Qepja e laktave të laktave shpejt, thjesht dhe në mënyrë të dobishme nuk gjallërojnë një meny të shpejtë dhe të rreptë. Pjatë nuk është e kufizuar në një pjatë të bardhë. Të korrat e dimrit të sapolindur, të kuqe, kineze dhe me ngjyra, janë gjithashtu të përkryer të kombinuara me drithëra, kërpudha dhe perime, gjë që rrit shanset për të marrë një recetë për çdo shije dhe çantë.
Si të gatuaj kokrra të ligët nga lakra?
Patjetat pas lakër mund të përgatiten në shumë mënyra. Bardha e re është thjesht tokë, e kombinuar me pjesën tjetër të përbërësve, pan dhe të skuqur. Kokat e vjetra janë zier dhe kalojnë nëpër një mulli mishi. Të gjitha varietetet e lakër janë të kombinuara me perime dhe drithëra, kështu patate, karrota, kërpudha, kungull i njomë, oriz janë shtuar në cutlets.
- Skuqjet e shijshme të lehta nga lakra merren vetëm nga perimet e përgatitura siç duhet, kjo i referohet lakrës, e cila është më mirë të bluhet me një mulli ose blender mishi.
- Nëse ka vetëm një thikë në dorë, kujdes duhet të merret për të prerë lakër me një kashtë po aq të hollë.
- Në mënyrë që copëzat lakër lakër pa vezë të mbajnë formën e tyre gjatë tiganisje, miell ose mango duhet të shtohet në mbushje.
- Për të skuqur lakra lakër patate është e nevojshme vetëm në vaj të nxehtë, në qoftë se ju vendosni ato në vaj jo të djegshme, ata do të bëhen të ngopura me yndyrë dhe të bëhet i pangrënshëm.
Kremtimet e bëra nga lakra të bardha
Cutlets freskët nga lakër të freskëta të marrë një pozitë udhëheqëse në mesin e snacks buxhetit. Disponueshmëria dhe kostoja e një pjatë me kokë të bardhë e bën gjellë të jetë financiarisht fitimprurëse dhe cilësitë e saj ushqyese janë të mjaftueshme për të siguruar që me një minimum të përbërësve gjellë të bëhet shumë e shijshme, prandaj nga shtesat vetëm qepë, hudhra, gjalpë, miell dhe bollgur do të nevojiten.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- manga - 60 g;
- uji - 2 l;
- kripë - 20 g;
- miell - 60 g;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- zarzavate të freskëta - 40 g;
- vaj - 80 ml;
- thërrimet e bukës - 60 g.
preparat
- Cook lakër për 10 minuta.
- Kaloni nëpër mulli të mishit së bashku me qepë, bimë dhe hudhër.
- Llokoçis flokët me miell dhe mango dhe vendosni mënjanë për 15 minuta.
- Forma lakër lakër të bardhë lakër.
- Zapadiruyte ato në breadcrumbs dhe skuq deri sa të artë në vaj të nxehtë.
Kekët e kreshmës nga lakër turshi
Receta për skuqjet e thata nga lakër turshi ndihmon në korrektimin e shfrytëzimit të mbetjeve të rezervave të dimrit. Lakra kosi ka një furnizim të madh të vitaminës C, falë të cilit bëhet jo vetëm një produkt i shijshëm, por i dobishëm. Cutlets nga ajo dal lëng, tender, me një hije të këndshme të këndshëm dhe janë shumë të ngjashme me patties.
përbërësit:
- lakër turshi - 500 g;
- miell - 125 g;
- manga - 125 g;
- qepë - 1 copë;
- sode - 5 g;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Kvasshenuyu lakër shtrydhur jashtë, shtoni miell, mango, sode dhe qepë.
- Mbani insistimin e grirë për 5 minuta.
- Forma skuqjet e lakër lakër.
- Fryni ato derisa të freskët dhe kuzhinier nën një kapak për disa minuta.
