Raftet e dyqaneve janë të mbushura me ushqime të ndryshme të konservuara, përfshirë pasta. Ju mund të zgjidhni për çdo shije. Por nuk është e vështirë për të gatuar vetë pate, shtëpia është gjithmonë tastier. Më poshtë ne do të tregojmë se si të gatuash gjellë turqi.
Pate e mëlçisë turqi - recetë
përbërësit:
- gjelat e mëlçisë - 6 copë;
- karrota - 170 g;
- qepë - 150 g;
- gjalpë - 200 g;
- zarzavate.
preparat
Së pari, skuqura karrota me qepë, pastaj i vendosni në mëlçi dhe në një zjarr të vogël, e bëjnë gati. Ne e fshijmë gjithë këtë në një masë homogjene me një blender. Shtoni rreth 70 g gjalpë të zbutur dhe kthejeni përsëri në masë. Në film ushqimor ne përhapim masën hepatike në mënyrë të barabartë, dhe shpërndajmë vajin në krye. Touched me herbs copëtuar dhe roll up rrotullon. Ne e dërgojmë atë për 2-3 orë në frigorifer.
Turqia pâté - recetë
përbërësit:
- mëlçisë turqi - 350 g;
- zemrat e Turqisë - 240 g;
- gjalpë i butë 73% përmbajtje yndyre - 340 g;
- qepë - 300 g;
- piper terren - majë;
- bizele piper rozë - 1 lugë çaji;
- copa rozmarine - 3 copë;
- konjak - 35 ml;
- kripe.
preparat
Shkrihet në një tigan rreth një gjalpi të tretë gjalpë dhe merak në të një mëlçi me një qepë copëtuar dhe një palë rozmarinë twigs. Në fund të fundit, pour në konjak, shtoni piper i ëmbël dhe kripë. Zemra e Turqisë kuzhinier deri gati. Pas kësaj, mëlçia me qepë dhe zemra transformohet me një blender në një masë homogjene. Ne përhapim patën mbi kontejnerë të vegjël. Gjalpi është i shkrirë me shtimin e një skuqje rozmarine . Derdhni ato dhe dërgoni atë në frigorifer. Pasi vaji është i ngurtë, patatja e Turqisë mund të zbatohet për bukë dhe shërbehet në tavolinë.
Pate shtëpi nga Turqia
përbërësit:- Mëlçia e Turqisë - 550 g;
- qepë - 140 g;
- derri derri - 130 g;
- karrota - 150 g;
- gjalpë - 100 g;
- kripë, erëza.
preparat
Salo prerë në copa të mëdha dhe dërgohet në një tigan, sa më shpejt që yndyra e mjaftueshme është shkrirë, shtoni qepë të copëtuar dhe skuqeni atë në transparencë. Pastaj shtoni karrota dhe mëlçisë prerë në gjysmë unaza. Sapo mëlçia liron lëng, zvogëloni zjarrin, shtoni disa gjethe daulle dhe merak deri sa të gatuhet nën kapak. Pas kësaj, mëlçisë me qepë, karota dhe pjesë të yndyrës është duke u përdorur me një blender. Pas kësaj, shtoni gjalpë, kripë, erëza dhe përzierje mirë. Kjo është e gjitha, pate nga mëlçisë turqi është gati, ju mund të përhapur atë në feta të bukës të freskëta dhe për të shërbyer atë në tryezë.