Keta receta

Keta është një lloj i zakonshëm dhe i popullarizuar i peshkut në vendin tonë. Prej saj mund të përgatitni enët e ndryshme për çdo shije: pjata të nxehta, sallata origjinale, ushqime të shijshme ose pies. Sot do t'ju tregojmë për recetat më të shijshme dhe interesante për salmonin e ngrënies së zogjve dhe ju zgjidhni më të përshtatshmin për veten tuaj.

Recetë për supë pule

përbërësit:

preparat

Nga kreu i zierjes së supë të peshkut , ta filtroni atë, ta sjellni atë përsëri në një valë, ta hedhni orizin larë paraprakisht dhe të gatuani për rreth 10 minuta, pastaj vendosni patatet e kuq në supë dhe kuzhinier deri sa të butë. Pastaj shtoni qepë patissed me karrota, sezonin me erëza, përzierje, mbuluar me një kapak dhe të sjellë supë të gatishmërisë.

Recetë për shokun në furrë

përbërësit:

preparat

Nga peshqit i heqim me kujdes lëkurën, hiqim kockat e mëdha dhe prerë fileto në kube të vogla. Sezoni peshkun me erëza, derdhni me lëng limoni, silleni me miell dhe sillni në një tigan me vaj të nxehtë. Karrota pastrohet, rubbed në një rende të vogël, dhe qepë është copëtuar nga gjysmë unaza, ne përzier perime me njëri-tjetrin dhe ne të kalojë në mes të ngrohjes deri në ngjyrë kafe të artë. Me domate lëkura jashtë lëkurës, copëtuar ato imët, i vënë ato në një tigan dhe fryrë për disa minuta.

Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj, ne përhapet në disa shtresa perime, peshk dhe gjethe dafine. Kremi i kremës është i përzier me ujë, shtoni erëza dhe condiments për të shijuar, mbusheni gjellën tonë me salcë dhe piqni atë në një furrë të nxehur deri në 200 gradë deri sa të jetë e gatshme për rreth 40 minuta.

Recetë biftek nga salmon shok i ngushtë

përbërësit:

preparat

Formulari për pjekjen e vajit promazyvaem, shtrirje e steaks, spërkat me verë dhe mënjanë ndërsa larg. Ne fshijmë djathin në një rende të madhe, hiqim me kujdes lëvozhgën nga domate, nxisim ato me ujë të valë, fshijim pulpën e domates nëpërmjet një sitë dhe copëjmë llambën me unaza gjysmë të hollë. Peshku shton pak kripë, spërkatet me barëra provansale, mbulon me një shtresë qepësh, mbulon me pure domate , piqem me djathë të integruar dhe piqni për 20 minuta në një furrë të nxehur në 200 gradë.

Recetë për kokrrat e pulës nga salmoni i stërmadh

përbërësit:

preparat

Fileto e salmon zogës është larë tërësisht, ngjyhet me një peshqir dhe prerë në copa të vogla. Ne pastrojmë qepën, fshijmë në një theta të vogël. Ai është ai që do t'i japë kripërat tona një lëngje të këndshme. Tani përzijeni ketu me qepë, sezonin me majonezë, përzieni dhe hiqni mishin e grirë për 2 orë në një vend të izoluar.

Në një tigan të madh ne fshijmë djathin e fortë. Pas kohës së caktuar, nxjerrim mbushjen, përzien vezë, kripë dhe piper në shije. Shtojini djathin e integruar dhe spërkatni niseshtën e patates. Përzierje tërësisht gjithçka derisa të merret një masë uniforme e trashë dhe të lënë mbushjen të qëndrojë edhe për 10 minuta.

Në ndërkohë, marrim një tigan, derdhim një vaj vegjetal mbi të dhe ngrohemi. Pastaj, duke përdorur një lugë të madhe, përhapjen mbushje me ëmbëlsira të sheshtë dhe të skuqura cutlets në të dy anët mbi ngrohjes mesme deri kore kore pjekur. Tjetra, vendosni cutlets në targa dhe shërbejnë ato në tryezë me çdo salcë apo ketchup për shijen tuaj.