Sauces nga lulelakër
Cekët e kreshmës nga brokoli dhe lulelakër janë një mundësi e shkëlqyer për kombinimin e dy perimeve të shëndetshme. Lulelakër është me kalori të ulët dhe përmbajtja e vitaminave tejkalon të afërmit e saj. Ajo nuk është inferiore ndaj mbretëreshës së botës së lakrës - brokoli. Ata duken me ngulm, së bashku me lëng dhe përputhen me kohën e gatimit, që zgjat rreth gjysmë ore.
përbërësit:
- brokoli - 300 g;
- lulelakër - 300 g;
- qepë - 2 copë;
- miell - 200 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Çaji brokoli dhe lulelakër në ujë të vluar për 15 minuta.
- Fry qepë.
- Të dy llojet e lakër prerje të imët, të kombinuar me qepë dhe cutlets formë.
- Shtrini ato në miell.
- Patate të lehta lakër lakër rërë deri rouge.
Ceket e kreshmeve nga lakra e kuqe
Pjatat e laktave të kreshmës janë një recetë që paraqet gastronominë nga vende të ndryshme. Ne po flasim për lakër të kuqe, e cila përdoret rrallë për gatim në vendet latitudes, por është shumë e kërkuar në kuzhinën indiane. Në këtë version ajo është e kombinuar me erëza dhe onions tradicionale dhe patate, gjë që e bën gjellë më të njohur për sllavët.
përbërësit:
- patate të ziera - 4 copë;
- lakër e kuqe - 250 g;
- qepë jeshile - 40 g;
- koriandër terren - 2 g;
- qimnon - 2 g;
- vaj - 60 ml;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- lëng limoni - 10 ml.
preparat
- Të gjithë përbërësit, bluarje, sezon dhe formë 10 cutlets.
- Fry për një minutë në çdo anë.
Slice poster nga lakër kineze
Përgatitja e cekët e varfër nga lakra përfshin përdorimin e të gjitha varieteteve. Lakra e Pekinit meriton vëmendje të veçantë. Ajo nuk e humb freskinë e saj gjatë dimrit dhe pranverës, dhe është e përfaqësuar gjerësisht në raftet e dyqaneve. Gjethet e saj të tenderit nuk kanë nevojë të jenë të parapërgatitur, prandaj cjepët ruajnë të gjithë grupin e vitaminave.
Përbërësit :
- Lakra e Pekinit - 200 g;
- patate - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- miell - 150 g;
- vaj - 40 ml;
- erëza për shije.
preparat
- Pritini lakër në një blender.
- Patate dhe karrota hekura.
- Prerë imët qepë.
- Kombinoje gjithshka së bashku, sezoni dhe përzihet me 80 g miell.
- Tërhiqini cjepët në miellin e mbetur dhe sillni.
Lakër kreshmesh me një manga - recetë
Gjithmonë sigurohen lakra e kreshmit me një manga. Këto janë vetitë e bollgur, e cila, në kombinim me mishin e grirë, e bën atë të qëndrueshëm dhe nuk lejon që përbërësit të shkërmoqen. Ajo i jep mbushjes një dendësi, praktikisht shpërndarjen në të, dhe mbajtjen e prerjes tenderit. Veçanërisht, ndihet mirë, nëse ushqehet me perime, si qull për 5 minuta.
përbërësit:
- lakër - 850 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- manga - 125 g;
- biskota - 70 g;
- vaj - 60 ml;
- ujë 250 ml.
preparat
- Të gjitha perimet thinly pres dhe kuzhinier në ujë për 20 minuta.
- Vendoseni në mango dhe ziejini për 5 minuta.
- Cool, formë cutlets, roll ato në breadcrumbs dhe skuq.
Cutlets kreshmës nga lakër dhe patate - recetë
Ceket e kreshmit nga lakra dhe patatet janë një nga kombinimet më të njohura. Shpesh ata janë gatuar në formën e pancakes, vetëm tiganisje pan në një tigan. Por sidomos e butë, e ajrosur dhe e copëtuar, skuqet janë bërë nga perimet e ziera. Ata janë të mirë të nxehtë dhe të ftohtë, nuk e ngarkojnë stomakun dhe do të përshtaten në mënyrë të përkryer si një darkë të lehtë.
përbërësit:
- lakër - 300 g;
- patate - 4 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- vaj - 100 ml;
- qepë jeshile - 40 g;
- ujë 80 ml;
- miell - 60 g.
preparat
- Rrjedhin lakër për 10 minuta dhe e pres atë në një blender.
