Sa e shijshme për të gatuar brokoli të ngrirë?

Brokoli është një produkt shumë i pasur me vitamina. Dhe ajo mban pronat e dobishme edhe pas ngrirjes. Sa e shijshme për të gatuar brokoli të ngrirë, lexoni më poshtë.

Sallatë e brokoli të ngrirë

përbërësit:

• brokoli i ngrirë - 450 g;
• kampione të sterilizuara - 300 g;
• domate me qershi - 10 copë;
• vaj luledielli - 60 ml;
• petë me miell oriz - 200 g;
• vaj ulliri - 50 ml;
• salcë soje;
• farat e susamit.

preparat

Ndiqni udhëzimet në paketim, vlojini petë, pastaj derdhni ujin dhe lani vetë petë. Domate Cherry janë prerë në feta. Brokoli i ngrirë vlim për 7 minuta, dhe pastaj hudhet menjëherë në një kolektor, mbushim me ujë të ftohtë. Ne e derdhim ujin nga shampanjët, i fryjmë ato në një vaj të ngrohur mirë. Pastaj ne përziejmë çdo gjë në një tas të madh sallatë, sezoni me salcë soje, vaj ulliri dhe susam.

Casserole nga brokoli i ngrirë

përbërësit:

• fileto peshku - 400 g;
• qepë - 1 copë;
• brokoli të ngrirë - 400 g;
• vezë pule - 1 copë;
• patate të ziera - 6 copë;
• djathë - 150 g;
• kripe;
• lëng limoni;
• krem kosi - 50 g;
• erëza.

preparat

Patatet e ziera pastrohen dhe priten në qarqe. Deri gjysmë të gatuar ne gatuaj brokoli të ngrirë. Fry qepë me një gjysmë-unazë. Tre djathë. Në formë ne vendosim copa fileto peshku, kripë, aromë dhe spërkasim me lëng limoni. Në krye të vendit peshkut patate, pastaj onions dhe derdh të gjitha vezët, whipped me salcë kosi. Nga lulet e sipërme të fidanëve të brokolit dhe t'i mbuloni me djathë të integruar. Piqni për rreth 40 minuta në 180 gradë.

përbërësit:

• inflorescences e brokoli të ngrirë - 500 g;
• gjalpë - 30 g;
• qepë - 100 g;
• hudhër - 1 karafil;
• uji - 1 litër;
• salcë soje - 30 ml;
• karrota - 250 g;
• Krem me yndyrë të ulët - 400 ml;
• uji i ftohtë - ¼ filxhan;
• miell gruri - 70 g;
• piper terren;
• majdanoz i copëtuar.

preparat

Shtoni qepët e copëtuar, karotat, hudhrat në një tigan me gjalpë të shkrirë dhe zierni për 5 minuta, duke nxitur herë pas here. Në tenxhere, derdhni në ujë, derdhni një çiban, shtoni brokoli dhe gatuajini për rreth 20 minuta, shtoni rosto dhe vlim për një tjetër 5 minuta. Pastaj bluaj supën me një blender. Ne përziejmë kremin. Ne lidhim ujin e akullit me miell dhe e bluajmë mirë. Sillni supë në një vlim, ngadalë derdh masën e miellit, nxitje të vazhdueshme, duke e çuar supë në dendësinë e dëshiruar. Pastaj derdh në salcë soje, vendoseni piper dhe llokoçis. Ne e fikim zjarrin, dhe para se të shërbejmë, ne fshijmë supë me herbs copëtuar.

Omeletë të ngrira brokoli - recetë

përbërësit:

• brokoli i ngrirë - 200 g;
• suxhuk i zier - 200 g;
• vezë të mëdha pule - 6 copë.
• qumësht - 200 ml;
• sode - 1/3 e një lugë;
• vaj vegjetal për tigan;
• miell gruri - 70 g;
• kripe.

preparat

Suxhuk të prerë në kube dhe të skuqura në vaj deri në kuq. Ne uje te kripur ne vlojme brokolin per rreth 10 minuta, pastaj ndaje ne copa te vogla dhe e dergojme ne nje tigan. Ne thyejmë vezët, shtojmë qumësht, miell, sode dhe përzihet tërësisht. Plotësoni përmbajtjen e panit me masën që rezulton. Në një zjarr të vogël, ne përgatisim një omëletë me brokoli nën kapak deri sa të gatshëm.

përbërësit:

• brokoli i ngrirë - 0,5 kg;
• karrota të reja - 250 g;
• fasule me varg - 200 g;
• limon - gjysma;
• vaj ulliri - 40 ml;
• majdanoz - 1 bunch;
• hudhër - 2 karafil;
• kripe.

preparat

Paralelisht, në një tjetër enë, gatuaj brokoli të ngrirë për rreth 10 minuta, pastaj e hedhim atë përsëri në një cope dhe menjëherë e mbushim me ujë të ftohtë, në mënyrë që ajo të mos humbasë ngjyrën. Në një tigan, ngrohni vajin, vendoseni hudhërën e copëtuar dhe lehtësisht e skuquni atë. Më pas shtoni zarzavate dhe shkurtojeni për 5 minuta. Vendosni zarzavate, silleni me lëng limoni dhe përzierjeni butësisht.