Sallatë me kastravec dhe prunes

Salads - një pjatë është universale dhe shpesh - thellësisht fantazi. Ndonjëherë në disa sallata përbërësit më të ndryshëm mund të kombinohen në mënyrën më të papritur, duke formuar harmoni më parë të panjohur të shijes.

Për shembull, ju mund të përgatitni një sallatë shumë interesante dhe jo të parëndësishme, duke përdorur si kastravec dhe kumbulla të parave kryesore , të tilla, në shikim të parë, në shikim të parë, produkte të papërputhshme.

Ne do të pajtohemi paraprakisht. Së pari: kur zgjedhim kumbulla, kujtojmë se prunes të cilësisë nuk duken tërheqëse, ajo ka një shtresë gri të kaltërosh dhe nuk shkëlqen. Së dyti: para se të gatuani kumbulla, ngjisni në një tas me ujë të valë për 10-20 minuta, pastaj pije dhe hiqni gropa. Ky mashtrim i thjeshtë nuk do të thyejë manaferrat, por do të heqë shumë substanca të papërdorura që përdoren nga prodhuesit e paskrupullt dhe rrjetet tregtare nga produkti për ruajtje më të mirë dhe dhënien e prezantimit më të mirë.

Sallën kosi nga kumbulla, kastravec, pulë, vezë, kërpudha dhe djathë

përbërësit:

• prunes tharë - rreth 30 copë.
• trangujve të freskëta - 2-5 copë;
• qepë (më e mirë e kuqe) - 1-2 copë;
• mish pule të zier (pa kocka dhe lëkurë) - rreth 200 g;
• kërpudha turshi (çdo) - rreth 200 g;
• Vezë pule, të ziera fort - 2 copë;
• djathi është i vështirë - rreth 150 g;
• makarona jo e shijshme ose majonezë shtëpi;
• hudhër - 1-2 karafil;
• zarzavate për dekorim.

preparat

Sallatë ne nxjerrim shtresa. Shtresa e parë është qepë, e prerë në qarqe të holla. E dyta është pulë e copëtuar, e përzier me kërpudha të grirë. Tjetra, mbuloni gjithçka me një shtresë krem ​​kos ose majonezë, të kalitur me hudhër të copëtuar. Shtresa tjetër është feta ovale e hollë e kastravec. Tjetra - një shtresë e vezëve të copëtuar, dhe përsëri humbi me një shtresë krem. Top shtresa djathë të integruar. Përsëri, përhapjen krem, pastaj - një shtresë e prunes finely copëtuar. Në krye - përsëri një shtresë krem, dhe spërkat me djathë mbetur integruar. Ne dekorojmë me zarzavate dhe feta të trangujve. Ju gjithashtu mund të përdorni speca të ëmbla dhe të nxehtë të kuqe, ullinj të pjekur (të rinj dhe / ose të errët) për të dekoruar.

Sallata doli të jetë e pasur dhe e dendur, por nëse përdorim kos, dhe jo majonezë, atëherë përmbajtja e kalorive nuk është aq e lartë. Një pjatë e ngjashme do të gjejë vendin e saj në tryezën festive, është më mirë nëse është drekë, jo darkë. Për këtë sallatë ju mund të shërbeni çdo verë tavoline rozë ose të bardhë, si dhe vermut.