Rrush të thatë japin enët një piquancy të veçantë. Përdoret në pjekje, në përgatitjen e desserts, dhe gjithashtu shkon mirë me perime dhe madje edhe mish. Tani do t'ju tregojmë recetat për të bërë salads me rrush të thatë.
Sallatë me panxhar dhe rrush të thatë
përbërësit:
- panxhar - 300 g;
- rrush të thatë - 2 tbsp. lugët;
- arra - 2 tbsp. lugët;
- raki - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- uthull verë të kuqe - 1 tbsp. lugë.
preparat
Rrush të thatë janë të larë, të thata dhe derdhi raki. Lini të paktën një ose dy orë. Bari i larë me kujdes është i mbështjellë në fletë metalike dhe të pjekur tërësisht derisa të gatuar në një temperaturë prej 180 gradë. Kjo do të marrë rreth një orë. Pastaj, pa shpalosur petë, le panxhar cool. Pastaj e pastrojmë atë dhe tre në një rende të madhe. Shkulni arrat. Për mbushje, përzien uthull të kuq dhe vaj ulliri. Rrush i thatë filtër. Ne kombinojmë panxhar, arra, rrush të thatë, derdhim gjithë këtë me një salcë të përgatitur dhe përzier.
Sallatë me rrush të thatë dhe pulë
përbërësit:
- lakër e bardhë - 400 g;
- gjoks pule - 1 pc.;
- rrush të thatë - 100 g;
- zarzavate dhe kopër - 30 g;
- majonezë,
- kripë - për shije.
preparat
Gatshme për të gatuajtur gjoksin e pulës , pastaj të ftohtë dhe të prerë në kube. Lakra pak hidhen, dhe pastaj spërkat një majë të kripës dhe duart e mia. Ne lidhim pulën, rrushin, lakër, shtoni majonezë, herbs copëtuar dhe përzierje.
Recetë për sallatë "Mistress" me rrush të thatë
përbërësit:
- panxhar - 150 g;
- karrota - 120 g;
- djathi i fortë - 200 g;
- rrush të thatë - 50 g;
- arra - 50 g;
- Prunes pa fara - 100 g;
- hudhër - 3 karafil;
- majonezë;
- granata.
preparat
Rrush i thatë derdh ujë të nxehtë për 15 minuta. Karrota Raw fshij në një rende të vogël. Prunes gjithashtu janë të përmbytur me ujë. Ne bluajmë arra. Me rrush të thatë bashkojë ujin dhe përziejnë atë me karrota. Ne përhapim masën e marrë me shtresën e parë në një tas sallatë, yndyrat me majonezë. Top me një shtresë djathi. Hudhra lejohet përmes shtypit dhe përzihet me 2 lugë majonezë. Ne vendosim salcën që del në krye të djathit.
Prunes prerë në kube. Arra janë prerë. Panxhar të gatuar tre në një rende të madhe dhe të përzier me arra dhe prunes, shtoni majonezë dhe përzierje. Kjo do të jetë shtresa e tretë e sallatës. E lartë e sallatës me panxhar, karrota dhe rrush të thatë është e ngjyrosur me majonezë dhe zbukuruar me farë shegësh dhe bimë të copëtuara.
Sallatë lakër me rrush të thatë
përbërësit:
- lakër e bardhë - 600 g;
- karrota - 300 g;
- mollë - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- rrush të thatë - 150 g;
- uji - 0,5 l;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- vaj perimesh - 0.5 filxhan;
- uthull 6% - 100 ml.
preparat
Lakra shunguem hollë, sasi e vogël me kripë dhe fshij me duart tuaja derisa të bëhet e butë dhe fillon të fillojë lëng. Karrota dhe mollë janë peeled dhe tre në një rende të madhe. Qepë copëtuar imët. Hudhra tre në një rende të vogël ose le të shtypit. Ne lidhim të gjithë përbërësit, shtojmë rrush të thatë.
Ne përgatisim shëllirë: të sjellim ujë në një çiban, derdhni sheqer dhe derdhni vaj vegjetal, sjellni përzierjen në një çiban. Pastaj fikni zjarrin dhe derdhni uthull. Derdhni shëllirë në pjesë të vogla në sallatë dhe përzieni. Le të krijoj për rreth 3 orë në një vend të freskët, dhe pastaj ju tashmë mund ta shërbeni atë në tavolinë.
Sallatë me karrota, rrush të thatë dhe mollë
përbërësit:
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 3 copë;
- rrush të thatë - 100 g;
- karrota - 400 g;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- sheqer - për shije.
preparat
Mollët pastrohen dhe zhvishen, prerë në shirita. Karrota tre në një rende për karrota në koreane. Rrush i thatë derdh ujë të valë për 15 minuta. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit, shtoni krem dhe sheqer kosi për shije, përzierje dhe shërbejnë në tryezë.