- Vlim patate dhe pres.
- Kombino të gjitha së bashku, shtoni 40 ml vaj.
- Pritini skuqura në miell dhe sillni për 2 minuta në secilën anë.
Lakër kreshmë me bollgur
Cutlets Poster nga lakër me bollgur - janë bërë një simbol i të hahet të shëndetshme. Në këtë kombinim, thekët e tërshërë veprojnë si një përbërës ushqyes dhe i dobishëm që shton mishin e mishit në mbushje dhe e lidh atë. Flakes bëhen të trashë, duke mos lejuar që masa të shkërmoqet, dhe të ndihmojë për të siguruar kore të guximshme dhe të japin një shije të shijshme, duke e bërë shkurtimin shumë më të gjallë.
përbërësit:
- lakër - 350 g;
- tërshëra tërshërë - 50 g;
- ujë - 1,5 litra;
- kripë - 20 g;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- vaj - 60 ml;
- herbs të freskëta - 20 g.
preparat
- Boil lakër në 20 minuta.
- Pastroni, shtoni hudhër, zarzavate dhe bollgur.
- Panët e prera në bukë dhe skuqni në një tigan.
Ceken e posterave nga lakra me kërpudha
Lakra me kunguj me kërpudha është një alternativë e denjë për një pjatë të mishit. Kjo nuk duhet të dyshohet - kërpudhat përmbajnë proteina, duke zëvendësuar plotësisht mishin, kanë një cilësi që e bën mushtin e grirë të zier, dhe kanë aromë të mrekullueshme. E vetmja gjë është: të dy komponentët janë paksa të ndenjur, kështu që duhet të punoni në shijen duke shuar ato në salcë soje.
përbërësit:
- lakër - 450 g;
- kampione - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- manga - 60 g;
- niseshte - 10 g;
- salcë soje - 40 ml;
- ujë 120 ml;
- crumbs bukë - 80 g;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Fry perime copëtuar.
- Mbulo dhe ziej për 15 minuta.
- Shto ujë, salcë soje, niseshte dhe ziej për 5 minuta.
- Forma patties, pan dhe skuq.
Lakër kreshmë me oriz - recetë
Cutlets poster nga lakër dhe oriz janë të përshtatshme për një menu gjysmë të fortë. Mos harroni se shumë njerëz gjithashtu agjërojnë dhe kanë nevojë për një pjatë të përzemërt dhe të shijshme. Të tilla janë cekët, që përfaqësojnë një kombinim të butë të orizit mëndafshtë me lakër të zier në makarona. Rezultati për shije është shumë i ngjashëm me rrotullat e lakrës.
Përbërësit :
- lakër - 400 g;
- oriz - 120 g;
- ujë - 300 ml;
- vaj - 80 ml;
- paste domate - 20 g;
- gjelbërim - 10 g;
- thërrimet e bukës - 60 g.
preparat
- Cook oriz.
- Lakra rrokulliset në një blender dhe gatuaj së bashku me makarona dhe erëza për 10 minuta.
- Lidhni të dy komponentët.
- Prisni copëzat në bukë dhe skuqni.
Lakër kreshmës në furrë - recetë
Lakta me kreshmë në furrë kërkojnë aftësi në gatim, sepse në procesin e pjekjes ata duhet të bëhen të kuq dhe të mos thahen. Për këtë, lakra është hedhur në një blender dhe të zier në lëngun e vet për 8 orë. Pritini copëzat e bukës në bukë dhe piqni për një kohë të shkurtër në temperaturë të lartë derisa të merret një kore.
përbërësit:
- lakër - 1,2 kg;
- kripë - 20 g;
- ujë 125 ml;
- thërrimet e bukës - 90 g;
- miell - 60 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Pritini lakër në një blender.
- Kripë, shtoni ujë dhe gatuaj për 8 orë.
- Cool, derdh në miell dhe tortë.
- Bukë në breadcrumbs dhe piqni në 200 gradë për 7 minuta në çdo anë.