Sallatë Mimoza është një pjatë e bukur dhe e shijshme, e cila shpesh shfaqet në një tryezë solemne. Përbërja e saj themelore është minimale dhe shumë buxhetore, e cila është veçanërisht e këndshme për amviset gjatë hartimit të menusë festive. Në versionin klasik, pjatë është bërë në shtresa dhe e lartë është gjithmonë një vezë e zezë e rrënuar.
Si për të përgatitur një sallatë "Mimoza"?
Sallatë Mimoza është një recetë universale, shtresat mund të zëvendësohen, zëvendësohen me produkte të tjera, por shtresa e peshkut ndryshon më shpesh.
- Sallata klasike "Mimoza" me djathë është bërë gjithnjë nga saury, por shumë njerëz nuk e pëlqejnë atë shumë dhe specialistët e kuzhinës zëvendësojnë shtresën me ushqime të tjera të konservuara: salmon rozë, ton dhe madje sprats.
- Struktura themelore gjithmonë përfshin patate të ziera dhe karrota, por ndonjëherë këto produkte zëvendësohen me oriz ose nuk shtojnë perime dhe drithëra.
- Duke pasur parasysh se veçoria dalluese e gjellës është shtresa e peshkut dhe sallata "cap" e verdhë veze "Mimosa" mund të duket shumë e pazakontë, për shembull, në formën e një pie në bukë pita.
Mimoza sallatë - recetë me saury
Sallata klasike "Mimoza" me siguri për të gatuar nuk është e vështirë. Përbërësit kryesorë janë gjithmonë në dorë dhe peshqit nuk janë aspak të shtrenjta. Koha kryesore do të shpenzohen për përgatitjen e produkteve - vezë, patate dhe karrota. Shtresat mund të rregullohen në çdo mënyrë, fundi shpesh është peshk, sepse vaji i mbetur mund të kullojë dhe të bëjë pjatën shumë të butë dhe lëng.
përbërësit:
- saury - 1 b.
- vezë - 3 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - ½ copë;
- majonezë - 150-200 g.
preparat
- Vlim vezët, patatet, karrota, zhvishem.
- Fshij veçmas në një perime të mëdha dhe squirrels.
- Hidhni qepë me ujë të valë për 20 minuta, derdhni ujë.
- Në një sallatë të thellë të thellë të sallatës, thyeje thundrën, pastron vajin paraprakisht, duke hequr eshtrat.
- Përhapni qepë, karota, patate, proteina dhe djathë në shtresa, duke përhapur secila me majonezë.
- Përfundoni përgatitjen e sallatës "Mimoza", duke shkatërruar yolks në sipërfaqe.
Sallatë Mimoza me salmon rozë
Përgatitja e kësaj sallate është "Mimoza" me djathë të shkrirë dhe salmon të konservuar rozë. Shijen e meze e lehtë do të jetë më e butë, delikate, aroma e peshkut nuk do të jetë aq ndërhyrëse sa në versionin klasik. Nga receta ju mund të hiqni plotësisht shtresat e perimeve dhe të bëni një pjatë me të vërtetë minimaliste, shija e sallatës së gatshme do të ndryshojë ndjeshëm.
përbërësit:
- rozë salmon - 1 b.
- ëmbëlsira gjizë - 2 copë.
- vezë - 3 copë;
- majonezë - 150-200 g;
- kopër - 20 g;
preparat
- Vezët vlojnë, shtrydhni proteinat në një rende të madhe.
- Ndani gjizën e djathit.
- Lay shtresa: salmon rozë, djathë, zarzavate copëtuar dhe ketrat, promazyvaya të gjithë me majonezë.
- Së fundi, sallatë me kërpudha "Mimosa" spërkat me të verdhë veze të shkatërruar.
