Nga kërpudhat e thata, si dhe nga të freskët, ju mund të gatuaj shumë enët e shijshme. Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni sallatë me kërpudha të thata.
Sallatë pule me kërpudha të thata
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- Kërpudha të thata - 140 g;
- vezë - 3 copë;
- zarzavate dhe kopër - për shije;
- kripë, majonezë - për shije.
preparat
Vezët gatuajnë me zier, të pastruar dhe të copëtuar imët. Fileto pule vlim deri gatuar, dhe pastaj prerë në kube. Kërpudhat e thata thithin për 2 orë në ujë, dhe pastaj vlim deri sa të gatuar dhe të prerë në kube. Ne lidhim vezë, fileto pule, kërpudha, shtoni herbs grimcuar, kripë, majonezë dhe përzierje.
Sallatë e kërpudhave të bardha të thata
përbërësit:
- kërpudha të thata të bardha - 40 g;
- mëlçi viçi - 200 g;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- majonezë - 200 g;
- vaj perimesh;
- kripë, piper;
- zarzavate.
preparat
Kërpudhat e bardha të thata janë larë me ujë të rrjedhshëm dhe pastaj i thithin ato për 2 orë në ujë të ftohtë për t'i bërë ato të fryhen. Pastaj kërpudhat janë larë përsëri dhe zier deri gati dhe grimcuar. Më vete, gatuaj mëlçinë, të ftohtë dhe të imët pres. Onions prerë në gjysmë unaza dhe të skuqura në vaj perimesh. Kastravecat e kripura të prera në kube, presin zarzavate. Ne lidhim të gjithë përbërësit, shtoni kripë, piper, majonezë dhe përzierje.
Sallatë koreane nga kërpudhat e thata
përbërësit:
- Kërpudha të thata Moer - 60 g;
- hudhër - 4 karafil;
- karrota - 100 g;
- qepë - 1 pc.;
- vaj perimesh - 100 ml;
- salcë soje - 20 ml;
- Acid acetik - 1 lugë çaji;
- terren koriandër - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- piper djegës - 1 lugë çaji;
- susam - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Gjëma të mbushura me ujë të ftohtë dhe të lënë për rreth 30 minuta për t'i bërë ato të thithen. Karrota prerë në shirita. Shinkle finely qepë dhe të skuqura atë. Kërpudhat janë larë dhe prerë në gjysmë. Pas kësaj, shtoni karrota, kripë, acid acetik dhe përzieni. Derdh në salcë soje, shtoni sheqer, koriandër, piper, susam, le hudhër përmes shtypit, përhapni onions skuqur dhe përzierje të gjitha deri mirë. Le sallatë të krijoj për 2 orë në një vend të ftohtë, dhe pastaj shërbyer në tryezë.
Recetë me sallatë me kërpudha të thata dhe fasule
përbërësit:
- fasule të ziera - 250 g;
- patate - 300 g;
- Kërpudha të thata - 50 g;
- hudhër - 2-3 karafil;
- qepë - 1 copë;
- majonezë, kripë - për shije.
preparat
Patatet vlojnë "në uniformë", kërpudhat e thata derdhen me ujë të valë, mbulojnë me një kapak dhe lëreni për 20 minuta, hiqni qepën, copëtoni dhe skuqueni në vaj vegjetal deri sa të artë. Mushrooms gatuaj për 15 minuta, dhe pastaj prerë në kube. Ne zhvishe patatet dhe shtypim ato. Fasule të ziera kombinohen me qepë të skuqura, pastaj shtohen përbërësit e mbetur dhe vishen sallatë me majonezë.
Si për të përgatitur një sallatë me kërpudha të thata dhe oriz?
përbërësit:
- oriz - 2/3 filxhan;
- Kërpudha të thata - 100 g;
- karrota - 2 copë;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- qepë - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj perimesh;
- majonezë, kripë, barëra.
preparat
Kërpudhat e thata ngjyrosen në ujë të nxehtë për 30 minuta, dhe pastaj në të njëjtin ujë të verdhë ato për 20 minuta, shtoni kripë. Kërpudhat e gatshme janë ftohur dhe grinded. Rajs është larë dhe zier deri gatuar. Ne pastrojmë karrota dhe tre prej tyre në një rende të madhe. Qepë prerë në kube dhe skuq me karota. Pastaj shtoni kërpudha në perime, shtoni kripë për shije dhe ziej për një tjetër 10 minuta. Vezë janë të ziera të ziera, të pastra dhe të integruara. Shkopinjtë e gaforreve priten në kube. Djathë të vështirë tre në një rende. Përhapni shtresat e sallatës: kërpudha me karrota dhe qepë, oriz, vezë, shkopinj të gaforreve dhe djathë. Çdo shtresë fshihet me majonezë. Ne zbukurojmë sallatën me barëra.