Masha supë

Mishi i bishtajës së fasule (është quajtur edhe mung ose fasule) është përdorur gjerësisht në cuisines kombëtare të vendeve të Azisë Qendrore dhe Jug-Lindore. Në gatim, përdoren të dyja fasulet e tërësishme dhe të copëtuara. Amidoni, që rrjedh nga këneta, është një përbërës i një prej varieteteve të petë.

Mash është e ngjashme me bizele të vogla të ngjyrës së gjelbër të errët me një sipërfaqe paksa me shkëlqim.

Supë shumë të shijshme me mache, të cilat i ngjajnë supave të bëra me thjerrëza . Ekspertët e kuzhinës këshillojnë para se të gatuajnë supë nga masha fasule të zhyten për 1,5 - 2 orë.

Supë me supë me perime (dha)

përbërësit:

preparat

Ne vlim me 1 litër ujë, derdhim pure, hedhim disa gjethe dafinash. Ne prerë në kube patate, lakër. Nëse përdorni lulelakër, atëherë çmontoni atë në tufë lulesh. Kur pure është mjaft e zier, shtoni perimet në tigan. Ne fshij karrota në rende. Në një vaj vegjetal të nxehtë, skuq zire dhe vendosni karrota në tigan, e cila është e skuqur deri në butë. Në supë me perime të ziera përhapim përmbajtjen e kripës dhe e lëmë atë për disa minuta. Ne shtojmë piper dhe zarzavate. Supë është e gatshme!

Nëse nuk i përmbahemi një diete të rreptë vegjetariane, mund të vendosni salcë kosi në supë.

Ne gjithashtu ofrojmë një recetë për supë nga masha me perime në një supë të mishit.

Masha supë me perime

përbërësit:

preparat

Vendosim një tigan me dy litra ujë. Fry qepë, qepë copëtuar, karrota integruar dhe mish të grirë në vaj perimesh të ngrohur. Ne vendosim në ujë të valë një tigan dhe një pure paraprakisht. Kur fasulet janë zier tërësisht, shtoni kripë dhe erëza.

Është e rëndësishme: ne vendosim kripë në supë vetëm kur pure është e gatshme, përndryshe fasulet do të dalin të jenë të vështira, "zadubevshimi".

Gjalpë me gjalpë të shkrirë në një tigan, kalojmë miellin në një ngjyrë të artë. Ne e mbushim supën me pasivim të nxehtë dhe spërkasim me barëra.

Për të zgjedhur supë nga drithërat e fasuleve mung është pranuar për të shërbyer prerja nga perime të freskëta (domate, tranguj, speca zile) dhe crackers thata.

A ju pëlqen supë me bathë? Pastaj përpiquni të përgatitni një supë të trashë të fasule me mish .