Sallatë Mimoza me gjalpë
Nuk është sallata më popullore, por insanely e shijshme "Mimoza" me gjalpë gjalpë. Shtresa e naftës e bën gjellë më të butë, shton risi në shije. Jo e tepërt do të jetë një shtresë e gjelbërimit në një meze të lehtë, mund të përzihet me gjalpë të ngrirë të ngrirë, kështu që shija dhe aroma e ushqimit do të bëhen më të pasura. Shtresa e peshkut mund të bëhet nga çdo ushqim i konservuar, që ju preferoni.
Përbërësit
- peshk i konservuar - 1 b;
- patate - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- qepë - ½ copë;
- vezë - 3 copë;
- gjalpë - 50 g;
- zarzavate - 20 g;
- majonezë.
preparat
- Vyshk karrota, vezë, patate.
- Perimet dhe proteinat veç e veç, prerë onions në kube të vogla dhe marinoj në ujë të vluar për 20 minuta.
- Vaj të ngrirë, hekura në një rende të madhe dhe përzihet me zarzavate të copëtuara.
- Shtresa e parë shtrihet peshkun e pjekur, e ndjekur nga qepë dhe majonezë.
- Shtresa e dytë do të jetë e naftës me barëra, proteina, përsëri thith shtresën me majonezë.
- Tjetra, vendosini patatet, karotat, djathin, njomoni çdo shtresë me majonezë.
- Dekoroj sallatën "Mimoza" me thërrimet e vezëve të verdha.
Mimoza sallatë me oriz
Shumë amvise përpiqen të bëjnë enët jo vetëm tastier, por edhe më të lirë përbërjen e tyre pak. Një shembull i mirë i një kombinimi përbërësish është sallata Mimoza me oriz dhe ushqim të konservuar. Në këtë recetë, patatet do të jenë të tepërta, zëvendësohen me sukses nga drithërat, komponentët e tjerë mund të mbeten në versionin klasik. Peshku mund të bëjë gjithçka: sharra, skumbri, salmoni i kuq ose ton.
përbërësit:
- ushqim të konservuar - 1 b.
- karrota - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- oriz - 100 g;
- qepë e gjelbër - 3-4 pendë;
- kripë, majonezë.
preparat
- Gatuaj karrota dhe vezë.
- Gatuaj deri në oriz të gatshëm në ujë të kripur.
- Bëni një meze të lehtë në shtresa, promazyvaya të gjithë me majonezë.
- I pari do të shkojë me oriz, peshk dhe peshq të copëtuar, të ndjekur nga karrota, squirrels dhe djathë integruar.
- Në krye dekoroj sallatë me oriz "Mimoza" me thërrimet e vezëve të vezëve.
Mimoza sallatë me mollë
Mjaft e pazakontë është sallata "Mimoza" me mollë dhe djathë. Një aciditet i lehtë do ta bëjë shijen interesante, me aromë dhe freskinë. Mollët marrin me ëmbëlsi minimale, varietetet e gjelbra dimërore do të përshtaten. Në majonezë, ju mund të shtoni krem kosi ose kos grek, kështu që gjellë do të merrni më të lehtë. Djathi është i përshtatshëm për të dy të ngurta dhe të shkrirë.
përbërësit:
- peshku - 1 b.
- patate - 2 copë;
- antonovka - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- majonezë, krem kosi - 100 g.
preparat
- Vezë, karrota, patate vlojnë.
- Perimet, proteina dhe mollë, hekura në një rende të madhe.
- Bëni nga shtresat, promazyvaya çdo majonezë salcë kosi krem.
- E para do të jetë një peshk i pjekur, pastaj karrota, proteina, mollë dhe djathë.
- Garnizoni me të verdhë veze.
Sallatë Mimoza me ton
Sallatë deliciously shijshme do të dalë "Mimoza me ton të konservuar." Ndryshe nga peshqit e tjerë, kjo ka një mish të dendur dhe një shije të theksuar, e cila është shumë e vështirë të prishësh. Përbërësit kryesorë mund të lihen të pandryshuara ose të shtojnë risi në një shije të thjeshtë. Në këtë rast, me këtë detyrë, gjethët e kuzhinës do të përballen me përkryerje.
përbërësit:
- ton - 1 b.
