Mishi i copëtuar mund të bëhet jo vetëm një pjatë e hollë e gjellë me enët e mishit të kuq dhe të bardhë, ose një bazë për ushqimet plotësuese të fëmijëve, por gjithashtu një mbushës i shijshëm për pjekje ose pjekje për një dolli të kuq. Menjëherë me disa receta të ndryshme të pure të bizele, ne do ta kuptojmë këtë material.
Si të gatuaj pure purpan?
Pure nga bizele e gjelbër është një klasik i kuzhinës britanike, brenda kuadrit të të cilit recetave, një garniturë e fasuleve të tokës plotësohet pafundësisht me gjethe të imta të imta. Rezulton se alternativa origjinale është shumë më e zakonshme në rajonin tonë pure nga tuberat e patateve.
përbërësit:
- bizele jeshile - 6 artikuj;
- krem - 235 ml;
- një grusht gjelbërimesh;
- karafil hudhër - 1 copë;
- shurup panje - 15 ml;
- shallots - 1 pc.
preparat
Boil bizele të gjelbër deri tenderit. Hiqni lëngjet e tepërta, dhe derdhni fasulet në tasin e blenderit. Shto krem të ngrohtë, një nenexhir të vogël të copëtuar gjelbër, hudhër të copëtuar, shami dhe një pikë shurupi panje për ëmbëlsirat. Braktisni bizele në homogjenitet ose lini copa të vogla bizele për një varietet cilësi.
Si të gatuaj pure me bizele me mish?
Nëse ju gatuaj pure si një ushqim plotësues për foshnjën, atëherë shtoni një pak mish të ligët, si mish, gjeldeti ose pulë, në recetë, siç kemi vendosur të bëjmë në recetën më poshtë. Purei për këtë recetë është i përshtatshëm jo vetëm për fëmijët që kalojnë nga ushqyerja me gji, por edhe për të rriturit që zgjedhin të ndjekin dietën.
përbërësit:
- kofshët e pulave - 390 g;
- vaj ulliri - 15 ml;
- qepë - 35 g;
- karrota - 55 g;
- bizele të njoma - 1 artikull;
- supë pule - 235 ml;
- zhardhokë patate - 1 pc.
preparat
Hiqni kofshët e pulave nga lëkura, mbuloni me një pikë vaj ulliri dhe piqni në një furrë 190 shkallë të nxehtë për gjysmë ore ose deri sa të gatuhet. Një mënyrë alternative e gatimit mund të jetë steaming.
Në ndërkohë, pres perimet dhe shuaj ato në çezmat e supë deri në butë. Ndajeni çiban bizelet dhe copat e patateve. Prisni ato së bashku me karrota të zeza dhe qepë, shtoni pulën e zhveshur në fibra dhe të shtoni me një sasi të vogël kripë deti.
Nëse nuk e dini se si të gatuani pure me bizele në një multivarquet, atëherë thjesht vlojini të gjitha perimet, duke përfshirë patatet dhe bizelet, në supë deri në zbutjen, së bashku me copa pule, në "Stew" (rreth 25-30 minuta) në tas dhe çmontoni pulën në copa të vogla.
Si të shpejt të gatuaj puré bizele?
përbërësit:
- bizele të gjelbra - 640 g;
- shallot - 45 g;
- krem - 45 ml;
- supë me perime - 65 ml;
- gjalpë - 15 g;
- një majë e arrëmyshk;
- grusht të arugulës.
preparat
Para se të gatuani pure me bizele, shkrijeni një gjalpë të vogël dhe përdorni atë për të veshur lugë. Për të pjekur qepë, të shtoni bizele dhe muskat, përzierje të gjitha së bashku dhe të gatuaj deri bizele janë zbutur. Sezoni të gjithë me arrëmyshk, derdhni në krem dhe shtoni një supë të copëtuar në mënyrë të imët. Peel bizele dhe nëse patate pure merrni shumë të trashë, pour një supë perimesh për të.
Si të gatuaj pure me bizele për torta?
përbërësit:
- bizele grimcuar - 165 g;
- uji - 550 ml;
- qepë - 110 g;
- karrota - 75 ml;
- leeks (pjesa e bardhë) - 1 copë;
- një kërcell i selino;
- lëng limoni - 15 ml;
- gjalpë - 45 g.
preparat
Hidhi bizele të pastra me ujë dhe vlim deri sa të gatuar. Pjesa e mbetur e ujit derdhet në një gotë të veçantë, shtoni lëngun e limonit, gjalpë badiava dhe derdhni, derdhni ujin e drenuar sipas nevojës. Ndajini copëtimet, qepët, karotat dhe selino së bashku. Shto rosto në pure bizele dhe shpohet përsëri.