Patate të skuqura

Patate të skuqura nga perimet dhe frutat kanë qenë prej kohësh të habitshme, por çka në lidhje me patate të skuqura nga mishi? A keni dëgjuar për të tilla? Sigurisht shumë prej jush kanë parë në paketimin e supermarketit me pllaka të mishit të tharë - kjo është patate të skuqura famëkeq të mishit. Ky lloj i rostiçeri nuk është vetëm një shtesë e këndshme për një gotë verë, ose birrë, por edhe një rostiçeri dietë gjatë ditës. Patate të skuqura e mishit janë të pasura me proteina dhe përgatiten pa përdorur një sasi të madhe vaji, siç bëhet zakonisht me patate të skuqura , dhe nga kjo lejohen të hanë edhe fëmijët.

Si të bëni patate të skuqura të mishit?

Tani ju them se si të bëni patate të skuqura nga mishi. Patate të skuqura të mishit të mishit shpesh janë të bujara me enhancers shije që ndikojnë negativisht në shëndetin tonë dhe buds shije. Përgatitja e një produkti natyral mund të jetë shumë i thjeshtë në shtëpi, por para gatimit, duhet të konsideroni disa pika të rëndësishme. Pra, së pari, zgjidhni mish të freskët nga kafshët e rinj: mish derri, apo viçi - nuk ka rëndësi, gjëja kryesore është cilësia. Për patate të skuqura të mishit është më mirë për të marrë pulpë, ose fileto, nga kjo e fundit është e nevojshme për të hequr filmat, yndyrat dhe venat. Para gatimit, mishi është ngrirë për të prerë në copa shumë të hollë. Nëse copat e hollë nuk dalin - mos u shqetësoni, vendosni mishin nën filmin dhe lehtë rrahin, ose ecni mbi të me një kunj rrotullues. Tani mund të filloni të gatuani.

Receta për patatina të mishit në birrë

përbërësit:

preparat

Të gjitha finesë në përgatitjen e patateve të mishit konsiston në tharjen e tyre të ngadaltë në temperaturë minimale, kështu që para gatimit ne vendosim furrën për të ngrohur deri në 100 gradë.

Mishi, temperatura e dhomës, feta në feta të holla, të vendosura në enët e enameluara. Në një tas të vogël, përzieni kerri, koriandër toka, sheqer dhe hudhër grimcuar. Plotësoni përzierjen e erëzave me salcë soje dhe lëng limoni, përzierje tërësisht. Ne grumbullojmë copat e mishit në marinadë dhe e vendosim në një rrjet pjekjeje, vendosim grilën në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje - të gjitha yndyra dhe lagështia do të rrjedhin atje.

Përgatitja e patateve të mishit zgjat nga 40 minuta në 1 orë, në varësi të trashësisë së copave të mishit.

Patate të skuqura "me tym" në shtëpi

përbërësit:

preparat

Mishi im, e pastrojmë nga filmat, e ngrirë dhe e prerë. Ne vendosëm copa mishi në feta në një qese dhe mbushëm me një përzierje salcash, erëza dhe tym të lëngshëm. Kthejeni mishin në frigorifer dhe lini atë të marinoj për 3 deri në 6 orë. Ne i marrim copat nga paketimi dhe i pastrojmë me një peshqir letre. Ne hedhim patate të skuqura në të ardhmen në një fletë pjekjeje dhe vendosim në furrë për 45-60 minuta në 80-100 gradë.

Patate të skuqura tajlandeze

përbërësit:

preparat

Para se të gatuani copëzat e mishit, në një tas të vogël përzieni të gjitha erëzat dhe salcat, shtoni përzierjen në mish derri, përsëri, përziejeni gjithçka mirë dhe lëreni të martoheni në frigorifer për një natë. Ne shpërndajmë mishin e marinuar të grirë në një shtresë të hollë mbi fletën e pjekjes të mbuluar me fletë metalike. Vendoseni mishin në furrë për 20 minuta në 100 gradë. Kur sipërfaqja e mishit është tharë, hiqni shtresën nga petë dhe prerë me gërshërë kuzhine. Sheshet që dalin janë vendosur nën vuaj derisa të marrin një ngjyrë të artë karamel.