Si për të vënë lakër?

Lakra e tharë nuk është vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu shumë e dobishme. Në procesin e shuarjes lakër praktikisht nuk humbet vetitë e tij. Procesi është mjaft i gjatë, por në të njëjtën kohë mund të kryeni një numër të punës të nevojshme ose të relaksoheni. Recetat për lakër të shijshme të shijshme që ne do të ndajmë me ju sot.

Si për të vënë lakër në një mënyrë vegjetarian?

• lakër - 1-1,5 kg;
• karrota - 2 copë;
• qepë - 1 copë;
• paste domate - 3 tbsp. lugët;
• vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
• kripe;
• erëza.

Hiq karrota dhe fshij atë në një rende të madhe. Prerë imët qepë. Përhapni një tigan të madh, shtoni gjalpë. Fry karrota deri në kafe të artë. Shtoni qepën në tigan, me kafe të lehtë në nxehtësi të ulët. Përziejeni perimet me paste domate dhe pak ujë. Ngadalë rrisni zjarrin. Lakër lakër me shirita. Vendoseni lakër në një tigan dhe përzierje butësisht me tiganisje. Ju lutemi kripë. Mbuloni lakër me një kapak dhe uleni nxehtësinë. Lakër rrushi për 30 minuta. Pak minuta para piperit, piper lakër dhe shtoni erëza.

Si të gatuaj lakër të zier me mish?

• viçi - 500 g;
• një qepë të madhe - 2 copë;
• lakër e bardhë - 700 g;
• patate të skuqura - 300 g;
• domate - 4 copë;
• lë gjiri - 5 copë;
• vaj perimesh;
• kripe;
• piper.

Në një tigan të madh, derdhni vaj në një shtresë të trashë rreth 5 mm. Vendoseni në zjarr. Prerë imët qepë. Vendosni qepën në një tigan të nxehtë dhe ziej deri sa të jetë transparente, në asnjë mënyrë pa tiganisje. Pritini viçin në copa të vogla katrore 2-3 cm të gjatë, shtoni qepë dhe kuzhinier mbi nxehtësi të lartë për 5 minuta. Shtoni patate të skuqura, tiganisje. Mbulo tiganin me një kapak dhe ziej për rreth një të katërtën orë në nxehtësi të ulët. Pritini lakër të freskët në kube të mëdha dhe derdhni në një tigan. Kripë dhe piper. Rrjedh në ngrohje të ulët derisa lakra është e butë, për 1,5 orë, nxitje herë pas here. Për gjysmë ore deri në gatishmëri shtoni domate të prera, të prera në copa të mëdha. Në fund, vendosni një dafinë në lakër, mbuloni dhe lëreni të krijoni për 10 minuta.

Si për të vënë lakër me pulë?

Mish nga receta e mëparshme mund të zëvendësohet me pulë ose një zog tjetër. Pra, gjellë do të jetë më e lehtë dhe e përkryer për darkë.

Si të gatuaj lakër të zier me fasule dhe salcë kosi?

• lakër - një e katërta e kokës;
• kërpudha të thata - 50 g;
• fasule të konservuara - 1 tenxhere;
• krem kosi - 4 tbsp. lugët;
• salcë soje;
• vaj perimesh;
• zarzavate.

Derdhni kërpudhat e thata me ujë të valë dhe le të qëndrojnë për disa orë. Derdhni dhe shkurtojeni kërpudha. Fry në një tigan të nxehtë, i lyer me vaj perimesh. Pritini shiritat e hollë të lakrës, derdhni atë në kërpudha dhe spërkatni një gjelbërim të vogël. Për shije, lakër sezoni me salcë soje, përzierje dhe holluar një filxhan të tretë të ujit të thjeshtë. Llokoçis lakër nën kapak në ngrohjes mesme derisa gjysma gatuar, nxitje rregullisht. Shto krem ​​kosi dhe fasule pa lëng, uleni ngrohjen në minimum dhe kuzhinier deri sa të gatuhet, duke mbuluar tiganin me një kapak. Sasi e vogël lakër me mbetjet e gjelbërimit.

Si të gatuaj lakër të zier në gjermanisht?

• lakër - 1 kokë;
• uthull musht molle - 4 tbsp. lugët;
• qepë - 1 copë;
• një majë kripë;
• vaj perimesh;
• fletë gji;
• manaferrat e dëllinjës;
• qimnon;
• piper i zi.

Hidhni lakër, derdhni uthull dhe shtoni me kripë. Vendosni ngarkesën në lakër dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për natën, në mënyrë që lëngu të dallohet. Pritini qepën në kube të vogla, skuqni deri sa të kaloni në një tigan të nxehtë me vaj perimesh. Vendos lakër, gjethe gji, manaferrat e qumështit, piperit dhe pak kripë. Është e domosdoshme që lakra të jetë tërësisht i pjekur dhe të ketë një hije kafe. Llokoçis vazhdimisht lakër, nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë. Në fund, ju mund të shtoni copa të gatshme të salcice të tymosura.