Fileto e pollock në qëlloj është në të njëjtën kohë një rostiçeri të madh për një tryezë festive ose një tavolinë shuplakë dhe një pjatë të nxehtë për një menu të përditshme që mund të shërbehet me ndonjë pjatë anësore. Mishi i peshkut në sajë të qëllimit mbetet lëng dhe i butë, dhe erëza do t'i japë gjellë origjinalitetin dhe origjinalitetin.
Ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një skedar të shijshëm të filetave pollock në qëllimin tonë në recetat tona të sotme.
Alaska pollack skuqur në qëlloj
përbërësit:
- fileta të pollock - 550 g;
- lëng limoni - 40 ml;
- Erëza për peshk - për shije;
- kripë - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- vaj i rafinuar perime;
Për qëlloj:
- vezët e pulave - 3 copë;
- qumësht - 200 ml;
- miell gruri - 200 g;
- kripë - për shije.
preparat
Filetë e lagur të pollock, të thata me peshqir letre dhe ndahen në feta të madhësisë dhe formës së dëshiruar. Secili prej tyre spërkatet me lëng limoni, të kalitur me piper të zi, erëza për peshk dhe kripë.
Për qëlloj, mundi vezët me shtimin e kripës, duke përdorur një shufër ose një mikser. Pastaj derdhni në qumësht dhe përziejeni. Hidh një miell pak të sifted, përzierje një gungë homogjene pa flourless e lulushtrydhe, një konsistencë si një zbritje.
Ne ngjisim fileto të filetave pollock në qëllimin e gatuar, i vendosim në një tigan me vaj të rafinuar me perime të kuqe dhe të qëndrojmë në dy anët deri në të kuqe.
A nuk e di se si të skarë fileto pollack në qëlloj në multivark? Receta e ardhshme është për ju për të ndihmuar.
Fileto e pollock në qëlloj në multivark - recetë
përbërësit:
- fileta të pollock - 520 g;
- vaj perimesh;
- kripë - për shije;
Për qëlloj:
- vezët e pulave - 2 copë;
- salcë kosi ose majonezë - 5 tbsp. lugët;
- miell gruri - 3 tbsp. lugët;
- niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
- djathë të ngurtë i integruar - 2 tbsp. lugët;
- Erëza për peshk - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Fletët e polllës lihen dhe thahen. Pastaj prerë në copa dhe kripë off. Mix të gjitha përbërësit për qëlloj, zhytje fileto peshku në të dhe e vënë atë në kapacitetin multivar, derdhje paraprakisht një vaj të vogël perimesh të rafinuar. Vendosni pajisjen në modalitetin "Piqem" ose "Frying" dhe mbajeni secilën anë për njëzet e pesë minuta.
Ne sugjerojmë për të pjekur fileta të skuqura në furrë nën salcë. Do të jetë shumë origjinale dhe e shijshme.
Pollock në djathë qëlloj në furrë nën salcë
përbërësit:
- fileta të pollock - 455 g;
- piper i zi terren - për shije;
- Erëza për peshk - për shije;
- miell - 75 g;
- vaj perimesh;
- kripë - për shije;
Për qëlloj:
- vezët e pulave - 2 copë;
- djathi i fortë pikant - 200 g;
- kripë - për shije.
Për salcë:
- majonezë ose krem kosi - 100 g;
- salcë domate ose ketchup - 100 g;
- hudhër - 1-2 karafil;
- kastravec i vogël turshi;
- erëza - për shije;
- djathi i fortë pikant - 65 g;
- kripë - për shije.
preparat
Fileto e pollock nëse është e nevojshme shndërrohet, larë, tharë tërësisht dhe prerë në feta. Secili prej tyre është i kalitur me kripë, piper terren i zi dhe erëza për peshk.
Tani le të zënë me qëllimin. Vezët lëvizin së bashku me kripë, shtoni djathin e vogël që kalon përmes një kallami të mirë dhe shpohet përsëri.
Peshku zhytur me kujdes para miellit, dhe pastaj në qëlloj dhe vendin në një tigan të nxehtë me perime
Përzieni salcë ose majonezë me salcë domate ose ketchup, vendoseni shtrydhur përmes hudhrave të shtypit, kripë, erëza në shijen tuaj dhe të integruar në një karaçi gjobë ose kastravec të marinuar me diced. Ne e përziejmë mirë çdo gjë dhe e shpërndajmë në majë të peshkut në formë. Nëse doni të merrni një pjatë me lëng, ju mund të holluar supë pak me supë. Ne fshijmë djathin përmes rende dhe përcaktojmë formën me peshkun në një furrë të ndezur në 195 gradë dhe qëndrojmë për pesëmbëdhjetë minuta.