Verës nuk është koha më e mirë për të dashuruar pica, sepse një furrë e nxehtë nuk e bën jetën më të lehtë në një kohë kur dritarja është shumë larg +25. Ekzistojnë vetëm dy mënyra nga kjo situatë: të përdoren shërbimet për të dhënë një delikatesë klasike italiane ose për të gatuar pizza "Minutka" në një tigan.
Pizza "Minutka" në një tigan - recetë
Le të fillojmë me një recetë nga e cila çdo italian do të rrëmbejë zemrën. Kjo pizza është e përgatitur në bazë të një qëllimi dhe nuk ka të bëjë fare me klasikët italianë. Megjithatë, një metodë e tillë e thjeshtë dhe e shpejtë e gatimit ka marrë dashuri universale në rajonin tonë dhe është bërë shumë popullor.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 55 g;
- miell - 145 g;
- majonezë - 55 g;
- djathë - 95 g;
- proshutë - 60 g;
- ketchup - për shije.
preparat
Para se të bëni një pizza "Minutka" në një tigan, yndyrat me tigan të ftohtë me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Rrinë në brumë. Lidhni disa vezë së bashku me një pjesë të salcës dhe majonezës, shtoni një majë kripë dhe spërkatni miellin. Brumë të trashë, të ngjashme me atë që bëjmë në pancakes, derdh në një tigan dhe të fillojë përhapjen e mbushjes. Përbërja e mbushjes ndryshon në shijen tuaj. Ne do të nxjerrim një proshutë të vogël, do të hedhim gjithë ketchup dhe do të fusim djathin. Cook pizza në mes të ngrohjes dhe të lënë, duke mbuluar enët me një kapak.
Pizza "Minutka" në një tigan pa salcë kosi
Në kuadër të kësaj teknologjie, ne do të përdorim brumin klasik për pizza dhe do ta skuqim në një tigan. Si rezultat, ëmbëlsira do të jetë jashtëzakonisht e freskët dhe e shijshme, dhe vetë pica do të jetë shumë e ngjashme me atë klasike, të gatuar në një furrë me djegie druri.
përbërësit:
- brumë pica 430 g;
- salcë për pizza - 210 ml;
- djathë i integruar - 115 g;
- mbushje për shijen tuaj - 180 g.
preparat
Para se të bëni një pizza "Minutka" në një tigan, përgatiteni brumin për recetë të zgjedhur. Në faqen tonë të internetit ju mund të gjeni një gamë të gjerë të recetave për bazat pica për çdo shije. Qasja e brumë, e ndarë në pjesë, duke marrë parasysh madhësinë e tiganit të përdorur, dhe shtrirje çdo pjesë me duart në një disk me trashësi të barabartë. Vendi brumë shtrirë në një tigan të hedhur me hekuri të mirë-nxehtë dhe ngjyrë kafe në njërën anë. Kur sipërfaqja e brumit të bëhet e artë, kthejeni mbi dhe mbuloni me një shtresë salcë. Në krye, shpërndani djathin e integruar dhe vendosni ndonjë mbushje në shijen tuaj. Mund të përdoren të gjitha produktet e mishit, perimet dhe prodhimet e detit. Ulja e nxehtësisë, mbuloni enët me pizza dhe lëreni të shkoni në gati për 4-5 minuta.
Pizza "Minutka" në tenxhere për 10 minuta
Kur bën pizza nga një brumë tradicional në një tigan, produkti përfundimtar nuk mund të duket shumë tërheqës: pica nuk do të ketë një buzë ajri, duket e sheshtë dhe e gatuar me kokë poshtë,
Përgatitni një bazë pica për çdo recetë të preferuar. Kur brumi është i përshtatshëm, ndani atë në pjesë, shtrini atë dhe vendoseni në një tigan të nxehtë. Baza duhet të ketë ngjyrë kafe në njërën anë, por të qëndrojë pak ende e pa rafinuar. Kthejeni bazën mbi dhe të skuqura plotësisht në anën tjetër. Tani kthejeni përsëri brumë dhe tani vendosni çdo përzierje dhe salcë të preferuar. Pas zvogëlimit të nxehtësisë, mbuloni pizza me një kapak dhe le djathin të shkrihet tërësisht.