Makaroni është i thjeshtë, i përballueshëm dhe i dashur nga shumë pjata. Tani do t'ju tregojmë se si t'i përgatisni në një mënyrë të veçantë. Receta e makaroneve dhe djathit në furrë që do të mësoni nga ky artikull.
Makarona të pjekur me djathë në furrë
përbërësit:
- brumë makarona - 450 g;
- krem - 80 ml;
- cheddar djathë - 300 g;
- qumësht - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- mozzarella djathë - 100 g;
- një vezë e madhe - 1 copë;
- piper i zi;
- vaj ulliri;
- kripe.
preparat
Menjëherë ngrohni furrën në 250 gradë. Gatuaj makarona sipas udhëzimeve. Është e rëndësishme të mos i trisni ato. Le të thahet uji dhe të shtoni pak vaj ulliri, llokoçis. Në tenxhere derdhni qumësht, krem. Ne i japim masën të vlim dhe për të shijuar ne shtoni kripë, dhe gjithashtu piper. Në një tas të thellë, mundi vezën, shtoni çedrën e grirë, parmezën dhe mozzarellën e prerë në feta. Llokoçis mirë dhe derdh gjysmën e përzierjes së qumështit. Ne e vendosim makaronën, llokoçisim përsëri. Forma është lubrifikuar me vaj, vendosim përzierjen e makaroneve dhe derdhim majën me mbetjet e qumështit. Sasi e vogël me djathë. Ne piqem makarona me djathë dhe vezë në furrë derisa vrazhdësia është rreth 10 minuta.
Makarona në furrë me djathë dhe sallam
përbërësit:
- makarona - 400 g;
- djathë - 170 g;
- vezë me madhësi të mesme - 2 copë;
- suxhuk tymosur - 140 g;
- paste domate - 70 g;
- vaj ulliri - 20 ml;
- perime majdanoz;
- qepë - 120 g;
- krem - 200 ml;
- kripe.
preparat
Ne e gatuajmë makaronat deri në gjysmën e gatimit. Shtoni pak vaj dhe llokoçis. Qepë gjysmë copëtuar, sallam - straws, dhe bluaj djathë në një rende. Përziejeni makaronat me sallam, shtoni domate, majdanoz finely copëtuar dhe llokoçis. Veza është e rrahur me kripë dhe krem. Në formë ne vendosim makarona me sallam dhe domate. Ne u përhapëm në krye gjysmërretët e qepëve. Plotësoni të gjitha me salcë veze-krem. Mbulo tavanin me fletë metalike dhe përgatiteni në 200 gradë për 20 minuta. Pas kësaj, hiqim fletë metalike, të lartë me djathë dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta. Ne i shërbejmë makarona nga makarona në furrë me djathin atje në gjendje të nxehtë.
Makarona me mish të grirë në furrë me djathë
përbërësit:
- makarona - 450 g;
- miell gruri me klasën më të lartë - 30 g;
- gjalpë natyrore - 30 g;
- kripe;
- lopë qumështore - 280 g;
- djathë - 180 g;
- mish i grirë - 400 g;
- piper.
preparat
Pothuajse gati për të gatuar makarona, kulluar ujin, shtoni vaj. Në tigan, zierje mish derri deri gatuar. Shkrihet gjalpë, shtoni miell, derdhni në qumësht dhe le të valojë. Menjëherë fikeni zjarrin, derdhni 150 gramë djathë të integruar, llokoçisni derisa të jeni homogjen. Forma është e spërkatur me vaj, vendosim gjysmën e makaronave, e shtrijmë mishin në majë, përsëri makaronat dhe e mbushim atë në mënyrë të barabartë me salcë djathi. Ne bie në gjumë në majë të djathit të mbetur dhe vendosim në furrë. Piqni rreth gjysmë ore në 180 gradë. Gjithkush ka një oreks të këndshëm!