Pulë e pjekur është një nga pjatat më të preferuara në çdo tavolinë. Për të gatuar atë shijshme, ju duhet të dini disa sekrete. Enët nga ajo do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një piknik dhe të përkryer të dekoroj çdo tryezë festive.
Sa të shijshme për të skuqur një pulë në një tigan?
përbërësit:
- kërmilli i pulave - 755 g;
- qumësht - 195 ml;
- erëza ;
- paprika e tokës - 10 g;
- pluhur hudhër - 5 g;
- miell gruri - 65 g;
- vaj perimesh - 45 ml.
preparat
Trupi i shpendëve është larë, i ngjyhet me napkins dhe copëtuar në copa. Në një tas të thellë derdhni qumësht të ftohtë dhe nxjerrni mishin. Pas 10 minutash e nxjerrim, hidhni atë në një cope dhe e vendosni mënjanë.
Në tas, derdhni të gjitha erëzat: paprikë, kripë, piper, pluhur hudhër dhe përzierje tërësisht. Sasi e vogël e pulës me një përzierje aromatike të thatë dhe përzierje. Çdo copë pule është e pjekur në miell, e përhapim atë në vaj të nxehtë të nxehtë dhe e skuqim në një gjendje të kuqe, nxitje, nga të gjitha anët. Ne i shërbejmë copa të pjekura të shijshme të pulës me çdo garniturë dhe perime.
Sa të shijshme dhe të shpejtë për të skuqura pule?
përbërësit:
- pule - 555 g;
- verë - 45 ml;
- adzhika - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - nëse dëshironi;
- aroma;
- zarzavate.
preparat
Ne e presim pulën në copa të vogla dhe lehtë rrahim. Në një tas, përzierje adzhika me verën dhe shtoni erëza. Ne e ngarkojmë mishin në marinadën që rezulton dhe e lëmë për ca orë. Frying pan me vaj, butësisht vë copa pulë dhe skuq nga dy anët. Para se të shërbejnë, silleni enën me hudhër të copëtuar dhe zarzavate të copëtuara.
Sa i shijshëm për të skuqur copat e pulave?
përbërësit:
- pule - 545 g;
- aroma;
- Basil, rigon, koriandër - me majë;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne e presim pulën në copa dhe e fshijmë me erëza dhe bimë. Tjetra, vëreni pjesën e punës në një tigan, ujë me vaj dhe skuqeni pulën për 35 minuta, duke u kthyer periodikisht. Ne kontrollojmë gatishmërinë e pjatës me një pirun dhe e shërbejmë në tryezë.
Sa e shijshme për të skuqur fileto pule në një tigan?
përbërësit:
- fileto pule - 545 g;
- limon - 10 g;
- sode - majë;
- kripë patate - majë;
- miell;
- vaj perimesh;
- farat e susamit (fara) - nëse dëshironi;
- erëza.
preparat
Pritini fileto në copa të vogla, shtoni kripë për shije dhe shtoni një majë të sode. Pastaj spërkateni mishin me lëng limoni dhe spërkate me niseshte patate. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe lëmë fileto të marinuar për 15 minuta. Pas kësaj ne i vëmë në copa copat e pulave në miell dhe i vendosim në tiganin e nxehtë, duke shtuar një vaj vegjetali të vogël. Fry boshllëqet në ngrohjes mesatare, derisa të shfaqet kore e shijshme. Kjo është e gjitha, fileto të shijshme të skuqura në një tigan, gati! Para se të shërbejnë, silleni gjellën sipas vullnetit me farat e susamit.
Sa të shijshme për të skuqur një pulpë pule në një tigan?
përbërësit:
- tufë e freskët e pulave - 755 g;
- qepë - 55 g;
- vaj perimesh - 15 ml;
- uji - 0.5;
- erëza.
preparat
Ne ju ofrojmë një recetë për një pulë të shijshme të shijshme. Pra, shinjtë janë larë nën ujë, ne zhyt një pecetë dhe shtoni kripë për shije. Përhapeni pulën në një tigan dhe lëreni për rreth 35 minuta. Pastaj derdhni sasinë e nevojshme të vajit në tigan, ngrohuni dhe përhapni shtresat e thara. Fry mish nga të gjitha anët deri në një kore të bukur të artë, në një zjarr të vogël. Onions janë pastruar, copëtuar në gjysmë unaza, të paraqitura në mish dhe browned të gjithë së bashku derisa rrezet nuk marrin një ngjyrë të ndritshme të artë. Pas kësaj, derdhni pak ujë, mbuloni tiganin me një kapak dhe dobësoni gjellën për disa minuta.