Patties qepë - recetë

Qepë është shumë i dobishëm dhe pothuajse i domosdoshëm gjatë dimrit të ftohtë, si një parandalues ​​kundër ftohjes. Mistresses me kënaqësi shtoni atë në soups dhe salads, jo vetëm për hir të mirë, por edhe për dhënien e enëve një shije pikante.

Por kjo rezulton, qepë mund të jetë jo vetëm një përbërës shtesë, por edhe një bazë e cutlets. Nëse ju pëlqen enët perimesh, atëherë do të jeni të interesuar të mësoni se si të gatuani patties qepë. Ato mund të shërbejnë si pjata të ndara të lehta, ose ju mund të - si një pjatë me një copë mishi ose peshku.

Recetë për bërxlat e qepëve me një manga

Ju lutem vini re se në këtë recetë, patties qepë mund të jetë i gatuar jo vetëm me një manga, por edhe me miell.

përbërësit:

preparat

Qepë me thupër, prekni imët, kripë, piper dhe le të qëndrojë për 20-30 minuta. Gjatë kësaj kohe, ai do të lejojë lëng, pastaj shtoni vezët dhe mango, dhe të lënë përzierje të infused për një tjetër 20 minuta, në mënyrë që të gropat janë të fryrë.

Nxehtësia e vajit në një tigan dhe përhapni qepë mbi të me një lugë. Kokrra e pjekur nga dy anët në një ngjyrë të artë. Vini re se patties tuaj do të duken më shumë si pancakes, por në qoftë se ju doni të merrni cutlets që ju mund të formojnë me duart tuaja, vetëm të shtoni më shumë manga ose miell.

Qepë qepë patties

Nëse jeni duke agjëruar, ne do të ndajmë një recetë, si të marrim qepë të ligët pa vezë dhe do të jeni në gjendje të diversifikoni menunë tuaj. Përveç kësaj, në sajë të grurit, e cila është pjesë e këtij recetë, cutlets janë më të kënaqshme.

përbërësit:

preparat

Qepë zhvishem, lani dhe prerë në copa të vogla. Transferuar atë në një tas të thellë, atje gjithashtu dërgoni misër së bashku me shëllirë në të cilën ajo ishte, ujë, kripë dhe piper. Pastaj derdhni miellin në tas, përziejeni mirë dhe do të merrni një brumë të trashë.

Nxehtësia e vajit në një tigan dhe, përhapjen e brumit me një lugë, skuqni patjetat e qepëve në të dyja anët derisa të shfaqet një kore e kuqe. Hudhra le përmes shtypit, lani zarzavate dhe pres, dhe përzierje të gjitha me majonezë të ligët. Shërbyer cutlets të gatshme me salcë hudhër.

Patties qepë me salcë kërpudha

Përgatitja e copëzave të qepëve sipas kësaj recete merr pak kohë, dhe në kthim ju merrni një version tjetër të një pjatë të shijshme dhe të ligët.

përbërësit:

Për copëza:

Për salcë:

preparat

Për të bërë skuqjen, zhvishem dhe thithni imët qepën. Lidheni atë me misër (së bashku me të lëngët), kripë dhe miell. Llokoçis gjithçka me kujdes dhe do të merrni një brumë të trashë. Në tigan të nxehtë me një lugë të nxjerrë cutlets dhe skuq deri sa të artë në të dy anët.

Tani, bëj salcë. Për ta bërë këtë, shtypni kërpudhat dhe qepët, transferoni ato në një tigan, derdhni ujë dhe ziejnë për rreth 20 minuta. Në fund, sezoni me kripë, piper, transferuar masën në një blender dhe bluaj atë në një konsistencë homogjene. Në salcë të përfunduar, shtoni qepë të copëtuar të gjelbër dhe erëza të preferuara. Shërbejeni me kursin kryesor.