- karrota - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- selino - ½ fidan i vogël;
- vezë - 3 copë;
- djathi i vështirë - 150 g;
- majonezë.
preparat
- Karrota, patate, vezët vlojnë.
- Peshku me një pirun, shpërndani shtresën e parë në një pjatë, zhytuni me majonezë.
- Perimet, proteinat dhe djathi, presin selino me një kub të vogël.
- Përhapeni në çdo mënyrë përbërësit e grimcuar në shtresa, duke u përhapur me majonezë.
- Garnizoni me verdhë veze të zhveshur.
Sallatë Mimoza me patate
Sallata klasike "Mimoza" me patate dhe karrota mund të transformohet, e plotësuar me përbërës origjinalë dhe të pazakontë, për shembull, të zëvendësojë shtresën e zakonshme të peshkut me pulë të zier. Shija e pjatës do të ndryshojë në mënyrë drastike, por të gjithë mysafirët do të pëlqejnë. Në këtë rast, qepë është më e mirë për t'u përdorur turshi në uthull.
përbërësit:
- fileto zier - 150 g;
- qepë marinuar - ½ copë;
- karrota gatuar - 1 copë;
- patate në uniformë - 2 copë;
- djathë - 150 g;
- vezë, të ziera - 3 pjesë;
- majonezë.
preparat
- Pritini fileto në fibra, karota, patate, djathë dhe ketra.
- Bëni një sallatë me shtresa, përhapjen e majonezës.
- Së pari shpërndani pulën, pasuar me qepë turshi. Tjetra, përbërësit e mbetur në çdo mënyrë, duke përfunduar me një të verdhë veze të zbehtë.
Mimoza sallatë me peshk të kuq
Për ta bërë shijen e gjellës më të pasur dhe më origjinale, kjo recetë do të ndihmojë. Salloni "Mimoza" me salmon është pak i kripur, sidomos për ata që nuk duan peshk të konservuar. Peshku i kripur përshtatet mirë me të gjithë përbërësit që vijnë, por ju mund ta bëni përbërjen minimale, duke hequr absolutisht karrota dhe patate.
përbërësit:
- salmon - 150 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- vezë, të ziera të ziera - 2 copë;
- qepë marinuar - ½ copë;
- majonezë.
preparat
- Pritini salmonin në kube të vogla, djathë dhe të bardhë.
- Përhapni peshkun e parë dhe qepën e turshit, thitheni me majonezë.
- Pastaj shpërndani djathin, majonezë dhe ketrat.
- Garnizoni me të verdhë veze.
Mimoza sallatë në bukë pita
Origjinali në një mënyrë të re për të bërë një sallatë "Mimoza" me peshk të konservuar do të ndihmojë këtë recetë. Grupi bazë i përbërësve mbetet klasik, vetëm shërbimi i pjatës ndryshon. Të gjithë përbërësit shpërndahen në bukë pita dhe meze është mbështjellë me rrotull. Para se të provoni trajtimin, ajo mbahet në frigorifer për rreth një orë, pastaj pritet në pjesë.
përbërësit:
- peshku - 1 b.
- lavash - 2 gjethe;
- djathë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- patate - 1 pc.;
- karota - ½ copë.
- majonezë.
preparat
- Vezë, patate, karrota vlim dhe hekura në një rende të madhe, djathë në të njëjtën mënyrë bluaj.
- Shtroj një fletë bukë pita, shpërndani shtresën e peshkut të pjekur, e ndjekur nga djathi, veza, karrota dhe patate, duke njomur secilin me majonezë.
- Mbuloni me një fletë të dytë dhe rrokullisni një listë të ngushtë.
- Dërgo rostiçeri për një orë në frigorifer.