përbërësit e sallatës së bashku dhe furnizohem me vaj, lëng limoni, kripë, piper.